Bài 45. Axit axetic

HÓA HỌC
BÀI GIẢNG

9
Kiểm tra bài cũ:
Nêu cấu tạo phân tử, tính chất hoá học rượu Etylic ?
Viết phương trình minh hoạ.
Bài tập:
Viết công thức cấu tạo của phân tử C2H4O2 ?
Quỳ tím chuyển màu đỏ
Sủi bọt và kẽm tan dần
Dung dịch ban đầu có mầu đỏ, sau chuyển dần về không mầu
Xuất hiện màu xanh
Sủi bọt
2, Zn
3, NaOH
4, CuO
5, Na2CO3
Xét phản ứng giữa Axit axetic và Rượu etylic
Thí nghiệm:
Cho lượng nhỏ Axit axetic vào trong ống nghiệm
có lượng nhỏ rượu etylic.
Thêm tiếp một ít Axit sunfuric đặc vào hỗn hợp
đun sôi hỗn hợp, sau một thời gian ngừng đun. Thêm một ít nước vào chất lỏng ngưng tụ thu được.
Trong ống nghiệm có chất lỏng không mầu, mùi thơm, không tan trong nước nổi trên mặt nước
? Có phản ứng xảy ra.
+
H2SO4, to
+
Etyl axetat
?Sảm phẩm của phản ứng giữa Axit và rượu là este.
CH3COOH
- Lên men dd rượu Etylic loãng
- Ôxi hoá buntan (C4H10)
2C4H10
+ 5O2
4CH3 - COOH + 2H2O
Xúc tác
Nhiệt độ
Axit axetic
Axit axetic
.
( CH3 - COOH )
Rượu Etylic Etyl axetat
Bài tập1:
Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:
a. Có hai nguyên tử Oxi
b. Có nhóm (-OH)
c. Có nhóm (-OH) và nhóm
d. Có nhóm (-OH) kết hợp với nhóm tạo thành nhóm
Hãy chọn câu đúng trong các câu trên
Bài tập 2. Trong các chất sau đây, chất nào có tính Axit ? GiảI thích?
a.
d.
Axit axetic
Axit focmic
Hướng dẫn học ở nhà
- Hoàn thành bài tập 5,6,7 (sgk/143)
- Tìm hiểu trước bài: Mối liên hệ giữa etilen, rượu Etylic và axit axetic.
- Học thuộc lý thuyết