Bài 45. Axit axetic

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ
CÙNG CÁC EM HỌC SINH
Sinh Viên: Phạm Văn Hải
Lớp: SP Hóa – Sinh K34
KIỂM TRA BÀI CŨ :
2. Viết công thức cấu tạo và trình bày những tính chất hoá học của rượu etylic? Viết PTHH minh họa?
Thế nào là độ rượu ? Tính thể tích rượu êtylic nguyên chất có trong 300 ml rượu 200 .
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)
Công thức phân tử:C2H4O2
Phân tử khối: 60
I.Tính chất vật lý :
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Quan sát mẫu axit axetic trong ống nghiệm hãy cho biết.

Axit axetic là chất gì ?

Màu sắc như thế nào ?
Lỏng
Không màu
Kết hợp với thông tin sách giáo khoa hãy nêu tính chất vật lí của axit axetic.
II.Cấu tạo phân tử :
Viết gọn
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)
Công thức phân tử:C2H4O2
Phân tử khối: 60
I.Tính chất vật lý :
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Phân tử axit axetic có nhóm –COOH (do nhóm -OH liên kết với nhóm
tạo thành).
III. Tính chất hóa học :
1/ Axit axetic có tính chất của axit không ?
II.Cấu tạo phân tử :
Viết gọn
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)
Công thức phân tử:C2H4O2
Phân tử khối: 60
I.Tính chất vật lý :
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Hóa đỏ nhạt
Sủi bọt khí
Tạo thành dd có màu xanh lam
Mất màu hồng
Sủi bọt khí
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)

+Quỳ tím: làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ nhạt .
- Tác dụng với:
+Kim loại: 2CH2COOH(dd) + Zn(r)  (CH3COO)2Zn(dd) + H2(k)
+Oxit bazơ :2CH3COOH(dd) + CuO(r)  (CH3COO)2Cu(dd) +H2O(l)
+Bazơ: CH3COOH(dd) + NaOH(r)  CH3COONa(dd) +H2O(l)
+Muối :2CH3COOH(dd)+Na2CO3(r) 2CH3COONa (dd)+H2O (l)+CO2 (k)
=> Axit axetic là một axít hữu cơ yếu, có đầy đủ tính chất của một axit.
III. Tính chất hóa học :
1/ Axit axetic có tính chất của axit không ?
II.Cấu tạo phân tử :
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)
I.Tính chất vật lý :
2/ Tác dụng với rượu etylic :
- Este là sản phẩm tách nước từ phân tử axít và rượu.
(Este)
phản ứng este hoá là phản ứng giữa axit và rượu tạo ra este và nước.
III. Tính chất hóa học :
1/ Axit axetic có tính chất của axit không ?
II.Cấu tạo phân tử :
Tiết 55 – Bài 45 : AXIT AXETIC (tiết 1)
I.Tính chất vật lý :
Tiết 55-Bài 45: AXIT AXETIC (CTPT: C2H4O2 -PTK: 60)
Hay: CH3 - COOH
H - C - C
H O
H
- O - H
H2SO4,đặc,t0
Củng cố :
Hãy điền từ thích hợp vào ô trống :
a/ Axit axetic là chất ............. , vị ...., tan ........ trong nước .
b/ Phân tử axit axetic có nhóm .....liên kết với nhóm ..... Tạo thành nhóm ..... làm cho phân tử có tính chất axit .
Lỏng,
không màu
chua
vô hạn
-OH
-C=O
-COOH
2. Cho 120 gam dung dịch axit axêtic có nồng độ 20% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH có nồng độ 10% .
a/ Lập PTHH của phản ứng
b/ Tính khối lượng dung dịch NaOH nồng độ 10% đã dùng .
c/ Tính nồng độ % dung dịch mới thu được sau phản ứng .
2. Cho 120 gam dung dịch axit axêtic có nồng độ 20% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH có nồng độ 10% .
a/ Lập PTHH của phản ứng
b/ Tính khối lượng dung dịch NaOH nồng độ 10% đã dùng .
c/ Tính nồng độ % dung dịch mới thu được sau phản ứng .
Giải :
Khối lượng của axit axetic là :
Số mol của axit axetic là :
Theo PT :
1(mol) 1(mol) 1(mol)
Theo ĐB :
0,4(mol) 0,4(mol) 0,4(mol)
Khối lượng NaOH đã dùng là :
Khối lượng dung dịch NaOH đã dùng là :
Khối lượng CH3COONa là :
Khối lượng dung dịch sau phản ứng là :m=120+160=280(g)
Nồng độ dd CH3COONa thu được là :
Dặn dò :
- Học bài, giải bài tập: 3,4,5,6,7,8 tr.143 sgk.
- Chuẩn bị bài : Axit axêtic phần tiếp theo và mối liên hệ giữa axit axêtic , rượu êtylic và êtilen .
? Axit axêtic có những ứng dụng như thế nào trong đời sống ?
? Axit axêtic được điều chấ ra sao ?
? Axit axêtic , rượu êtylic và êtilen có mối liên hệ với nhau như thế nào ?