Bài 45. Axit axetic

Giáo án bài axit axetic



?
ĐÁP ÁN
HS1
CTCT:CH3 - CH2 - OH .
TCVL: Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, Sôi ở 78,3 0 C
HS2
2) C2H4 + H2O ? C2H5OH
2C2H5OH + 2Na ? 2C2H5ONa + H2
BÀI 45:
AXIT AXETIC
Ti?t 57
BÀI 45:
AXIT AXETIC
Công thức phân tử :C2H4O2
Phân tử khối : 60
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ :
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
II CẤU TẠO PHÂN TỬ :
Trong phân tử axit axetic có nhóm (-COOH ), làm cho phân tử có tính axit.
CH3COO - Là gốc axetat có hóa trị I
Chú ý : CH3COO được viết trước CTHH
Ví dụ : CH3COONa , (CH3COO)2Mg
III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 . Axit axetic có tính chất của axit không ?

Tiến hành làm 4 thí nghiệm sau:
Hiện tượng:
Tiến hành làm 4 thí nghiệm sau:
1/Axit axetic có tính chất của axit không?
Kết luận : axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit. (Tuy nhiên axit axetic là một axit yếu)
2/Axit axetic tác dụng với rượu etylic
THÍ NGHIỆM AXIT AXETIC TÁC DỤNG VỚI RƯỢU ETYLIC
2/Axit axetic tác dụng với rượu etylic
+ H2O
Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo thành etyl axetat (este) và nước.
Phản ứng giữa axit và rượu tạo este và nước gọi là phản ứng este hóa.
Axit axetic có những ứng dụng
CH3COOH
Axit axetic la �nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp (sản xuất tơ nhân tạo,chất dẻo,dược phẩm,phẩm nhuộm...)
Dung dịch axit axetic nồng độ 2-5% dùng làm giấm ăn.
IV ?ng d?ng
V. ĐIỀU CHẾ :

ỨNG DỤNG :
-Làm nguyên liệu
trong công nghiệp
- Làm giấm ăn
ĐIỀU CHẾ :
Lên men dd rượu
etylic loãng
Oxy hoá butan
T/C HOÁ HỌC
Tính axít
Tác dụng với
rượu etylic
d
Đáp án:
hướng dẫn HS tự học ở nhà
* D?i v?i b�i h?c ? ti?t h?c n�y
Học bài
Làm bài tập 1,2,4,5,6,7/ 144 SGK
-Hướng dẫn bài 8/144 SGK
Gọi x là khối lượng dd CH3COOH a% phản ứng 100g dd NaOH 10%
nNaOH thay vào PTHH ? nCH3COOH ? mCH3COOH
Dựa vào C% dd muối đặt phương trình toán học tìm x
Chuẩn bị bài" Mối liên hệ giữa Etylen, rượu etylic, axit axetic "
* D?i v?i b�i h?c ? ti?t h?c ti?p theo
Ôn tập các kiến thức đã học, tìm ra mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic.
Xin chân thành cảm ơn quí Thầy,Cô
và các em hoc sinh.