Bài 45. Axit axetic

TRU?NG THCS L?C HUNG
Chào mừng quý thầy cô đến dự giờ
MÔN HÓA HỌC 9
Giáo viên:Nguyễn Thị Thu Vân
?
Ki?m tra mi?ng
Câu 2: - Cho biết CTPT Axit Axetic ?
- Axit Axetic có những tính chất hóa học nào?
ĐÁP ÁN
C�u 2

�
- CTPT: C2H4O2
- Axit Axetic có những tính chất hóa học là:
+ Axit Axetic có những tính chất hóa học chung của Axit:
 Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
 Tác dụng với kim loại (trước H)
 Tác dụng với Oxit Bazơ
 Tác dụng với Bazơ
 Tác dụng với muối Cacbonat
+ Axit Axetic tác dụng với rượu Etylic
AXIT AXETIC
Tu?n 30 -Ti?t 57
Ng�y d?y: 28/03/2013
Bài 45
Công thức phân tử :C2H4O2
Phân tử khối : 60
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước, nhi?t d? sơi 118oc
Tu?n 30 -Ti?t 57
Ng�y d?y: 28/03/2013
AXIT AXETIC
I- Tính ch?t v?t l�:
II CẤU TẠO PHÂN TỬ :
Trong phân tử axit axetic có nhóm (-COOH ), làm cho phân tử có tính axit.
Mô hình phân tử axit axetic dạng đặc
Mô hình phân tử axit axetic dạng rỗng
Công thức cấu taọ
CH3COO - Là gốc axetat có hóa trị I
d
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
1. Axit axetic cĩ tính ch?t c?a axit khơng?
Tu?n 30 -Ti?t 57
Ng�y day:28/03/2013
AXIT AXETIC
I- TÍNH CH?T V?T LÍ:
II. C?U T?O PH�N T?:
Công thức phân tử :C2H4O2
Phân tử khối : 60
Ti?n hănh th� nghi?m: m?i nh�m lăm 5 th� nghi?m sau:
Nhỏ một
giọt CH3COOH
vào mẩu giấy
quỳ tím
Nhỏ một giọt
phenolphtalein
vào ống nghiệm
đựng dung dịch
NaOH. Sau đó
nhỏ từ từ 5 giọt
CH3COOH vào
ống nghiệm
Nhỏ vài
giọt CH3COOH
vào ống nghiệm
có sẵn bột CuO
Nhỏ 5
giọt CH3COOH
vào ống nghiệm
có sẵn một
mẩu Mg.
Nhỏ 5
giọt CH3COOH
vào ống nghiệm
có sẵnNa2CO3
Gi?y qu? tím
chuy?n sang
m�u d? nh?t
Màu hồng nhạt
dần, tạo thành
dung dịch không
màu
Bột CuO tan dần
tạo thành dung
dịch màu xanh
Xung quanh b?
m?t vi�n Mg cĩ
b?t khí thốt ra
Có khí thoát ra
TN1:
D?i m�u ch?t ch? th?
Hi?n tu?ng:
TN4:
T�c d?ng v?i bazo
TN3:
T�c d?ng v?i
Oxit Bazo
TN2:
T�c d?ng v?i Kim lo?i
TN5:
T�c d?ng v?i Mu?i
Kết luận:Axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit.Tuy nhiên axit axetic là một axit yếu.






2. Axit axetic tác dụng với rượu etylic:
Tu?n 30 -Ti?t 57
Ng�y day: 28/03/2013
AXIT AXETIC
I- TÍNH CH?T V?T LÍ:
II. C?U T?O PH�N T?:
III. TÍNH CH?T HĨA H?C:
1. Axit axetic cĩ tính ch?t c?a axit khơng?
THÍ NGHIỆM AXIT AXETIC T�C DỤNG VỚI RƯỢU ETYLIC
2/Axit axetic tác dụng với rượu etylic
+ H2O
Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo thành etyl axetat (este) và nước.
* Phản ứng giữa axit và rượu tạo este và nước gọi là phản ứng este hóa.
+
Axit axetic có những ứng dụng
CH3COOH
2. Axit axetic cĩ tác dụng với rượu etylic khơng?
Tu?n 30 -Ti?t 57
Ng�y day: 28/03/2013
AXIT AXETIC
I- TÍNH CH?T V?T LÍ:
II. C?U T?O PH�N T?:
III. TÍNH CH?T HĨA H?C:
1. Axit axetic cĩ tính ch?t c?a axit khơng?
IV ?ng d?ng: (SGK)
V. ĐIỀU CHẾ :

Bài tập 1/143sgk
Hãy điền những từ thích hợp vào các chỗ trống:
a) Axit Axetic là chất không màu, vị tan trong nước.
b) Axit Axetic là nguyên liệu để điều chế


c) Giấm ăn là dung dịch từ 2 – 5%.
d) Bằng cách butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được Axit Axetic.
l?ng
chua,
vô hạn
.......
.......,
.......
.......
.......
.......
giấm ăn, dược
phẩm, chất dẻo, tơ nhân tạo, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng
Axit axetic
oxi hóa
Bài tập 2: bài 5/SGK/143
Axít axetic tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây: ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe, C2H5OH. Viết các phương trình hóa học (nếu có).

Đáp án
2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O
CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
2CH3COOH +Na2CO3 →2CH3COONa + H2O + CO2
2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2↑
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
�
Bài tập 3 Cho 200ml dung dịch CH3COOH tác dụng với dung dịch Zn dư sinh ra 2,24 lít H2 ở đktc. Tính nồng độ mol của dung dịch CH3COOH
Đáp án
* D?i v?i b�i h?c ? ti?t h?c n�y:
- H?c thu?c b�i
- L�m b�i t?p 2, 4, 6, 7 sgk/143
* D?i v?i b�i h?c ? ti?t h?c ti?p theo

Hu?ng d?n h?c t?p
- Chuẩn bị bài "Mối liên hệ giữa Etylen, rượu etylic, axit axetic"
 Ôn tập kiến thức đã học về CTPT, CTCT, tính chất hóa học, điều chế của các chất: Etylen, rượu Etylic, Axit Axetic tìm ra mối liên hệ giữa chúng.
Xin chào tạm biệt
Trân trọng cảm ơn quý thầy cô!