Bài 45. Axit axetic

22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Chào mừng quí Thầy Cô
đến dự Hội giảng môn Hóa học
lớp 9
GIÁO VIÊN THỰC HIỆN:
KHƯU QUANG HIỀN
Thứ năm, 22/3/2012
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử và các tính chất hóa học của rượu etylic. - Viết công thức cấu tạo của rượu etylic và các phương trình phản ứng để minh hoạ.
KIỂM TRA BÀI CŨ:
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
AXIT AXETIC
Bài 45:
 PTK :
 CTPT :
60
C2H4O2
Tuần : 30 Tiết : 58
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
I. Tính chất vật lí
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua,
tan vô hạn
trong nước.
Dùng ống nhỏ giọt lấy khoảng 2 ml axit axetic cho vào ống nghiệm  Quan sát trạng thái, màu sắc, mùi vị của axit axetic.
Cho tiếp khoảng 1 ml nước cất vào ống nghiệm có chứa axit axetic  Nhận xét về khả năng hòa tan trong nước của axit axetic?
Hoạt động nhóm (2’)
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Mô hình dạng rỗng
Mô hình dạng đặc
II. Cấu tạo phân tử
Hoạt động nhóm : (3’)

Lắp mô hình dạng rỗng, dựa vào mô hình viết công thức cấu tạo và nêu nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử axit axetic .
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Nhận xét: Phân tử có nhóm – OH liên kết với nhóm
tạo thành nhóm
Công thức cấu tạo của axit axetic :
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Axit axetic
Rượu etylic
Giống nhau : Giữa 2 CTCT đều có nhóm -OH
Khác nhau :
Trong phân tử axit có 1 liên kết đôi giữa O liên kết trực tiếp với
C còn rượu thì không.
So sánh sự giống nhau và khác nhau của CTCT giữa axit axetic và rượu etylic?
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Kim loại Muối + Hiđro
Bazơ Muối + Nước
Oxit bazơ Muối + Nước
III. Tính chất hoá học :
1. Axit axetic có tính chất của axit không ?
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Hoạt động nhóm : (5’)
Mỗi nhóm tiến hành các thí nghiệm, quan sát hiện tượng , thảo luận và hoàn thành nội dung phiếu học tập.
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Dung dịch từ màu đỏ chuyển thành không màu
Dung dịch từ không màu chuyển sang màu xanh
Sủi bọt khí
Do axit đã trung hòa bazơ tạo muối và nước
Do phản ứng có tạo ra dung dịch muối đồng
Quỳ tím hóa đỏ
Viên kẽm tan dần, có bọt khí thoát ra
Do phản ứng tạo muối và giải phóng khí hiđro
Do phản ứng có sinh ra khí CO2
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Kẽm axetat
CH3COONa
+ H2O
Natri axetat
Đồng (II) axetat
Natri axetat
Qua kết quả các thí nghiệm đã giúp chúng ta rút ra được kết luận gì để trả lời câu hỏi đặt ra lúc ban đầu?
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Bài 1: Trong các chất sau, chất nào có tính axit. Giải thích.
Củng cố
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
 Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:
a) Có 2 nguyên tử oxi.
b) Có nhóm –OH .
Đúng rồi.
Sai rồi.
Sai rồi.
Sai rồi.
Hãy chọn câu đúng.
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Bài 2: Trong các chất sau:
a) C2H5OH
b) CH3COOH
c) CH3CH2CH2 - OH
Chất nào tác dụng với Na? NaOH? CaO? Viết phương trình hóa học.
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Tác dụng với Na:
Tác dụng với CaO:
Tác dụng với NaOH:
(a) C2H5OH, (b) CH3COOH,
(c) CH3CH2CH2OH, (d) CH3CH2COOH
(b) CH3COOH , (d) CH3CH2COOH
(b) CH3COOH , (d) CH3CH2COOH
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Tác dụng với Na:
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
CH3COONa
+ H2O
+ H2O
(CH3COO)2Ca
+ H2O
(CH3CH2COO)2Ca
CH3CH2COONa
+ H2O
Tác dụng với CaO:
Tác dụng với NaOH:
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
Dặn dò
1) Học và nắm kĩ nội dung bài học.
2) Làm bài tập 5 trang 143/ SGK.
3) Xem trước phần còn lại của bài. Tìm hiểu về các ứng dụng và cách điều chế dung dịch axit axetic (giấm ăn) trong đời sống.
22/3/2012
GV thực hiện : Khưu Quang Hiền
CẢM ƠN QUÍ THẦY CÔ
VÀ CÁC EM HỌC SINH
ĐÃ THAM DỰ
TIẾT HỌC NÀY