Bài 44. Rượu etylic

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ GIANG
Cuộc thi quốc gia thiết kế bài giảng e-learning

Chương trình Hóa học lớp 9

BÀI 44. RƯỢU ETYLIC

Nhóm tác giả: Nguyễn Thị Đuyến, Cao Đình Thức
Trường PTDTBT THCS Nàn Xỉn
Xã Nàn Xỉn – Xín Mần – Hà Giang
Email: [email protected] SĐT: 0964963956
Giấy phép dự thi CC-BY-ZA
Tháng 12 năm 2017
Công thức phân tử: C2H6O
Phân tử khối: 46 đvC
CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON
POLIME
Tiết 54: Bài 44.
RƯỢU ETYLIC
NỘI DUNG BÀI HỌC
I – TÍNH CHẤT VẬT LÝ
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC
V – ĐIỀU CHẾ
IV – ỨNG DỤNG
Tài liệu tham khảo
Sách giáo khoa Hóa học Lớp 9 nhà suất bản giáo dục năm
Thiết kế bài giảng Microsoft PowerPoint, Phần mềm Ispring suite 8.
- Nguồn vi deo từ Youtobe.
I - Tính chất vật lí :
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I - Tính chất vật lí :
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I - Tính chất vật lí :
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I - Tính chất vật lí :
Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iốt, benzen,............
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC

2. Độ Rượu:
45 ml
100 ml
Nước
Rượu etylic
Rượu 450
Rượu etylic
CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450
Mô tả thí nghiệm
Pha 55ml nước vào 45ml rượu etylic
=> Thu được 100ml rượu 450
A
D
C
B
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:

Dạng rỗng
Dạng đặc
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I - Tính chất vật lí
C C O
H
H
H
H
H
H
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1/ Rượu etylic có cháy không?
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I – T ÍNH CHẤT VẬT LÍ:
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:
Rượu Etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.
2/ Rượu etylic có phản ứng với natri không?
2
2
2
2
(l)
(r)
(dd)
(k)
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I – T ÍNH CHẤT VẬT LÍ:
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1/ Rượu etylic có cháy không?
H
Em h·y dù ®o¸n nguyªn tö Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tö H nµo trong ph¶n øng d­íi ®©y?
Nhóm – OH (hiđroxyl)
Na
+
CH3- CH2- OH + Na
2 CH3- CH2- OH (l) + 2 Na (r) → 2 CH3- CH2- Ona (l) + H2 (k)
(Natri etylat)
=> Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc trưung của rưuợu etylic.
Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
Cao su tổng hợp
Dược phẩm
IV – ỨNG DỤNG:
C2H5OH
Uống nhiều rượu có hại cho sức khoẻ






Bệnh thận
Rối loạn trao đổi chất
Bệnh về dinh dưỡng
Ngộ độc
Thoái hóa não
Teo não




Ung thư miệng, họng,
thực quản
Viêm dạ dày mãn tính
Bệnh tim
Ung thư vùng ruột trên
Các bệnh về gan




Một số chứng bệnh
do bia rượu gây ra:




Loạn nhịp tim
Giảm glucozo
Liệt dương
Loãng xương
Tác hại đến bào thai
Viêm loét dạ dày
TÁC HẠI CỦA VIỆC UỐNG NHIỀU RƯỢU
Không kiểm soát được bản thân
Những tai nạn thương tâm không đáng có từ rượu bia
TÁC HẠI CỦA VIỆC UỐNG NHIỀU RƯỢU
Hạnh phúc gia đình đỗ vỡ
TÁC HẠI CỦA VIỆC UỐNG NHIỀU RƯỢU
Ảnh hưởng tới hệ thần kinh.
TÁC HẠI CỦA VIỆC UỐNG NHIỀU RƯỢU
GIÁO DỤC HỌC SINH
Học sinh không nên uống rượu bia
Rắc men
ủ men
Chưng cất
chung c?t
Làm lạnh
Thành rượu
Các bước tiến hành làm rượu
V – ĐIỀU CHẾ:
0,2 mol
0,4 mol
PTPƯ: CO2 + Ca(OH)2 CaCO3↓ + H2O
0,4 mol
0,4 mol
GIẢI
CỦNG CỐ:
2/ Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic, khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được kết tủa. Tính khối lượng kết tủa.
mCaCO3 = 0,4 . 100 = 40 (g)
3
2
3
Thư giãn: mời các bạn cùng xem
+ D?c ph?n em cĩ bi?t "Vì sao c?n (ru?u
etylic) di?t du?c vi khu?n?"
+ L�m b�i t?p 2, 3, 4, 5 SGK trang 139
+ Chu?n b? b�i 45: Axit axetic.
DẶN DÒ :