Bài 44. Rượu etylic

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN PHÚ GIÁO
TRƯỜNG THCS AN BÌNH
BÀI GIẢNG
HÓA HỌC

9
Công thức phân tử: C2H6O
Phân tử khối: 46
MỤC TIÊU
BÀI HỌC
Nắm được CTPT,cấu tạo, tính chất
vật lý, hóa học và ứng dụng của
rượu etylic.
Biết nhóm -OH là nhóm nguyên tử
gây ra tính chất hóa học đặc trưng
của rượu.
Biết độ rượu, cách tính độ rượu,
biết điều chế rượu.
Biết viết phương trình phản ứng
của rượu với natri, biết cách giải
một số bài tập về rượu.
NỘI DUNG BÀI HỌC
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ.

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ.
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC.
IV. ỨNG DỤNG
V. ĐIỀU CHẾ
I.TÍNH CHẤT VẬT LÝ
ĐỘ RƯỢU

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ


C C O
H
H
H
H
H
H
Mô hình phân tử rượu etylic

Dạng rỗng
Dạng đặc
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Rượu etylic có cháy không?

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
?
?
?
C2H5OH (l) + O2 (k)  …… + ..…..
to
Phương trình phản ứng đốt cháy rượu etylic
2. Rượu etylic có phản ứng với natri không?
PHẢN ỨNG CỦA RƯỢU ETYLIC VỚI NATRI
Dụng cụ và Hóa chất
Trình tự thí nghiệm
Ống nghiệm
Rượu etylic
Na tri kim loại
C2H5O
Na
H
2
Natri etylat
2
2
2
Phương trình phản ứng của rượu với natri
(l)
(r)
(dd)
(k)
Rượu etylic phản ứng được với Natri vì:
A.Trong phân tử rượu etylic có nguyên tử O
B.Trong phân tử rượu etylic có nguyên tử H và O
C.Trong phân tử rược etylic có nguyên tử C, H và O
D.Trong phân tử rượu etylic có nhóm -OH


3.Phản ứng với axit axetic:
(Phản ứng este hóa) ( sẽ học ở bài 45)
C2H5OH
Những ứng dụng của rượu etylic

1.Để uống
2.Để diệt khuẩn, sát trùng
3.Để pha sơn nước hoa
4.Để làm giấm ăn
5.Để tẩy trắng quần áo

7.Để làm dược phẩm
8.Để chế tạo cao su tổng hợp
9.Để diệt côn trùng

Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic.Dẫn toàn bộ sản phẩm
cháy đi qua nước vôi trong dư thu được kết tủa.Tính khối lượng
kết tủa.
C2H5OH + 3O2 2 CO2 + 3H2O
0,2 mol
0,4 mol
CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O
0,4 mol
0,4 mol
Số mol CO2 = 2 Số mol C2H5OH = 2 x 0,2 = 0,4 mol
Số mol CaCO3 = Số mol CO2 = 0,4 mol
Khối lượng CaCO3 = 0,4 x 100 = 40 g
GIẢI
Đọc phần Em có biết " Vì sao cồn
(rượu etylic) diệt được vi khuẩn?"
Làm bài tập SGK trang 139
Chuẩn bị bài 45: Axit axetic

THÍ NGHIỆM ĐỐT CHÁY RƯỢU ETYLIC
DỤNG CỤ VÀ THÍ NGHIỆM
Que diêm đèn cồn chén sứ ru?u
TRÌNH TỰ TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM