Bài 44. Rượu etylic

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
ĐỒNG THÁP
THIẾT KẾ BÀI GIẢNG HOÁ HỌC LỚP 9
NGƯỜI THỰC HIỆN: PHẠM THỊ MỸ HƯƠNG












:










RƯỢU ÊTYLIC
Công thức phân tử:C2H5OH
Phân tử khối: 46
I/ Tính chất vật lí:
II/ Công thức cấu tạo:
III/ Tính chất hóa học:
IV/ Ứng dụng:
V/ Điều chế:












:
I.Tính chất vật lí:
Trạng thái ,màu sắc,tính chất của rượu êtylic?
Rượu êtylic là chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước, tan vô
hạn trong nước, là dung môi của nhiều chất
Độ rượu là gì?
Độ rượu là số mililit rượu nguyên chất co trong 100ml
hỗn hợp rượu và nước
Vậy người ta nói rượu 45o điều này có ý nghĩa gì ?
Trong một 100ml hỗn hợp rượu có 45ml rượu nguyên chất
II. Công thức cấu tạo:
Hãy lắp ráp mô hình và chỉ ra công thức cấu tạo
của rượu êtylic?
Mô hình dạng rỗng và dạng đặc:
Công thức thu gọn: CH3-CH2-OH
III. Tính chất hoá học:
Rượu êtylic có cháy không?(thí nghiệm)
Rượu êtylic cháy với ngọn lửa máu xanh và tỏa nhiều nhiệt
C2H5OH + 3O2(k) 2CO2(k) + 3 H2O(l)
Rượu êtylic có phản ứng với natri không?(thí nghiệm)
Tác dụng với oxi tạo ra muối natri êtylat và giải phóng khí hidro.
2C2H5OH(l) + Na ® C2H5ONa(dd) +H2O(l)
Tại sao ta thấy viên natri vo tròn và chạy trên mặt chất lỏng?
Do phản ứng diễn ra mạnh và tạo ra nhiều khí nên đẩy viên natri chạy.
Chú ý: chỉ sử dụng một lượng nhỏ natri và rượu phải nguyên chất.
C2H5OH
IV. Ứng dụng:
Rượu êtylic có những ứng dụng nào?



V. Điều chế:
Rượu êtylic có thể đựợc điều chế từ những nguyên
liệu nào?
Từ tinh bột , đường và êtylen
Cho biết các phương pháp điều chế rượu etylic?
Tinh bột hoặc đường lên men Rượu êtylic

C2H4 +H2O axit C2H5OH
CỦNG CỐ:
1/Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
Rượu êtylic phản ứng với natri vì:
a/ Trong phân tử có nguyên tử oxi
b/Trong phân tử có nguyên tử oxi và nguyên tử hidro
c/ Trong phân tử có nguyên tử cacbon, oxi va hidro
d/Trong phân tử có nhóm –OH
2/ Tính số ml rượu êtylic có trong 500ml rượu 45o
ĐÁP ÁN:
1d/ Trong phân tử có nhóm –OH
2/ 225ml