Bài 44. Rượu etylic

Tiết54 : Rượu Etylic C2H5OH (M= 46)

I - tính chất vật lí của rượu etylic
Quan sát binh đựng dd rượu etylic? (màu sác ,trạng thái)
Rượu Etylic là chất lỏng, không màu.

?
Quan sát TNo hoà tan rượu etylic vào nước ?
Rượu Etylic tan vô hạn trong nước.

?
t0 sôi = 78,30C
Nhẹ hơn nước
Thường được dùng làm dung môi hòa tan các chất hữu cơ như sơn, nước hoa.

?

Độ rượu
Ii . Cấu tạo phân tử rượu Etylic
Công thức cấu tạo
H H
| |
H - C - C - O - H
| |
H H
Công thức cấu tạo rútgọn
CH3 - CH2 - OH
CH3CH2OH
Công thức dạng quả cầu - thanh nối
Công thức dạng quả cầu đặc
iii.Tính chất hóa học của rượu Etylic
 R­îu Etylic ch¸y cho ngän löa mµu xanh, táa nhiÒu nhiÖt.
1. rượu Etylic có cháy không?
Phản ứng đốt cháy rượu Etylic
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
?
?
?
2. rượu Etylic có phản ứng với Na không?
Phản ứng của rượu Etylic với Na
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
?
?
?
3. rượu Etylic có phản ứng với axit axetic (CH3COOH ) không? ( phản ứng este hóa)
Phản ứng của rượu Etylic với axit ( phản ứng este hóa)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
?
?
?
IV/ ứng dụng
Những ứng dụng của rượu Etylic �:
Để uống
Để làm nhiên liệu cho động cơ
Để diệt khuẩn, sát trùng.

Để pha sơn, nước hoa.
Để làm dấm ăn.

Để làm dược phẩm.
Để chế tạo cao su tổng hợp
D. Để tẩy trắng quần áo.
G. Để diệt côn trùng
V/ Điều chế
Củng cố bàI học
Bảng tổng kết các kiến thức cần nắm vững .
Rượu Etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước. Độ rượu là số ml rượu nguyên chất trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.
Công thức phân tử : C2H5OH
Công thức cấu tạo : CH3-CH2-OH
Nhóm -OH làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng.
Các tính chất hóa học đặc trưng của rượu Etylic : phản ứng cháy, phản ứng với Na, phản ứng với axit ( phản ứng este hóa)
Rượu Etylic có nhiều ứng dụng rộng rãi.
Rượu Etylic được điều chế từ các chất đương, bột hoặc từ etilen C2H4
Trong phân tử rượu Etylic có nguyên tử O
Trong phân tử rượu Etylic có nguyên tử O và nguyên tử H
Trong phân tử rượu Etylic có nguyên tử O, C, H
Trong phân tử rượu Etylic có nhóm - OH
Rượu Etylic phản ứng được với Na không:
BàI tập về nhà
Đọc phần đọc thêm " Vì sao cồn diệt được vi khuẩn) SGK.tr163
Làm các bài tập 2 đến 6 SGK.tr163.
Các bài tập trong sách bài tập.
Mở rộng
Tác dụng và tác hại của rượu trong đời sống con người
Truyện vui: Lý thuyết đàn trâu rừng.
ừm, bạn biết đấy, nó như thế này.Một đàn trâu rừng chỉ có thể di chuyển bằng tốc độ di chuyển của con trâu đi chậm nhất. Và, khi đàn bị săn đuổi, những con đi chậm nhất và đồng thời là những con yếu nhất sẽ bị giết đầu tiên. Sự chọn lọc tự nhiên này tốt cho cả đàn vì qua thời gian, sức khỏe và tốc độ di chuyển của cả đàn sẽ tăng lên nhờ sự loại bỏ những cá nhân yếu kém trong đàn.
Hoàn toàn tương tự, bộ não con người chỉ có thể hoạt động với tốc độ bằng tốc độ của tế bào chậm chạp nhất.Trong khi đó, uống nhiều rượu, như chúng ta đã biết, sẽ giết chết các tế bào não. Nhưng, tất nhiên là chúng sẽ giết các tế bào não chậm nhất và yếu nhất trước. Và, theo lý thuyết như trên, chúng làm cho não ta hoạt động nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Đó là lý do mà bạn luôn cảm thấy mình thông minh hơn sau vài ly!


Uống nhiều rượu rất có hại cho sức khỏe!
Bạn sai hoàn toàn rồi.
Học lại lý thuyết đi thôi !!!

Bạn sai mất rồi !
Bạn đã nhầm số ml rượu Etylic với số ml nước !
Lêu lêu.

Bạn sai mất rồi !
Đề bài bắt tính số ml rượu Etylic trong 200ml dung dịch rượu Etylic chứ có phải là 100 ml dung dịch rượu Etylic đâu!

Chúc mừng bạn! Bạn đã làm đúng!
Rượu Etylic 40 độ tức là trong 100 ml dung dịch rượu Etylic có 40 ml rượu Etylic nguyên chất.
Như vậy trong 200 ml dung dịch rượu Etylic có 80 ml dung dịch rượu Etylic nguyên chất.
