Bài 44. Rượu etylic

BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
10/2/2009
Rượu Etylic
2
I)TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3oC,
Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như Iôt, benzen…
Độ rượu
Thí nghiệm

Định nghĩa:
Độ rượu là số ml rượu Etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.
10/2/2009
Rượu Etylic
3
Công thức:
?
Hãy chọn đáp án đúng
Số ml rượu Etylic nguyên chất có trong 200ml dung dịch rượu Etylic 400 l�:
100 ml
120 ml
40 ml
80 ml
?
D
Đúng rồi
Sai rồi
10/2/2009
Rượu Etylic
4
II) CẤU TẠO PHÂN TỬ
hay
CH3-CH2-OH
Mô hình dạng rỗng
Mô hình dạng đặc
10/2/2009
Rượu Etylic
5
III) TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1) Rượu Etylic có cháy không?
Thí nghiệm
10/2/2009
Rượu Etylic
6
2. Rượu Etylic có phản ứng được với Natri không ?
2CH3-CH2-OH (l) + 2Na (r) 2CH3-CH2-ONa (dd) + H2 (k)
3. Phản ứng với axit axetic (sẽ học ở bài sau)
Thí nghiệm
Phương trình phản ứng
10/2/2009
C2H5OH
Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
Cao su tổng hợp
Dược phẩm
IV - ứng dụng :
10/2/2009
Lên men
Axit

2.Cho khí etilen hóa hợp với nước:

CH2 = CH2 + H2O C2H5OH
IV - Điều chế :
10/2/2009
3. Phản ứng với axit axetic
Thí nghiệm
CỦNG CỐ
Làm các bài tập trong SGK trang 139
Đọc trước bài 45: Axit Axetic