Bài 44. Rượu etylic

Giáo viên thực hiện: Đỗ Thị Lành
Đơn vị: Trường THCS Minh Hoà
Bộ môn: Ho¸ Học
dẫn xuất của hiđro cacbon. polime
Chương 5
I. Tính chất vật lý của rượu
VD:lấy 45ml rượu nguyên chất vào ống đong có chia vạch, sau đó đổ thêm nước vào tới vạch 100 ml sẽ thu được rượu 45 0
- Rượu etylic còn hoà tan được nhiều chất như iôt, benzen
Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước, tan vô han trong nước
Rượu etylic sôi ở 78,3 0 C.
- Số ml rượu etylic có trong100 ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu
I. Tính chất vật lý của rượu

Bài tập 1: Chọn đáp án đúng trong các câu sau?
a) Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90 ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước.
b) Dung dịch tạo được khi hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước.
c) Trong 100 ml dung dịch có 90 ml rượu etylic nguyên chất .
d) Dung dịch tạo được khi hoà tan 90 gam rượu etylic
với 10 gam nước.
C
II. Cấu tạo phân tử
I. Tính chất vật lý của rượu
I. Tính chất vật lý của rượu
II. Cấu tạo phân tử
III. Tính chất hoá học
1. Rượu etylic có cháy không ?
I. Tính chất vật lý của rượu
II. Cấu tạo phân tử
Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt
Nhận xét: Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng.
PTPƯ: C2H5OH + 3O2 CO2 +H2O
( l ) ( k) (k) (h)
III. Tính chất hoá học
1. Rượu etylic có cháy không ?
I. Tính chất vật lý của rượu
II. Cấu tạo phân tử
2. Rượu etylic có phản ứng với Natri không ?
- Hiện tượng:
+) Có bọt khí thoát ra
+) Mẩu Na tan dần.
Nhận xét:
R­îu etylic t¸c dông víi Na, gi¶i phãng khÝ H2.
PTPƯ:
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
(l) (r) (dd) (k)
Natri etylat
ứng dụng quan trọng của rượu etylic là
- Chế biến dược phẩm
- Cao su tổng hợp
- Axit axetic
- Pha vecni (pha nước hoa)
- Chế biến rượu bia.
III. Tính chất hoá học
1. Rượu etylic có cháy không ?
I. Tính chất vật lý của rượu
II. Cấu tạo phân tử
2. Rượu etylic có phản ứng với Natri không ?
IV. Ứng dụng
3. Rượu etylic tác dụng với axit axetic học Bài 45
III. Tính chất hoá học
1. Rượu etylic có cháy không ?
I. Tính chất vật lý của rượu
II. Cấu tạo phân tử
2. Rượu etylic có phản ứng với Natri không ?
IV. Ứng dụng
V. Điêu chế
Tinh bột (hoặc đường) Rượu etylic
Cho etylen tác dụng với nước:

C2H4 + H2O C2H5OH
Bài tập 2: Cho Na (dư) vào cốc đựng rượu etylic 500.
Viết phương trỡnh phản ứng hoá học?
Phương trỡnh hoá học:
2 Na + 2 H2O 2 NaOH + H2 ?
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 ?
Bài học kết thúc tại đây
Hu?ng d?n v? nh�:
- L�m b�i t?p SGK - SBT
- D?c tru?c b�i 45 Axit axetic