Bài 44. Rượu etylic

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
CÙNG CÁC EM HỌC SINH
Dẫn xuất của Hidrocacbon là gì? Ví dụ ?
Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON - POLIME
Bài 44 :
RƯỢU ETYLIC
CTHH : C2H6O PTK: 46
1lit nöôùc
lit röôïu
NƯỚC CẤT
RƯỢU ETYLIC
RƯỢU ETYLIC 450
45 ml
100 ml
Bài tập:

1. Rượu 180 nghĩa là gì ?
Trong 100ml hỗn hợp rượu và nước có 18ml rượu Etylic và 82ml nước.
2. Tính số ml rượu Etylic có trong 500ml rượu 45 độ ?
Trong 100ml rượu 450 có 45ml Rượu.
Vậy Trong 500ml rượu 450 có X ml rượu

X=
500 x 45
100
= 225 ml Rượu
Mô hình phân tử rượu etylic
Dạng đặc
Hiện tượng:…………………………………………………
PT Dạng cấu tạo:
…………………………………………………………………
Thu gọn:
…………………………………………………………………
Na
Na
H
2
+
+
Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri.
Natri etylat
H
Em h·y dù ®o¸n nguyªn tö Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tö H nµo trong ph¶n øng d­íi ®©y?
Nhóm OH (hiđroxyl)
Na
CH3- CH2- OH + Na
2 CH3- CH2- OH(l) + 2 Na(r) 2 CH3- CH2- Ona(l) + H2(k)
Natri etylat
=> Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc trưng của rượu etylic.
RƯỢU ETYLIC
C2H5OH
ỨNG DỤNG
Tác hại của rượu ?
Dẫn xuất Hidro cacbon là gì?
Chương 5: Dẫn Xuất Hidrocacbon- Polime
Uống rượu nhiều có hại cho sức khỏe !
Rắc men
ủ men
Chưng cất
chung c?t
Chưng cất
Thành rượu
Rượu etylic có phản ứng với natri vì trong phân tử có:
A) Nguyên tử oxi
B) Nguyên tử hidro và nguyên tử oxi
C) nguyên tử cacbon,hidro và nguyên tử oxi
D) Nhóm -OH
Những chất nào sau đây phản ứng được với Na ? Vieát pthh ?
A) CH3OH
B) C2H5OH
C) CH3OCH3
D) C3H7OH
CÁM ƠN QUÍ THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINH
ĐÃ VỀ DỰ TIẾT HỌC HÔM NAY
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1. Phản ứng cháy ?
IV.ỨNG DỤNG
- ĐIỀU CHẾ
2 . Phản ứng thế vôùi Na