Bài 44. Rượu etylic

Bài 44:Rượu etylic
Giáo viên:
Trường:
Nội dung bài học
I. Tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử .
III. Tính chất hoá học.
IV. ứng dụng,
V. Điều chế
I. tính chất vật lí
Là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước.
T0s=78,30, nhẹ hơn nước, hoà tan được nhiều chất như iot, benzen.
Độ rượu: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.
II. Cấu tạo phân tử
Công thức cấu tạo:
H H
H - C - C - O - H
H H


CH3 - CH2 - OH
quyết định tính chất đặc trưng của rượu
III. Tính chất hoá học
1. Phản ứng cháy
C2H6O (l) + 3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(h)
2. Phản ứng với Na
2CH3-CH2-OH(l)+2Na(r) 2CH3-CH2-ONa (l) + H2(l)
3. Phản ứng với axit axetic
Natri etylat
IV. ứng dụng
Làm nhiên liệu dùng cho động cơ.
Sản xuất dược phẩm.
Pha sơn, nước hoa.
Sản xuất rượu, bia.
Chế tạo cao su tổng hợp.
Sản xuất axit axetic.
V. Điều chế
Chất bột hoặc đường rượu etylic
C2H4 + H2O C2H5OH
lên men
axit