Bài 44. Rượu etylic

HÓA HỌC
* Lớp 9
Bài 44 Rượu etylic
Công thức phân tử: C2H6O
Phân tử khối:
Chương V. Dẫn xuất của hidrocacbon.Polime
Rượu etylic
Tiếtc 54 :
1. Tính chất vật lí :
I. Tính chất vật lí :
Quan sát ống nghiệm đựng rượu etylic,nghiên cứu thông tin SGK. Nêu tính chất vật lý của rượu etylic?
Rượu etylic
Tiếtc 54 :
1. Tính chất vật lí :
I. Tính chất vật lí :
Rượu etylic:
Là chất lỏng, không màu.
Sôi ở 78,3
Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước
Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,...
Rượu etylic
Tiết 54 :
1. Tính chất vật lí :
I. Tính chất vật lí :
2. Độ rượu :
*ĐN: Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml
hỗn hợp rượu và nước.
*CT :
Trong đó :
Đr : Độ rượu (0)
Vr : Thể tích rượu etylic (ml)
Vhh : Thể tích hỗn hợp rượu etylic
và nước (ml)
Tính số ml rượu etylic có trong 0,6 lít rượu 380 trên?
Đổi : 0,6 l = 600 ml
= 228 ml
Rượu etylic
Tiết 54 :
Tính chất vật lí
Cấu tạo phân tử

Nhóm :...

Phiếu học tập số 1


Viết công thức cấu tạo có thể có
của phân tử: C2H6O

Quan sát mô hình cấu tạo tương ứng.






Công thức cấu tạo của rượu etylic (mô hình rỗng)
Công thức cấu tạo rượu etylic (mô hình đặc)
Nhóm -OH (hiđroxyl)
Em hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của phân tử rượu etylic ?
Rượu etylic
Tiết 54 :
Tính chất vật lí
Cấu tạo phân tử
Tính chất hóa học
Rượu etylic có cháy không ?
III. Tính chất hoá học
1 . R­îu etylic cã ch¸y kh«ng?
Các bước tiến hành
Thí nghiệm 1:
Bước 1: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt.
Bước 2: Hứng phễu thuỷ tinh phía trên cách đế sứ khoảng 10cm.
Hoàn thành phiếu học tâp số 2
Đế sứ
Bước 1: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt.
Bước 2: Hứng phễu thuỷ tinh phía trên cách đế sứ khoảng 10cm.
Nhóm :...
Phiếu học tập số 2


Thí nghiệm 1: Rượu etylic có cháy không?
Quan sát hiện tượng thí nghiệm xảy ra:

-Nờu hi?n tu?ng thớ nghi?m
-Viết phương trình phản ứng:



-Rượu Etylic cháy với ngọn lửa màu xanh và toả nhiều nhiệt.

-PTHH.
C2H6O(l) + 3O2(k) t0 2CO2(k) + 3H2O(l)

Rượu etylic
Tiết 54 :
Tính chất vật lí
Cấu tạo phân tử
Tính chất hóa học
Rượu etylic có cháy không ?



Rượu etylic có phản úng với natri không ?
C2H6O(l) + 3O2(k) t0 2CO2(k) + 3H2O(l)

Thí nghiệm 2:
Các bước tiến hành
- Cho mẩu Natri (nhỏ bằng hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng rượu etylic.
Quan sát hiện tượng xảy ra?
C2H5OH
Rượu etylic
Tiết 54 :
Tính chất vật lí
Cấu tạo phân tử
Tính chất hóa học
Rượu etylic có cháy không ?
Rượu etylic có phản úng với natri không ?
Rượu etylic phản ứng với axit axetic (bài 45)
IV. Ứng dụng
* Quan sát sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic?
C2H5OH
Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
Cao su tổng hợp
Dược phẩm
Rượu etylic
Tiết 54 :
Tính chất vật lí
Cấu tạo phân tử
Tính chất hóa học
IV. Ứng dụng





V. Điều chế
Trong đời sống
Trong công nghiệp
- Sản xuất rượu, bia.
- Làm dược liệu.
- Sản xuất axit axetic , cao su tổng hợp.
- Pha nước hoa , vecni.
- Làm nhiên liệu.

1.Trong đời sống:
Lên men từ tinh bột( gạo, sắn) hoặc đường (quả chín ngọt…)
2.Trong công nghiệp.
CH2 = CH2 + H – OH ------>
CH3-CH2-OH
H2SO4 loãng
Về nhà
��c ph�n " Em c� bi�t".
L�m b�i t�p SGK trang 139
Chu�n b� b�i 45: Axit axetic
Tạm biệt
Và hẹn gặp lại !