Bài 44. Rượu etylic

Kiểm tra bài cũ:
Cho các hợp chất hữu cơ sau:
a. C2H4
b. C2H4O
c. C2H6O
d. C6H6
e. (- C6H10O5-)n
Những hợp chất nào không phải là hiđrocacbon?
Chương V:
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME
Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
CTPT: C2H6O
PTK= 46


I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
- Nêu tính chất vật lí của ancol etylic?
- Độ rượu là gì?
Cách pha rượu 450
Vận dụng: Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 450
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
- Viết công thức cấu tạo có thể có của C2H6O?
Mô hình phân tử ancol etylic
a. Dạng rỗng; b. Dạng đặc
Nguyên tử O:
a)
b)
Quan sát mô hình phân tử ancol etylic hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử?
1. Ancol etylic có cháy không?
Tiến hành thí nghiệm:

+ Dùng ống hút giọt vào lỗ to của đế sứ vài giọt ancol etylic
+ Dùng bật lửa để đốt
+ Đặt tấm kính trên ngọn lửa
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
2. Ancol etylic có phản ứng với Natri không?

Tiến hành thí nghiệm:
+ Lấy 1 mẩu Natri bằng hạt đậu cho vào ống nghiệm có chứa ancol etylic
+ Cho vào ống nghiệm 2ml ancol etylic
IV. ỨNG DỤNG
Quan sát hình ảnh và nêu những ứng dụng của ancol etylic?
Uống nhiều rượu rất có hại cho sức khỏe
V. ĐIỀU CHẾ
- Trong thực tế các loại rượu uống bán hàng ngày được điều chế như thế nào?
- Trong công nghiệp để sản xuất một lượng lớn các sản phẩm như: Dược phẩm, cao su tổng hợp, Axit Axetic... người ta cần nhiều rượu nên ta có sử dụng phương pháp trên để sản xuất rượu không?
Vậy, qua bài học em cần nhớ những gì?
Theo PT: 1 mol: 3 mol: 2 mol
Bài ra: x mol : 3.x mol: 2.x mol
a. Số mol của CO2 = 2. nC2H5OH = 2.x mol
→ Thể tích CO2
b. Số mol của O2 = 3. nC2H5OH = 3.x mol
→ Thể tích O2 → Thể tích của không khí
Hướng dẫn làm bài tập 5:
Số mol rượu phản ứng
nC2H5OH = 9,2 : 46 = x mol
PTHH: C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O
Hướng dẫn về nhà:
- Nắm vững cấu tạo và tính chất của ancol etylic
- Từ cấu tạo thấy rõ sự khác nhau về tính chất hoá học của Hiđrocacbon và dẫn xuất Hiđrocacbon .
- Về nhà bài tập : 3, 4, 5 trang139 SGK.
Bài tập 1: Ancol etylic phản ứng được với natri vì:
a. Trong phân tử có nguyên tử oxi
b. Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi
c. Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi
d. Trong phân tử có nhóm – OH
Hãy chọn câu đúng trong các câu trên
Bài tập 2: Trong các chất sau: CH3-CH3 ; CH3-CH2-OH; C6H6; CH3-O-CH3, chất nào tác dụng được với Kali? Viết PTHH