Bài 44. Rượu etylic

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
VÀ CÁC EM TỚI DỰ GIỜ LỚP
MÔN: HÓA HỌC 9
TRƯỜNG THCS LÊ HỒNG PHONG
TỔ: SINH - HÓA
Cho CTPT của các hợp chất sau:
- C2H6O
- C2H4O2
- C2H5Cl
- C6H12O6
- C2H5O2N
- …
Dẫn xuất Hiđrocacbon
RƯỢU ETYLIC

Tiết 54
Độ rượu
45 ml
100 ml
Nước
Rượu etylic
Rượu 450
Rượu etylic
CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450
Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ?
Trong 200ml dd rượu
Vậy trong 100ml dd rượu

Vậy d? rượu = 250.
Giải:
50ml rượu etylic
?
x ml rượu etylic
?
Độ rượu =
V rượu nguyên chất
V dung dịch rượu
.100
x =
100 . 50
200
= 25 (ml)
a. Dạng rỗng
b. Dạng đặc
Mô hình phân tử Rượu etylic:
+
+
2
2
2
Mô phỏng phản ứng giữa rượu etylic với Natri
Rượu Etylic
Natri etylat
Phản ứng giữa rượu etylic với K và Ca (Ba)
* 2C2H5OH + 2K

* 2C2H5OH + Ca

2C2H5OK + H2

(C2H5O)2Ca + H2
Hậu quả do uống nhiều rượu.
Hậu quả do uống nhiều rượu.
Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu
Đây là quy trình điều chế chất nào?
Nguyên liệu và quá trình điều chế như thế nào?
Bản đồ tư duy
? 1 : Trong 450 ml dung dịch rượu etylic có 90 ml rượu etylic. Độ rượu là:

Bài tập
? 2 : Ch?n phuong ỏn tr? l?i dỳng nh?t:
Chất nào sau đây tác dụng được với Natri?
CH3- CH2- CH2- OH
CH3- CH3
CH3- O - CH3
C
A
B
C6H6
D
DẶN DÒ
* Bài cũ Rượu etylic
Học và làm bài tập 2, 3, 4, 5 sách giáo khoa.
Bài tập 4 áp dụng công thức Độ rượu

Đọc mục “Em có biết”.
* Bài mới Axit axetic:
Xét thành phần và cấu tạo phân tử. So sánh với rượu etylic. Dự đoán tính chất hóa học.
Ôn lại tính chất hóa học của axit nói chung.
Mang đi một ít giấm ăn để học.
THÂN ÁI CHÀO QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM.
Hẹn gặp lại !