Bài 44. Rượu etylic

CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINH
CHÀO CÁC EM HỌC SINH LỚP 6!
Tiết 54: RƯỢU ETYLIC
Chương 5:
DẪN XUẤT HIĐROCACBON - POLIME
300 vol
450 vol
Độ rượu
45 ml
100 ml
Rượu
Nước
Rượu 450
Rượu etylic
CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450
Bài toán: Trong 200ml hỗn hợp rượu và nước có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ?
Trong 200ml hh rượu và nước
Vậy trong 100ml hh rượu và nước

Vậy độ rượu = 250.
Bài giải:
50ml rượu etylic
?
x ml rượu etylic
?
Ta có:
V rượu nguyên chất
V hh rượu và nước
.100
x =
100 . 50
200
= 25 (ml)
Độ rượu =
Dạng rỗng
Dạng đặc
CH3 – CH2 – OH
Hay (C2H5 - OH)
Công thức cấu tạo:
Công thức cấu tạo rút gọn:
Nhóm –OH
H
Na
+
CH3- CH2- OH + Na ->
Cơ chế phản ứng giữa rượu etylic với Natri
Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri.
(Natri etylat)
Na
H
2
+
+
Na
Ứng dụng của C2H5OH
vecni
Hậu quả do uống nhiều rượu.
Hậu quả do uống nhiều rượu.
Các bước tiến hành điều chế rượu
Rắc men
ủ men
Chưng cất
chung c�?t
Chưng cất
Thành rượu
Bài tập 4b(139/SGK). Tính số ml rượu etylic có trong 500ml 450 ?
Công thức tính độ rượu:
Đr: Độ rượu (độ.)
Vr: Thể tích rượu nguyên chất (ml).
Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml).
*Công thức tính thể tích rượu nguyên chất:
*Công thức tính thể tích hỗn hợp rượu và nước:
Bài tập 4b(139/SGK). Tính số ml rượu etylic có trong 500ml 450 ?
Giải:
Từ công thức tính độ rượu ta có:
Vr =
Vr =
Chọn đáp án đúng trong các câu sau:
1. Rượu etylic phản ứng được với Natri vi` :
A. Trong phân tử có nguyên tử oxi.
B. Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi.
D. Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi.
C. Trong phân tử có nhóm -OH
vv
2. Du`ng chõ?t na`o sau dõy dờ? nhõ?n biờ?t hai lo? benzen va` ruo?u bi? mõ?t nha~n?
A. Qu`y tớm
B . Natri
C. Clo
D. Dung di?ch phenolphtalein

B
3. Trong các chất sau chất nào tác dụng với natri ?
A. CH3 - CH3
B. CH3 - O - CH3
D. C6H6
C. CH3 - CH2 - OH
4. Rượu 90o có nghĩa là:
A. Dung dịch rượu được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100ml nước
B. Dung dịch rượu được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 100g nước
D. Trong 100ml dung dịch rượu có 90ml rượu etylic nguyên chất
D.
C. Dung dịch rượu được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 10g nước
Bài tập 5a SGK trang 139: Đốt cháy hoàn toàn 9,2g rượu etylic, tính thể tích khí CO2 sinh ra ở điều kiện tiêu chuẩn?
Giải:
BUỔI HỌC KẾT THÚC
Chào tạm biệt
Bài tập 6: Muốn pha 10 lít rượu chanh 400 cần bao nhiêu lít rượu etylic nguyên chất?
CỦNG CỐ:
Bài giải:
- Số lít rượu etylic cần dùng để pha chế 10 lít rượu chanh 400 là:
- Vr =
Đr x Vhh
100
=
40 x 10
100
=
4 (lít)
- Số lít rượu etylic cần dùng là 4 lít