Bài 44. Rượu etylic

TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
300
400
450

45 ml
100 ml
Rượu
Nước
Rượu 450
Rượu etylic
Trong đó:
Đr: Độ rượu (độ.)
Vr: Thể tích rượu etylic (ml). Vhh: Thể tích dung dịch (rượu etylic + nước )(ml).
Công thức tính độ rượu:
Suy ra
A. 100 ml
B. 120 ml
D. 80 ml
C. 40 ml
Nhóm - OH ( hidroxyl)
Linh động
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
C
C
O
Mô hình phân tử rượu etylic
Dạng rỗng
C2H5OH
Một số ứng dụng của rượu etylic
Rượu, bia
Dược phẩm
Pha nước hoa
Pha Vecni
Cao su
Axit axêtic
Bếp cồn khô
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
Dược phẩm
Dấm ăn
Cao su
Rượu Etylic Nguyên liệu
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
Bếp cồn khô
Đèn cồn
Rượu Etylic Nhiên liệu
Dùng thay xăng cho động cơ đốt trong
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
Rượu Etylic Dung môi
Nước hoa
Ngâm rượu thuốc
Vecni
Uống nhiều rượu có hại cho sức khỏe
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
Hậu quả do uống nhiều rượu.
Ngô
Khoai
Sắn
Gạo
Nho
Táo
Dâu
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
* Cách lên men rượu từ gạo.
Rắc men lên gạo sau khi đã nấu chín
Ủ men
Chưng cất
Chiết,lọc
Nhà máy sản xuất etanol (rượu etylic) ở Dung Quất
TIẾT 54 – BÀI 44: RƯỢU ETYLIC
Em có biết:
Vì sao cồn (rượu etylic) diệt được vi khuẩn?
Trước khi tiêm thầy thuốc thường dùng bông tẩm cồn xoa lên da bệnh nhân để sát trùng chỗ tiêm. Tại sao vậy?
Vì cồn có khả năng thẩm thấu cao nên có thể thấm sâu vào trong tế bào vi khuẩn, gây đông tụ protein làm cho vi khuẩn chết. Tuy nhiên, ở nồng độ cao sẽ làm protein trên bề mặt của vi khuẩn đông tụ nhanh tạo ra lớp màng ngăn không cho cồn thấm sâu vào bên trong, làm giảm tác dụng diệt khuẩn. Ở nồng độ thấp, khả năng làm đông tụ protein giảm, vì vậy hiệu quả sát trùng kém. Thực nghiệm cho thấy cồn 75 độ có dụng sát trùng mạnh nhất.
Bài tập1:
Rượu etylic phản ứng được với natri vì:

a. Trong phân tử có nguyên tử oxi.

b. Trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi.

c. Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hidro, oxi.

d. Trong phân tử có nhóm – OH

Hãy chọn ý đúng trong các câu trên?
Bài tập 2:
Trong các chất sau chất nào tác dụng được với Na?
A/ CH3 CH3
B/ CH3 OH
C/ C6H6
D/ CH3 O CH3
Bài tập 3 :Trong 500ml dung dòch röôïu etylic coù 175ml röôïu etylic. Tính ñoä röôïu?

0
Bài tập 4: Có thể pha được bao nhiêu lit rượu 25 từ 500 ml rượu 45 ?
0
0
Học bài.
Làm bài tập 1,2,3,4,5 SGK trang 139.
Chuẩn bị bài mới : Axit axetic :
+ Tính chất vật lí của axit axetic ?
+ Viết công thức cấu tạo đầy đủ và thu gọn của chất hữu cơ có công thức phân tử sau : C2H4O2 .
+ Axít axetic có tính chất của axit không?
+ Ôn lại tính chất axit axetic có tác dụng với rượu.
+ Axit axetic dùng để làm gì, được điều chế từ những nguyên liệu nào?
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ