Bài 44. Rượu etylic

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CAI LẬY
Cuộc thi thiết kế hồ sơ bài giảng điện tử E-Learning
Gv: Phan Thị Năm
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC
Trường THCS Phú Cường
Huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang
HÓA HỌC 9
Tháng 02/2014
BÀI GIẢNG TRỰC TUYẾN
KIẾN THỨC CŨ
Hydro cacbon
Dẫn xuất
của hydro cacbon
HỢP CHẤT HỮU CƠ
Bài tập trắc nghiệm
( Có tính điểm)
Câu 1: Hãy chọn những phát biểu đúng trong các phát biểu sau:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 2: Dãy nào sau đây gồm toàn Hydrocacbon?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 3: Khẳng định nào sau đây luôn đúng?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 4: Hãy cho biết các chất nào sau đây có thể làm mất màu dung dịch brôm?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 5: Em hãy ghép cột A ( Công thức phân tử) với cột B ( Tên gọi) cho đúng trong bảng sau:
Công thức phân tử
Tên gọi
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 6: Em hãy ghép cột A ( Công thức phân tử) với cột B
( Đặc điểm cấu tạo phân tử) cho đúng trong bảng sau:
Công thức phân tử
Đặc điểm cấu tạo phân tử
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 7: Nói: “Êtan (C2H6) làm mất màu nhanh chóng dung dịch Brom”, đúng hay sai?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 8: Hoàn thành Phương trình hóa học sau:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 9: Hoàn thành Phương trình hóa học sau:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 10: Hoàn thành Phương trình hóa học sau:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! không hoàn thành câu hỏi.
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
KIỂM TRA KIẾN THỨC CŨ
Question Feedback/Review Information Will Appear Here
Chương 5
DẪN XUẤT CỦA HIDRCACBON. POLIME
- Cấu tạo
- Tính chất
- Ứng dụng
Rượu etylic
Axit axetic
Chất béo
Glucozzơ, saccarozơ
Tinh bột, Xenlulozơ
Protein
Polime
RƯỢU ÊTYLIC
Bài 44:
(ancol êtylic)
CTPT: C2H6O
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
IV. ỨNG DỤNG
V. ĐIỀU CHẾ
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Công thức phân tử: C2H6O
Phân tử khối:
46
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
- Rượu êtylic
+ Nhẹ hơn nước ( d = 0,8g/ml), sôi ở 78,3oC
+ Là chất lỏng, không màu
+ Tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iot, benzen, …
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Nội
dung
bài
học
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Độ rượu
Độ rượu: là số ml rượu nguyên chất có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
VD1: Rượu 45o, có nghĩa là trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước có chứa 45ml rượu nguyên chất
I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
45 ml
100 ml
Rượu
Nước
Rượu 450
Rượu nguyên chất
CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450
VD2: 200ml hỗn hợp rượu và nước có chứa 50ml rượu nguyên chất. Hãy cho biết độ của rượu này?
Giải:
200ml hỗn hợp có 50ml rượu nguyên chất
Vậy 100ml hỗn hợp có x ml rượu nguyên chất
X (Đ rượu) =
200
50*100
= 25o
X chéo
: ngang
Nếu thay: 50ml = V rượu nguyên chất (Vr)
200ml = V hỗn hợp rượu và nước (Vhh)
=>
Nội
dung
bài
học
Câu 1: Cồn 90o có nghĩa là gì?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! Bạn chưa hoàn thành câu hỏi
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
ÁP DỤNG
Câu 2: Số ml rượu Êtylic có trong 500ml rượu 50o là bao nhiêu?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! Bạn chưa hoàn thành câu hỏi
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
ÁP DỤNG
Câu 3: Chọn đáp án thích hợp để điền vào chỗ trống trong câu sau:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! Bạn chưa hoàn thành câu hỏi
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
ÁP DỤNG
Câu 4: Em hãy tính toán để điền số thích hợp vào chỗ trống
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Rất tiếc! Bạn chưa hoàn thành câu hỏi
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
ÁP DỤNG
Bài tập áp dụng độ rượu
Question Feedback/Review Information Will Appear Here
H H
l l
H – C – C – O – H
l l
H H
H H
l l
H – C – O – C – H
l l
H H
Từ CTPT: C2H6O, em hãy viết các CTCT ?
Rượu Êtylic
Di mêtyl ête
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Nhóm –OH làm cho ancol êtylic có những tính chất hóa học đặc trưng.
Đặc điểm:
CH3–CH2 – OH hay C2H5 – OH
– OH
– OH
H H
l l
H – C – C – O – H
l l
H H
– O – H
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Nội
dung
bài
học
Mô hình phân tử dạng rỗng
Mô hình phân tử dạng đặc
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
a) CH3 – OH
b) CH3 – CH3
c) C6H6
d) CH3 – O – CH3
e) C3H7 – OH
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
ÁP DỤNG
04
05
03
02
01
00
a) CH3 – OH
e) C3H7 – OH
Trong các công thức sau, các công thức nào là của rượu?
Rượu mêtylic
Rượu propylic
1) Rượu Êtylic có cháy không?
Bài 44:
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
1) Rượu Êtylic có cháy không?
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Bài 44:
1) Rượu Êtylic có cháy không?
C2H6O +_ O2 ____ + ____
2
CO2
3
H2O
3
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Rượu êtylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt, sản phẩm là CO2 và H2O.
04
10
09
08
07
06
05
03
02
01
00
Nội
dung
bài
học
(Axit axetic)
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
H2O + Na NaOH + H2
04
10
09
08
07
06
05
03
02
01
00
2
2
2
2) Rượu Êtylic có phản ứng với Na không?
Bài 44:
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Na
Na
H
2
+
+
2) Rượu Êtylic có phản ứng với Na không?
Bài 44:
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
2) Rượu Êtylic có phản ứng với Na không?
Bài 44:
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Nội
dung
bài
học
Tương tự nước, rượu êtylic phản ứng với Na tạo ra êtylat natri và giải phóng khí hydro.
Natri etylat
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
Viết các phương trình phản ứng của rượu Êtylic 45o tác dụng với K?
2C2H5-OH + 2K  2C2H5-OK + H2
2H-O-H + 2K  2KOH + H2
04
10
09
08
07
06
05
03
02
01
00
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Áp dụng
2) Rượu Êtylic có phản ứng với Na không?
1) Rượu Êtylic có cháy không?
3) Rượu Êtylic phản ứng với axít axêtic ( học trong bài axit axêtic)
Bài 44:
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
IV. ỨNG DỤNG
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
IV. ỨNG DỤNG
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Thiếu máu
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Ung thư dạ dày
Xơ gan
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Viêm tụy
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Giãn
cơ tim
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Viêm phổi
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Bệnh gout (gút)
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Cao huyết áp
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Bệnh thần kinh
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Động kinh và co giật
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Trầm cảm
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Mất trí
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Tai nạn giao thông
Mất tình cảm, mất an ninh trật tự
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Mất hạnh phúc gia đình
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO?
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
V. ĐIỀU CHẾ:
V. ĐIỀU CHẾ: Bằng 2 cách:
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Nội
dung
bài
học
Rắc men
Ủ men
Chưng cất
Quy trình sản xuất rượu etylic truyền thống bằng phương pháp lên men
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
V. ĐIỀU CHẾ:
Rượu
Êtylic
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
04
10
09
08
07
06
05
03
02
01
00
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Sơ đồ tóm tắt:
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài 44:
RƯỢU ÊTYLIC (ancol êtylic)
Câu 1: Pha loãng 4 lít rượu nguyên chất bằng 16 lít nước được một dung dịch rượu bao nhiêu độ?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 2: Độ rượu thu được khi pha loãng 1 thể tích rượu bằng 1 thể tích nước là bao nhiêu?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 3: Rượu 35o có nghĩa là:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 4: Nhận định nào sau đây đúng:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 5: Rượu êtylic tan nhiều trong nước vì trong phân tử có:
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 6: Cho K vào rượu 85o, sẽ xãy ra những phản ứng nào sau đây?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 7: Cho các chất lỏng sau: C6H6, C2H5OH, CH3-O-CH3 đựng trong các lọ riêng biệt, có thể dùng chất nào trong số các chất sau để nhận ra lọ đựng ancol êtylic?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 8: Ghép cột A ( Chất tham gia ) với cột B ( sản phẩm) để được một phản ứng hóa học đúng:
Cột A: Chất tham gia
Cột B: Sản phẩm
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 9: Nối cột A ( PTHH) với cột B ( loại phản ứng) cho phù hợp:
Cột A: PTHH
Cột B: Loại phản ứng
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn 3g một hợp chất hữu cơ A chứa các nguyên tố: C, H, O thu được 6,6gg khí CO2 và 3,6g H2O. Biết khối lượng mol phân tử A là 60g/mol. A là chất nào sau đây?
ĐÚNG - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
SAI - Click chuột vào chỗ bất kỳ để tiếp tục
Chúc mừng bạn đã trả lời đúng!
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn trả lời chưa đúng
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
KẾT QUẢ
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Question Feedback/Review Information Will Appear Here
HƯỚNG DẪN TỰ HỌC
Đọc phần “Em có biết ?” trong SGK.
Xem lại nội dung bài Rượu etylic.
Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 trang 139 và các BT trong SBT hóa học 9.
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
ĐÃ THAM GIA BÀI HỌC NÀY!