Bài 44. Rượu etylic

Công thức phân tử: C2H6O
Phân tử khối: 46 đvC
CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON
POLIME
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
NỘI DUNG BÀI HỌC
I – TÍNH CHẤT VẬT LÝ
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC
IV – ỨNG DỤNG
V – ĐIỀU CHẾ
I - Tính chất vật lí :
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
H2O
? C�CH PHA CH? RU?U 45�
A
D
C
B
• BẠN TRẢ LỜI SAI RỒI. THỬ LẠI NHÉ !
Xin chóc mõng. B¹n tr¶ lêi ®óng råi
* Bu?c 1: Tính tốn
+Tìm th? tích ru?u cĩ trong 500 ml ru?u 45� .
+Tính th? tích dung d?ch ru?u 25� pha du?c
? Tính lu?ng nu?c c?n th�m .
* Bu?c 2 : Pha ch?
Vnướcthêmvào = 900 – 500 = 400 (ml)
♦ Cách pha chế: Rót 500 ml rượu etylic 45º vào ống đong, tiếp tục rót nước vào cho đến vạch 900 ml thì dừng lại. Ta được dung dịch rượu 25º .
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:

Dạng rỗng
Dạng đặc
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I - Tính chất vật lí
C C O
H
H
H
H
H
H
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1/ Rượu etylic có cháy không?
Phương trình phản ứng đốt cháy rượu etylic:
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I – T ÍNH CHẤT VẬT LÍ:
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:
2/ Rượu etylic có phản ứng với natri không?
2
2
2
2
(l)
(r)
(dd)
(k)
Tiết 54:
RƯỢU ETYLIC
I – T ÍNH CHẤT VẬT LÍ:
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ:
III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
1/ Rượu etylic có cháy không?
PHẢN ỨNG CỦA RƯỢU ETYLIC VỚI NATRI:
DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT
TRÌNH TỰ THÍ NGHIỆM
Ống nghiệm
Rượu etylic
Natri kim loại
C2H5O
Na
H
2
Natri etylat
2
2
2
(l)
(r)
(dd)
(k)
2/ Rượu etylic có phản ứng với natri không?
3/ Phản ứng với axit axetic:
(sẽ học ở bài sau)
Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
Cao su tổng hợp
Dược phẩm
IV – ỨNG DỤNG:
C2H5OH
Những ứng dụng của rượu etylic:
1. Sản xuất rượu bia để uống.
2. Dùng làm chất diệt khuẩn, sát trùng.
3. Dùng làm dung môi pha vecni, nước hoa.
4. Là nguyên liệu sản xuất giấm ăn.
5. D? t?y tr?ng qu?n �o.

6. S?n xu?t du?c ph?m.
7. Nguy�n li?u s?n xu?t cao su t?ng h?p.
8. L�m nhi�n li?u ch?t d?t.
9. L�m ch?t di?t cơn tr�ng
V – ĐIỀU CHẾ:
0,2 mol
0,4 mol
PTPƯ: CO2 + Ca(OH)2 CaCO3↓ + H2O
0,4 mol
0,4 mol
GIẢI
CỦNG CỐ:
2/ Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic, khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được kết tủa. Tính khối lượng kết tủa.
mCaCO3 = 0,4 . 100 = 40 (g)
+ D?c ph?n em cĩ bi?t "Vì sao c?n (ru?u
etylic) di?t du?c vi khu?n?"
+ L�m b�i t?p 2, 3, 4, 5 SGK trang 139
+ Chu?n b? b�i 45: Axit axetic.
DẶN DÒ :