Bài 44. Rượu etylic

NHI?T LI?T CH�O M?NG C�C TH?Y Cễ GI�O T?I D? Gi?
L?P 9A5
GIÁO VIÊN: HOÀNG THỊ TƯƠI
Bài tập
45 ml
100 ml
Nước
Rượu etylic nguyên chất
Rượu 450 cho biết điều gì?
Rượu 450
Rượu etylic
Rượu 450 cho biết:
- Trong 100 ml rượu 450 có chứa 45 ml rượu etylic nguyên chất.
CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450
Bài tập
Hòa tan 50ml rượu etylic vào 150ml nước. Tính độ rượu của dung dịch?
Công thức cấu tạo
của Ben zen
Công thức cấu tạo của rượu etilic
Nêu điểm khác biệt về đặc điểm cấu tạo của rượu etylic với Ben ben?
H
Na
+
H
Na
Chúng ta có nên uống các loại rượu hay không? Vì sao?
Rắc men
ủ men
Chưng cất
Chưng cất
Chưng cất
Thành rượu
Các bước tiến hành điều chế rượu thủ công :
DẶN DÒ :
- Học bài.
- Làm bài tập 1,2,3,4,5 SGK trang 139.
Chuẩn bị bài mới : Axit axetic :

Tiết 56 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
B�i t?p
Rượu etylic phản ứng được với Na vì:
Trong phân tử có nguyên tử oxi.
Trong phân tử có nguyên tử Hiđro và nguyên tử oxi.
Trong phân tử có nguyên tử cacbon, Hiđro và oxi.
Trong phân tử có nhóm – OH
d. Trong phân tử có nhóm – OH
Bài tập
2. Trong số các chất sau:
CH3-CH3; CH3-CH2-OH; C6H6; CH3-O-CH3.
Chất nào tác dụng được với Na? Vì sao? Viết phương trình phản ứng?
Giải:
Chỉ có: CH3-CH2-OH mới phản ứng với Na
Vì trong phân tử có nhóm -OH.
- PT: 2CH3 -CH2 -OH + 2Na -> 2CH3 -CH2 - ONa + H2
Tiết 56 . Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
CTPT : C2H6O, PTK: 46
V- ĐIỀU CHẾ :
Theo 2 cách.
C1: Tinh bột hoặc đường Rượu etylic
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
1. Rượu etylic có cháy không?
2. Rượu etylic có phản ứng với Na không? 2C2H5-OH +2Na -> 2C2H5-ONa +H2
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :
3. Phản ứng với a xit a xê tic
IV. ỨNG DỤNG
( l) (r) (dd) (k)
: Làm nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi.

Viết gọn: CH3-CH2-OH
Hay C2H5OH
Bài 5 (trang 139)
nrượu etylic = 9,2 / 46 = 0,2 mol
Thể tích khí CO2 sinh ra:
Phương trình phản ứng đốt cháy rượu etylic:
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
Theo phương trình hóa học trên
nO2 = 0,2 × 3 = 0,6 mol; nCO2 = 0,2 × 2 = 0,4 mol
VCO2 = 0,4 x 22,4 = 8,96 lít
Thể tích không khí cần dùng:
nO2 cần dùng = 0,6 mol
VO2 = 0,6 x 22,4 = 13,44 lít
Vkk cần dùng = 13,44 x 100 / 20 = 67,2 lít