Bài 35. Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

KiÓm tra bµi cò:
Bµi tËp:H·y nèi cét A víi cét B sao cho phï hîp:
Đáp án: 1- a, e
2- b, d
Chúng ta biết rằng trên thế giới, người ta đã tìm ra hàng chục triệu hợp chất hữu cơ. Chúng gấp hơn 10 lần hợp chất không chứa cacbon của tất cả các nguyên tố khác. Chúng ta đã biết hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon, nhưng tại sao số lượng hợp chất hữu cơ lại nhiều như vậy? Hoá trị và liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơnhư thế nào?CTCT của các hợp chất hữu cho ta biết điều gì? Bài học hôm nay sẽ trả lời các câu hỏi trên.
TiÕt 44 : Bµi 35
I. §Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö hîp chÊt h÷u c¬
1. Hãa trÞ vµ liªn kÕt gi÷a c¸c nguyªn tö:
Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
Tính hoá trị của C, H, O trong các hợp chất: CO, CO2, H2O ?
Cacbon có hoá trị II và IV, H có hoá trị I và O có hoá trị II
Trong hợp chất hữu cơ. Các nguyên tố H, O,... Cũng có hóa trị như vậy còn C chỉ có hoá trị IV
Hoàn thành bài tập sau:
Bài tập 1(Các nhóm thảo luận 2 phút)
a) Lắp mô hình phân tử CH4O và CH4.
b) Biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử CH4O và CH4 trên mặt phẳng

c) Nhận xét hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử C, H, O, trong phân tử CH4O và CH4

Bài tập 1(Các nhóm thảo luận 2 phút)
b) Biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử CH4O và CH4 trên mặt phẳng

Đáp án: b
c) Nhận xét hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử C, H, O, trong phân tử CH4O và CH4
Đáp án c:
Trong phân tử CH4O và CH4 các nguyên tử liên kết với nhau theo m?t tr?t t? nh?t d?nh d? d?m b?o hóa trị:
C (IV), H(I), O(II)
Công thức phân tử CH4O có bạn biểu diễn liên kết các nguyên tử :

Đáp án: Sai, vì H (II), O (I)
đúng hay sai ? Vì sao ?
Qua bài tập1, em có nhận xét gì về hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ?
Trả lời :
Trong phân tử hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị: C(IV), H(I), O(II)... Mỗi liên kết được biểu diễn bằng một nét gạch nối giữa hai nguyên tử.
TIẾT 44
CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ:
1/ Hoá trị và liên kết giữa các nguyên tử:
?
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị của chúng: C(IV); O(II); H(I),...Mỗi liên kết được biểu diễn bằng một nét gạch nối giữa hai nguyên tử
Ví dụ: CH4
Đáp án c: Các nguyên tử C ngoài liên kết với các nguyên tử H, còn liên kết trực tiếp với nhau.

2.Mạch cac bon
Theo em mạch Cac bon là gì?

Trả lời:
Những nguyên tử Cac bon trong phân tử hợp chất hữu cơ có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch Cac bon.
?
Bài tập3: (Các nhóm thảo luận 2 phút)
Hãy nhận xét liên kết của các nguyên tử Cac bon trong các mạch sau:


Mạch thẳng
Mạch nhánh
Mạch vòng
Qua bài tập 3, trong phân tử hợp chất hữu cơ các nguyên tử C liên kết với nhau tạo thành mấy loại mạch?
Tr¶ lêi: 3 lo¹i m¹ch:
- M¹ch th¼ng (m¹ch kh«ng ph©n nh¸nh)
- M¹ch nh¸nh
- M¹ch vßng

Ví dụ: Mạch liên kết các nguyên tử sau thuộc loại mạch nào? Vì sao?
Bài tập 4:
a) Hãy biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử C2H6O
b) Nhận xét trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử C2H6O
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
Qua bài tập trên em nhận xét gì về trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ?
Trả lời:
Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử.

Rượu etylic
Đi metyl ete
II. Công thức cấu tạo
Trả lời: Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử được gọi là công thức cấu tạo

Vậy theo em thế nào là công thức cấu tạo?
a, Nhìn vào công thức phân tử C2H6O cho ta biết điều gì?

b) Nhìn vào công thức cấu tạo
này cho ta biết điều gì?
Đáp án:
a) Cho biết thành phần các nguyên tố, số lượng nguyên tử mỗi nguyên tố, phân tử khối.
b) Cho biết thành phần các nguyên tố và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
Vậy công thức cấu tạo cho ta biết điều gì?
Trả lời:
Công thức cấu tạo cho biết thành phần phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

?
Câu hỏi thảo luận:
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ như thế nào?
2. Công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ cho ta biết điều gì?
3. Vì sao hợp chất hữu cơ lại có số lượng nhiều hơn hợp chất vô cơ?
Bài tập5:
Viết công thức cấu tạo đầy đủ và thu gọn của các chất có công thức phân tử: C2H5Cl và C3H8
Đáp án:
C
C
H
H
Cl
H
H
H
H
C
C
H
H
C
H
H
H
H
H
Viết gọn : CH3 - CH2 - Cl
Viết gọn : CH3 - CH2 - CH3
C2H5Cl
C3H8
Bài tập 6: Hãy chỉ ra chỗ sai trong các công thức sau và hãy viết lại cho đúng.
Bài tập 7: Hãy nối các ý ở cột A vào công thức ở cột B sao cho phù hợp:
CH3
CH3
CH2
D. Hướng dẫn về nhà
- Học bài và làm các bài tập SGK
- Sách bài tập 35.1 - 35.5 trang 4
- Nghiên cứu bài 36
Hướng dẫn bài 5 (SGK)
Đặt công thức phân tử A: CxHy
Viết PT: CxHy + (x+y/4)O2 ? xCO2 + y/2 H2O
Tính: nCxHy = ?; nH2O = ?
Theo PTHH nH2O = y/2 nCxHy ? y = ;
Mà MCxHy = 30 ? x =
Chúc các thầy cô sức khỏe,chúc các em học tốt