Bài 35. Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ VỀ THĂM LỚP
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
C : IV , H : I , O : II


H


H C H


H

Trước khi liên kết



Tính hóa trị của C , H , O
trong các hợp chất :
CO2 , H2O


C
H


H C H


H

Biểu diễn liên kết giữa C và H
O
H
Ví dụ : Phân tử CH4
H
H C O H
H

Hãy biểu diễn liên kết trong phân tử : CH3OH

TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
-Trong hợp chất hữu cơ: C có hóa trị IV, H có hóa trị I, oxi hóa trị II
-Các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị của chúng
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :


Các nhóm lắp mô hình phân tử C3H8
Tính hóa trị của C trong
phân tử sau : C3H8
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :


- Các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau thành mạch cacbon.
Có hai phân tử sau : C4H8 , C4H10

Nhóm 1 , 2 biểu diễn liên
kết trong phân tử C4H8
Nhóm 3 , 4 biểu diễn liên
kết trong phân tử C4H10
C4H8 :
C4H10 :
H H H H
H C C C C H
H H H H


H H H
H C C C H
H H
H C H
H
H H
H C C H
H C C H
H H
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :


- Các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau thành
mạch cacbon.
- Gồm 3 loại mạch:
+ Mạch nhánh
+ Mạch thẳng
+ Mạch vòng
C4H8 :
C4H10 :
H H H H
H C C C C H
H H H H


H H H
H C C C H
H H
H C H
H
H H
H C C H
H C C H
H H
Mạch thẳng
Mạch vòng
Mạch nhánh
2. Phân loại mạch cacbon trong các cách biểu diễn sau :

a/ H H
H C C H
H H
H C C H
H H
b/ H H H H
H C C C C H
H H H H
c/ H H
C C
H C H
H H
d/ H
H C H
H H
H C C C H
H H
H C H
H
Mạch thẳng
Mạch thẳng
Mạch vòng
Mạch nhánh
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :


Các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau thành
mạch cacbon.
- Gồm 3 loại mạch:
+ Mạch nhánh
+ Mạch thẳng
+ Mạch vòng
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
H H
H C C O H
H H
H H
H C O C H
H H
Rượu etylic
Đimetylete
O
O
Chất lỏng
Tác dụng với Na

Chất khí
Không tác dụng với Na
Độc

Hãy biểu diễn liên kết trong phân tử C2H6O
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
- Các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau thành mạch cacbon.
- Gồm 3 loại mạch:
+ Mạch nhánh
+ Mạch thẳng
+ Mạch vòng
- Mỗi một hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử . Nếu thay đổi trật tự đó sẽ tạo nên những chất mới.
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :



II/ CÔNG THỨC CẤU TẠO :
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :



II/ CÔNG THỨC CẤU TẠO :
Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo
H H

H C C O H

H H


viết gọn :
CH3 – CH2 - OH
Ví dụ : Rượu etylic
Viết công thức cấu tạo ứng với công thức
phân tử sau : C2H5Br
H H
H C C Br
H H
TIẾT 44 : CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

I/ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử :
2. Mạch cacbon :



II/ CÔNG THỨC CẤU TẠO :
Công thức biểu diễn đầy đủ kiên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo
+ Rượu Etylic : H H

H C C O H

H H


viết gọn :
CH3 – CH2 - OH
Công thức cấu tạo cho biết thành phần của phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử đó

Bài tập:
1. Các em hãy chỉ ra những chỗ sai trong các công thức sau?
H
H C O
H H

H H
C C Cl
H H

H H
H C C H
H H

H
H C O H
H

H H
H C C Cl
H H

C
C
O
sai
đúng
sai
2/ Những công thức cấu tạo nào sau đây biểu diễn cùng một chất?
1)
2)
3)
4)
5)
ĐÁP ÁN
- 1,3,4 là công thức cấu tạo của rượu etylic
- 2,5 là công htức cấu tạo của đimetyl ete
DẶN DÒ :
Về nhà làm bài tập : 2 , 3 , 5 sgk
- Xem trước bài metan
3/ Viết tất cả công thức cấu tạo có thể có của C4H8
H H H H
H C C C C H
H H
H H
H C C C H
H
H C H
H
H H H H
H C C C C H
H H
H H
H C C H
C H
H C H
H