Bài 35. Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

Chào tất cả các em học sinh, chúc các em học tốt tiết học này!
1. A) Hợp chất hữu cơ là gì ? - B) Trong các nhóm hợp chất sau, nhóm nào chỉ gồm các hợp chất hữu cơ ? a) C2H6, C2H6O, NaHCO3 b) C2H6, Na2CO3, CH4 c) C2H6, C2H6O, CH3Cl
Đáp án : -A) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon ( trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …)
- B) Câu c đúng.
2. -Hợp chất hữu cơ được chia làm mấy loại ? -Trong các hợp chất hữu cơ sau, đâu là hiđrocacbon? Đâu là dẫn xuất của hiđrocacbon ? ( đánh dấu X vào ô thích hợp ).
Đáp án : - Hợp chất hữu cơ gồm 2 loại chính là Hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon.
X
X
X
X
X
Tiết 44 – Bài 35
CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I. Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử
|
Cacbon : — C —
|
Hiđro : H —
Oxi : — O —

 Cacbon có hóa trị IV
 Hiđro có hóa trị I
 Oxi có hóa trị II
Ví dụ : Phân tử CH4 :



 Hãy biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong những phân tử sau :
a) CH3Br b) CH3OH
Đáp án:

CH3Br :


b) CH3OH :
- Trong hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị của chúng: Cacbon có hóa trị IV, hiđro có hóa trị I, oxi có hóa trị II . . .
 Trong các công thức sau, công thức nào viết sai ? Hãy chỉ ra những chỗ sai .
b)
c)
a)
2. Mạch Cacbon
Ta biểu diễn các liên kết trong phân tử C2H6:
 Hãy biểu diễn các liên kết giữa các nguyên tử trong những phân tử sau :
a) C3H8 b) C4H10
Đáp án :
a) C3H8
b) C4H10
- Những nguyên tử Cacbon trong phân tử hợp chất hữu cơ có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon :
a)
b)
c)
Mạch thẳng
Mạch nhánh
Mạch vòng
Hãy biểu diễn cách liên kết các nguyên tử:
a) Dạng mạch thẳng ứng với công thức phân tử sau: C5H12
b) Dạng mạch nhánh ứng với công thức phân tử: C4H10
c) Dạng mạch vòng ứng với công thức phân tử: C3H6
a) C5H12
b) C4H10
c) C3H6
Đáp án :
3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử:
 Hãy biểu diễn các cách liên kết giữa những nguyên tử trong phân tử C2H6O
Đáp án :
a) Trật tự liên kết trong phân tử rượu etylic
b) Trật tự liên kết trong phân tử đimetyl ete
- Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử - Ví dụ :
 Những công thức cấu tạo nào sau đây biểu diễn cùng một chất ?
a)
b)
c)
d)
Đáp án: a và c
b và d
II. Công thức cấu tạo
- CTPT của Metan : CH4
- CTPT của Rượu etylic: C2H6O
Viết gọn : CH4
 CTCT:
 CTCT:
Viết gọn : CH3 – CH2 – OH
- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo. Ví dụ :
- CTCT cho biết thành phần phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
Lưu ý : - Khi viết công thức cấu tạo phải viết đúng hóa trị của các nguyên tử
Cùng một công thức cấu tạo nhưng khi viết theo các cách khác nhau ( trật tự liên kết các nguyên nguyên tử trong phân tử không thay đổi ) thì đều là một công thức cấu tạo.
a)
b)
c)
Ví dụ:
 Hãy viết CTCT và CTCT thu gọn của các CTPT sau :
a) C2H5Br b) C3H8
Viết gọn :
CH3 – CH2 - Br
Viết gọn :
CH3 – CH2 – CH3
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị: cacbon hóa trị IV, hiđro hóa trị I, oxi hóa trị II . . .
2. Mỡi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử.
3. Trong hợp chất hữu cơ, những nguyên tử các bon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon.
4. Công thức cấu tạo cho biết thành phần phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử
GHI NHỚ
 Điền các từ, cụm từ cho sẵn vào chỗ trống cho thích hợp trong đoạn sau : [hóa trị I; cacbon; thành phần; trật tự; hiđro; hóa trị IV; liên kết ]
Trong các hợp chất hữu cơ, cacbon luôn có . . . . . . . . ., hiđro có . . . . . . . . , oxi có hóa trị II. Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự . . . . . . . . . Xác định giữa các nguyên tử trong phân tử. Trong hợp chất hữu cơ, những nguyên tử . . . . . . . . Có thể liên kết trực tiếp với nhau thành mạch cacbon. Công thức cấu tạo cho biết . . . . . . . . . . Phân tử và . . . . . . . . . .liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
Đáp án
Trong các hợp chất hữu cơ, cacbon luôn có hóa trị IV, hiđro có hóa trị I , oxi có hóa trị II. Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử. Trong hợp chất hữu cơ, những nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau thành mạch cacbon. Công thức cấu tạo cho biết thành phần phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.
Về nhà: - Học bài
- Làm bài tập 1,2,3,5 sgk
- Đọc mục “Em có biết”
- Chuẩn bị bài 36 : Metan
Xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô và các em học sinh đã tham dự tiết học này !