Bài 34. Vitamin và muối khoáng

Thứ Sáu, ngày 1/5/2009
? Trình bày vai trò của Da trong việc điều hoà thân nhiệt cho cơ thể?

Da là cơ quan đóng vai trò quan trọng nhất trong điều hoà thân nhiệt:
Khi trời nóng và khi lao động nặng, mao mạch ở da dãn giúp cơ thể toả nhiệt nhanh, đồng thời tăng cường tiết mồ hôi, mồ hôi bay đi sẽ lấy đi một lượng nhiệt của cơ thể.
Khi trời lạnh, mao mạch ở da co lại, cơ chân lông co để giảm sự toả nhiệt.

Tiết 37 - Bài 34: Vitamin và muối khoáng
I/ Vitamin.
- Nghiên cứu bảng 34-1/108(SGK):
Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi.
Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng.
Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống.
Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn.
Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá năng lượng của cơ thể.
Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn.
?
?
?
? Hãy chỉ ra các câu đúng trong những câu dưới đây:
?
? Qua kết quả trên, hãy nêu vai trò của Vitamin đối với cơ thể?
Vitamin là một hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể nên có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đảm bảo các hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể.
Người và động vật không có khả năng tự tổng hợp được vitamin mà phải lấy vitamin từ thức ăn.
Cần đảm bảo cân đối thành phần dinh dưỡng trong thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.
Thứ Sáu, ngày 1/5/2009
Tiết 37 - Bài 34: Vitamin và muối khoáng
I/ Vitamin.
Vitamin là một hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể nên có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đảm bảo các hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể.
Người và động vật không có khả năng tự tổng hợp được vitamin mà phải lấy vitamin từ thức ăn.
Cần đảm bảo cân đối thành phần dinh dưỡng trong thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.
II/ Muối khoáng.
? Nghiên cứu Bảng 34-2/109(SGK):
Thứ Sáu, ngày 1/5/2009
Tiết 37 - Bài 34: Vitamin và muối khoáng
I/ Vitamin.
Vitamin là một hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể nên có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đảm bảo các hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể.
Người và động vật không có khả năng tự tổng hợp được vitamin mà phải lấy vitamin từ thức ăn.
Cần đảm bảo cân đối thành phần dinh dưỡng trong thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.
II/ Muối khoáng.
? Bằng hiểu biết bản thân, hãy hoàn thành ?II/110(SGK):
Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào, đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu và lực trương của tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo nhiều enzim đảm bảoatrao đổi chất và năng lượng.
? Vậy muối khoáng có vai trò gì?