Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP HUYỆN
GIÁO VIÊN: LÊ TRỌNG TÁ
Chương 4. Hiđrocacbon. Nhiên liệu
Hợp chất hữu cơ là gì?
Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào?
Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào?
Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả?

B�i 34. Tiết 43. KH�I NI?M V? H?P CH?T H?U CO V� HO� H?C H?U CO
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.



1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Kết luận: Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë xung quanh chóng ta, trong
hÇu hÕt c¸c lo¹i l­¬ng thùc thùc phÈm, c¸c lo¹i ®å dïng vµ
ngay c¶ trong c¬ thÓ sinh vËt.

Quan sát các bức tranh sau:
Ca(OH)2
BÔNG
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm 1:

Khi đốt bông, cồn, nến .thấy sinh ra khí CO2. Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của hợp chất hữu cơ?
- Thí nghiệm 2:
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của các bon
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon có hoàn toàn
Chính xác không?
Kết luận: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
( trừ CO, CO2, H2CO3, Các muối cacbonat kim loại…)
Bài tập 1. Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ?
NaHCO3 , C2H2, C6H12O6, MgCO3, C6H6, CH3Cl, CH4, CO2, C2H5O2N.
Đáp án:
CH4, C2H2, C6H6, C6H12O6, CH3Cl, C2H5O2N.

3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Em hãy nêu điểm giống và khác nhau về các
loại nguyên tố trong phân tử các chất hữu cơ
ở bài tập 1?
Dựa vào thành phần các nguyên tố trong phân tử người
ta phân hợp chất hữu cơ thành 2 loại chính
Hợp chất hữu cơ được phân làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ
Bài tập2. Hãy sắp xếp các chất : C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích hợp trong bảng sau:


C2H6O, C2H3O2Na
CH3NO2
CaCO3
NaNO3
NaHCO3

C6H6
C4H10
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ?
- Yờu c?u h?c sinh d?c SGK
- T?u dú nờu khỏi ni?m v? ng�nh hoỏ h?c h?u co?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.


Bài tập 4 (SGK- 108 )
Axit axetic có công thức C2H4O2. Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố có trong Axit axetic .?
Bài giải :
Kh?i lu?ng phõn t? c?a axit axetic l�:
M C2H4O2 = 12x2 + 4 + 16x2 = 60
V?y th�nh ph?n ph?n tram c?a cỏc nguyờn t? l�:
%C = 24.100%/60 = 40%
%H = 4.100%/60 = 6,67%
%O = 100% - (40% + 6,67%) =53,33%.


Qua bài học ngày hôm nay các cần nắm được điều gì?
Hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
Phân biệt đựơc các hợp chất hữu cơ thông thường với các hợp chất vô cơ.
Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ.
Bài tập về nhà: 1 đến bài 5 SGK

KIẾN THỨC CẦN NHỚ