Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Chương 4. Hiđrocacbon. Nhiên liệu
Hợp chất hữu cơ là gì?
Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào?
Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào?
Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả?

Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Quan sát các bức tranh sau:

Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
**Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực thực phẩm, các loại đồ dùng và ngay cả trong cơ thể sinh vật.
Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm 1.










Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm 1.
+Tiến hành
+Hiện tuợng : Nước vôi vẩn đục
+Nhận xét : Bông cháy tạo ra khí CO2.
b. Thí nghiệm 2.
+Tiến hành
+Hiện tượng: Nước vôi vẩn đục
+Nhận xét: Cồn cháy sinh ra khí CO2.

Khi đốt bông, cồn, nến .thấy sinh ra khí CO2. Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của hợp chất hữu cơ?
Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm 1.
Thí nghiệm 2.
Kết luận :
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của các bon (trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cácbonat kim loại .)

Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Bài tập 1.Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ?
NaHCO3 , C2H2, C6H12O6, MgCO3, C6H6, CH3Cl, CO2, C2H5O2N.
Đáp án:
C2H2, C6H12O6,, C6H6, CH3Cl, C2H5O2N.
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Các hợp chất hữu cơ trên có đặc điểm gì giống
và khác nhau .



Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Hợp chất hữu cơ được phân làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ
Tiết 43. KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Bài tập2. Hãy sắp xếp các chất : C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích hợp trong bảng sau:


C2H6O, C2H6O2Na
CH3NO2
CaCO3
NaNO3
NaHCO3

C6H6
C4H10
Tiết 43.KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ.?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.


Bài tập 3. Khoanh tròn vào các đáp án mà em cho là đúng.
CâuI. Dựa vào dữ kiện sau đây có thể nói một chất vô cơ hay hữu cơ.?
A. Trạng thái( rắn, lỏng, khí ) B. Màu sắc
C. Độ tan trong nước. D. Thành phần nguyên tố.
CâuII. Chọn câu đúng trong các câu sau.
A.Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chấtcó trong tự nhiên.
B.Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất của các bon
C.Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
D.Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất trong cơ thể sống


Bài tập 4 (SGK- 108 )
Axit axetic có công thức C2H4O2. Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố có trong Axit axetic .?
Bài giải :
M C2H4O2 = 12x2 + 4 + 16x2 = 60
%C = 24.100%/60 = 40%
%H = 4.100%/60 = 6,67%
%O = 100% - (40% + 6,67%) =53,33%.


Tiết 43. KháI niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Qua bài học ngày hôm nay các cần nắm được điều gì?
Hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
Phân biệt đựơc các hợp chất hữu cơ thông thường với các hợp chất vô cơ.
Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ.
Bài tập về nhà: 1 đến bài 5 SGK