Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Hoá học lớp 9
Trường : THCS Lê Thánh Tông
TỔ: LÝ -HOÁ -SINH
G.V dạy : ĐÀO MẠNH HOÀNG
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ
CHƯƠNG 4: HIĐROCACBON.
NHIÊN LIỆU.
Hợp chất hữu cơ là gì ?
Metan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào ?
Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng ra sao ?
- Nhiên liệu là gì ? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả ?

Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình.
*Vậy hợp chất hữu cơ là gì ?
*Thế nào làHóa học hữu cơ ?
Trong bài học hôm nay thầy và các em sẽ cùng trả lời hai câu hỏi trên.

KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ:
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
- Các em quan sát các bức tranh sau:
Tiết 43
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
- Đây chính là các h?p ch?t h?u co.Vậy các em hãy :
+ Nêu nhận xét về số lượng hợp chất hữu cơ trong tự nhiên ?
+ Nêu lên tầm quan trọng của hợp chất hữu cơ đối với đời sống ?
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ:
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm, trong các loại đồ dùng, và ngay trong cơ thể chúng ta.
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2. Hôïp chaát höõu cô laø gì ?
Caùc em haõy quan saùt thí nghieäm:
+ Qua thí nghiệm cho bieát hieän töôïng gì ñaõ xaûy ra?
+ Chaát gì ñöôïc sinh ra ?
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Tương tự như thế nếu chúng ta thay thế nến bằng cồn hoặc bông, sản phẩm sinh ra củng làm cho nước vôi trong bị vẫn đục.
- Vậy các em có kết luận gì về thành phần hóa học của h?p ch?t h?u co ?
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (Trừ CO, CO2, H2CO3, và các muối cacbonat kim loai.)
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ:
C2H4, CH3Cl, MgCO3, CO2 ,Na2CO3, C2H2, C6H12O6.
Bài tập

CH3Cl , C2H2 ,C6H12O6 ,C2H4
Đáp án:
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
3. Các loại hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?
- Các em quan sát hai nhóm hợp chất sau, thảo luận và trả lời:
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Các em hãy nhận xét về thành phần phân tử của các chất trong mỗi nhóm, có điểm nào giống và khác nhau ?
C2H4,C2H2,C6H6,
C3H8….
C2H5OH, C2H5Cl,
C2H5ONa….
Có các chất sau:
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
- Qua ví dụ trên chúng ta nhận thấy h?p ch?t h?u co được phân ra thành hai nhóm chính theo thành phần phân tử:







HIDROCACBON
Phân tử chỉ có hai nguyên tố cacbon và hiđro.
Thí dụ: C2H2, C2H4, C6H6 ,, C3H8
DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
Ngoài cacbon v�� hiđro,
trong phân tử còn có các nguyên tố khác: oxi, nitơ, clo,Na.
Thí dụ: C2H5OH, C2H5Cl, C2H5ONa, .
HỢP CHẤT HỮU CƠ.
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài Tập: Hãy sắp xếp các chất : C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H5 ONa, vào bảng sau sao cho phù hợp.


TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ


C6H6
.C4H10
.C2H6O
.C2H5ONa
.CH3NO2
.CaCO3
.NaNO3
.NaHCO3
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
II. KHÁI NIỆM VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ:
Trong hóa học hữu cơ có nhiều ngành khác nhau như Hóa học vô cơ, Hóa học Hữu cơ, Hóa lí, Hóa phân tích, .Mỗi chuyên nghành có một đối tượng và mục đích nghiên cứu khác nhau. Vậy hóa học hữu cơ là gì ?

TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.
II. KHÁI NIỆM VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ:
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Các em hãy đọc nội dung đoạn 2 mục 3.
Đây chính là lịch sử phát triển của hóa học hữu cơ.
NGÀNH HÓA HỌC
HỮU CƠ
HÓA
HỌC
DẦU
MỎ
HÓA
HỌC
POLIME
HÓA HỌC
CÁC HỢP
CHẤT HỮU
CƠ
TIẾT 43: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
- Ngaønh hoaù hoïc höõu cô coù vai troø quan troïng trong söï phaùt trieån kinh teá, xaõ hoäi.
Bài tập : Em hãy chọn dự kiên nào trong số các
dự kiện sau đây để có thể nói một chất là vô cơ
hay hữu cơ
a. Trạng thái rắn lỏng.
b. Màu sắc.
c. Độ tan trong nước.
d. Thành phần nguyên tố.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
A/ Bài vừa học:
Qua bài học hôm nay các em cần nắm được những nội dung sau đây:
1/Hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
2/Sự phân loại hợp chất hữu cơ.
3/Những chuyên ngành của hóa học hữu cơ.
-Làm các bài tập còn lại
B/ Bài sắp học:
Chuẩn bị nội dung bài: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.
- Xem lại hoá trị của cacbon, hidro, oxi.
- Mạch cacbon chia làm mấy loại, trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử như thế nào.
- Công thức cấu tạo cho biết điều gì?
CHÚC CÁC THẦY CÔ VÀ CÁC EM MỘT MÙA XUÂN VUI TƯƠI HẠNH PHÚC .