Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Nhiệt liệt chào mừng các thầy cô về dự tiết học hôm nay
Căn cứ vào nguyên tố ô thứ 6 trong bảng tuần hoàn, em hãy điền những thông tin thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau:
Số hiệu nguyên tử:…….
Kí hiệu hoá học:………...
Tên nguyên tố :………..
Nguyên tử khối:……..
Kiểm tra bài cũ
6
C
Cacbon
12
6
C
Cacbon
12
* Ô nguyên tố thứ 6 cho biết:
6
C
Cacbon
12
6
C
Cacbon
12
Cacbon là một nguyên tố đặc biệt: nó có thể kết hợp với các nguyên tố khác để tạo ra hơn 6 triệu hợp chất khác nhau. Trong khi đó các nguyên tố còn lại chỉ tạo nên được khoảng 1 triệu hợp chất không chứa cacbon.
Hoá học hữu cơ
Hiđrocacbon. Dẫn xuất của hiđrocacbon.
Nhiên liệu Polime
(Chương 4) (Chương 5)
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm, trong các loại đồ dùng, ngay trong cơ thể chúng ta.
Các nhóm tiến hành thí nghiệm.
Cho một số hợp chất sau: CO2; CO; H2CO3; CaCO3; NaHCO3.
Trừ một số hợp chất như: CO2; CO; H2CO3; c¸c muèi cacbonat kim lo¹i….kh«ng ph¶i lµ hîp chÊt h÷u c¬.
Vậy: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon.
Kết luận: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, H2CO3 và các muối cacbonat kim loại...)
Cho các hợp chất hữu cơ sau:
C2H2; CH4; C2H6O; CH3NO2; C6H6; CH3Cl…
C2H2, CH4, C6H6…
C2H6O, CH3NO2, CH3Cl…
Hiđrocacbon
Dẫn xuất của hiđrocacbon
Phân tử chỉ chứa 2 nguyên tố C và H
Ngoài C và H, trong phân tử còn có các nguyên tố khác : O, N, Cl….
Là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng. Gồm các phân ngành như: Hóa dầu mỏ, khí thiên thiên nhiên; hoá dược phẩm; hoá chất dẻo, polime, …
Bài tập 1: Hãy lựa chọn phương án trả lời đúng trong các câu sau:
1/ Nguyên tố hoá học bắt buộc phải có trong hợp chất hữu cơ là:
A. cacbon B. hiđro C. oxi D. nitơ
2/ Dựa vào dữ kiện nào sau đây để có thể nói một hợp chất là vô cơ hay hữu cơ?
A. trạng thái B. màu sắc
C. độ tan trong nước D. thành phần nguyên tố
3. Dãy nào sau đây gồm các chất đều là hợp chất hữu cơ?

A) CH4O, C2H6O, CH4, CO
C) CH4O, CH3Cl, CH4, C6H6
D) C4H10, C2H6O, C6H5Br, K2CO3
B) C2H4O2, C2H6O, C2H2, NaCl
Hiđrocacbon
Dẫn xuất của hiđrocacbon
C6H6, C4H10
C2H6O, CH3NO2, C6H12O6
CH3Br
CaCO3, NaHCO3
CO2,NaNO3
Bài tập 2:
Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C6H12O6, CO2, CH3Br. vào các ô trống trong bảng sau sao cho thích hợp:
Axit axetic có công thức C2H4O2. Hãy tính thành phần % về khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic?
Tính khối lượng mol phân tử của C2H4O2 :
M = 12.2 + 4.1 + 16.2 = 60 (g)
% khối lượng của mỗi nguyên tố trong C2H4O2 là :
% C = (24 : 60). 100% = 40%
% H = (4 : 60 ) . 100% = 6,67 %
% O = 100% - (40% + 6,67%) = 53,33%
Bài tập 4 : bài 4/ 108 (sgk)
Bài 4:
Một hiđrocacbon có khối lượng mol phân tử là 16 gam. Thành phần % của nguyên tố cacbon trong hợp chất là 75%. Lập công thức phân tử của hiđrocacbon đó?
Bài giải:
Gọi công thức phân tử của hiđrocacbon là CxHy
Theo bài ta có: 12x + y = 16
%C = (12x : 16) .100% = 75%
? x = 1
Thay x = 1 vào phương trình ta được:
12. 1 + y = 16 ? y + 4
Vậy công thức của hiđrocacbon là: CH4
V? nh�:
H?c k? n?i dung b�i.
L�m b�i t?p 2;3;4/ 108 (sgk)
D?c tru?c n?i dung b�i 35
Xem l?i hoỏ tr? c?a C, H, O, Cl..
Chương 4: HIĐROCACBON-NHIÊN LIỆU
HOÁ HỌC HỮU CƠ
(Bài 34)
KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ