Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

HÓA HỌC 9
PHÒNG GD&ĐT DĨ AN
TRƯỜNG THCS BÌNH AN
GV: NGUYỄN THỊ NỮ
BÀI: KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
B�i: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Quan sát một số đồ vật có chứa các hơp chất hữu cơ sau:
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
Tiết 43: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Vậy hợp chất hữu cơ có ở đâu?
* Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta.
Chương 4 : Hiđrô cacbon – Nhiên liệu
Tiết 45: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1, Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
*Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë xung quanh ta.
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Các em theo dâi thÝ nghiÖm sau
Các em hãy quan sát thí nghiệm và trả lời:
1. Cho biết hiện tượng gì xảy ra?
2. Chất g× ®· sinh ra ?
Ca(OH)2
Vì sao dung dịch nước vôi trong chuyển thành màu trắng?
Các em hãy quan sát thí nghiệm và trả lời:
1. Cho biết hiện tượng gì xảy ra?
2. Chất g× ®· sinh ra ?
Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục
Nhận xét: khi đốt bông cháy tạo ra khí CO2
Chương 4 : Hiđrô cacbon – Nhiên liệu
Tiết 45: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ
1, Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
*Hîp chÊt h÷u c¬ cã ë xung quanh ta.
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Vậy hợp chất hữu cơ là gì ?
* Hợp chất hữu cơ là hợp chất của C
Một số ít hợp chất của cacbon không phải là hợp chất hữu cơ: CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat c?a kim loại (MgCO3, CaCO3, NaHCO3 ..).
trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại
CO2 làm ô nhiễm môi trường như thế nào?
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
B�i: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
I. KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Ví dụ: Cho các hợp chất hữu cơ sau
CH4, C2 H2 C2H6O, CH3Cl
C3H8, C6H6.... CH3COOH.

Nhận xét đặc điểm thành phần phân tử của các chất trong mỗi nhóm trên?
Hợp chất hữu cơ được chia làm mấy loại
Cho biết đặc điểm thành phần của từng loại?
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?
Dùa vµo thµnh phÇn ph©n tö ng­êi ta chia hîp chÊt h÷u c¬ lµm 2 lo¹i:
HỢP CHẤT HỮU CƠ.
HIĐROCABON
Trong ph©n tö chØ gåm 2 nguyªn tè cacbon vµ hi®ro.

Ví dụ: CH4, C2H4, C6H6
DẪN XUẤT CỦAHIĐRO CACBON
Ngoài cacbon và hiđro,trong phân tử còn có các ng.tố khác: oxi, nitơ, clo,.
Ví dụ: C2H6O, CH3Cl
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
B�i: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
I. KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
+ Hidrocacbon: phân tử chỉ gồm C và H
Ví dụ CH4, C2H2....
+ Dẫn xuất Hidrocacbon: ngoài C và H còn có nguyên tố khác
Ví dụ CH4O, C2H6O…
Bài tập 1: Hãy sắp xếp các chất sau: NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, C2H4O2, CO
vào các cột thích hợp trong bảng:
C2H2
C6H6
C6H12O6
C3H7Cl
C2H4O2
NaHCO3
MgCO3
CO
B�i: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
Chương 4: Hiđro cacbon . Nhiên liệu
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
II. Khái niệm về hoá học hữu cơ
Trả lời câu hỏi sau:
Hoá học hữu cơ là gì?
Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội.?
II/ Khái niệm về hóa học hữu cơ
NGÀNH HÓA HỌC
HỮU CƠ
HÓA
HỌC
DẦU
MỎ
HÓA
HỌC
POLIME
HÓA HỌC
CÁC HỢP
CHẤT HỮU
CƠ.
Hóa học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng

Em có biết?
Ai là người đầu tiên tổng hợp thành công
hợp chất hữu cơ?
Từ thời Cổ đại, con người đã biết làm rượu, giấm, thuốc nhuộm, đường ăn…Tuy nhiên, trước thế kỉ XIX vẫn tồn tại thuyết duy tâm cho rằng hợp chất hữu cơ chỉ được sinh ra trong các cơ thể sống và con người không hề tổng hợp được chất hữu cơ.
Đến năm 1828, nhà hoá học Phrê-đê-ric Vô-lơ là người đầu tiên đã tổng hợp thành công một hợp chất hữu cơ từ các chất vô cơ là Urê( CO(NH2)2). Sự thành công này không chỉ giáng một đoàn mạnh vào thuyết duy tâm mà còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của hoá học hữu cơ.
Bài tập củng cố:
Em hãy chọn đáp án đúng trong mỗi câu sau:

Cõu 1: Nhúm cỏc ch?t n�o d?u g?m cỏc h?p ch?t h?u co:
A. K2CO3, CH3COONa, C2H6.
B. C6H6, Ca(HCO3)2, C2H5Cl.
C. CH3Cl, C2H6O, C3H8.
Cõu 2: Nhúm cỏc ch?t d?u g?m cỏc hidocacbon l�:
A. C2H4, CH4, C2H5Cl.
B. C3H6, C4H10, C2H4.
C. C2H4, CH4, C3H7Cl.
Cõu 3: Nhúm cỏc ch?t d?u g?m cỏc d?n xu?t c?a HC l�:
A. C2H5O2N, CH3Cl, C2H5O.
B. CH4, CH3Cl, Na2CO3.
C. H2SO4, C6H6, C6H5Cl.
Bài tập 4(SGK/T108) Axit axetic có công thức C2H4O2. Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic.
Hướng dẫn:
áp dụng công thức tính thành phần phần trăm của các nguyên tố trong hợp chất AXBY :

.100%
.100%
HƯỚNG DẪN
- TÝnh MC2H4O2
Thµnh phÇn phÇn tr¨m khèi l­îng cña c¸c nguyªn tè:

%O = 100 - ( 40 + 6,7) = 53,3%
MC2H4O2 = 60(g)
VỀ NHÀ