Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

CHÀO CÁC THẦY CÔ VÀ CÁC EM
Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên liệu
Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên liệu
Hợp chất hữu cơ là gì?
Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào?
Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào?
Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả?
Từ thời cổ đại con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hóa học hữu cơ là gì? Bài hôm nay chúng ta sẽ đi nghiên cứu
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Một số loại lương thực thực phẩm, đồ dùng chứa hợp
chất hữu cơ
Quan sát tranh trên trả lời câu hỏi
? Những lương thực thực phẩm này cung
cấp cho ta những thành phần chủ yếu nào
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta,
trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các
loại lương thực, thực phẩm, trong các loại
đồ dùng và ngay trong cơ thể chúng ta.
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Quan sát thí nghiệm sau nêu hiện tượng
xẩy ra nhận xét và cho biết chất gì được
sinh ra?
? Tại sao nước vôi trong vẩn đục
Tương tự như thế nếu chúng ta thay bông bằng đèn cồn hoặc nến thì hợp chất sinh ra cũng làm nước vôi trong vẩn đục
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Vậy em có kết luận gì về hợp chất hữu cơ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cácbon
trừ (CO, CO2, H2CO3 các muối cácbonat
kim loại…)
? Vậy trong thành phần hợp chất hữu cơ có
chứa nguyên tố nào
Bài tập 1: Trong các hợp chất sau hợp chất nào là hợp chất hữu cơ: NaHCO3, C2H2
C6H12O6, MgCO3, C6H6, CH3Cl, CO2, C2H5O2N.
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Đáp án: C2H2, C6H12O6, C6H6, CH3Cl, C2H5O2N
3. Các hợp chất hữu cơ được phân
loại như thế nào?
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Quan sát hai nhóm hợp chất sau nhận xét về
thành phần phân tử của các chất trong mỗi
nhóm có đặc điểm nào giống nhau và
khác nhau?
a. C2H2, C2H4, C3H6, C5H12,
b. C2H5OH, C6H5ONa, C2H5O2N,
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
3. Các hợp chất hữu cơ được phân
loại như thế nào
Hợp chất hữu cơ được chia làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ
Hiđrocacbon

Phân tử chỉ có
hai nguyên tố
cacbon và hiđro
Ví dụ: C2H2, C2H4…
Dẫn xuất của hiđrocacbon

Ngoài cacbon và hiđro
trong phân tử còn có các
nguyên tố khác: oxi, nitơ,…
Ví dụ: C2H5OH, C6H5ONa…
Bài tập 2: Sắp xếp các chất sau vào bảng cho thích hợp
C6H6
CaCO3
C2H6O2Na
C2H6O
C6H12
NaNO3
NaHCO3
,
,
,
,
,
,
,
CH3NO2
C4H10
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ
? Hóa học hữu cơ là gì
? Đối tượng nghiên cứu của hóa học
hữu cơ là gì
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên
nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và
những chuyển đổi của chúng.
Ngành hóa học hữu cơ
Hóa
học
dầu
mỏ
Hóa
học
polime
Hóa học
các hợp
chất thiên
nhiên
Bài tập 3: Khoanh tròn vào chữ cái a, b, c, d ở đầu câu trả lời mà em cho là đúng:
Câu 1: Dựa vào dữ kiện nào trong các dữ kiện sau đây để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ.
a. Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b. Màu sắc
c. Độ tan trong nước
d. Thành phần nguyên tố
Bài tập 4: Khoanh tròn vào chữ cái a, b, c, d ở đầu câu trả lời mà em cho là đúng:
a. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ có trong tự nhiên
b. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cácbon
c. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
d. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cácbon
trừ (CO, CO2, H2CO3 các muối cácbonnat
kim loại…)
Hợp chất hữu CƠ có ở xung quanh chúng ta,
trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các
loại lương thực, thực phẩm, trong các loại đồ
dùng và ngay trong cơ thể chúng ta.
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
3. Các hợp chất hữu cơ được phân
loại như thế nào
Hợp chất hữu cơ được chia làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ
Hiđrocacbon

Phân tử chỉ có
hai nguyên tố
cacbon và hiđro
Ví dụ: C2H2, C2H4…
Dẫn xuất của hiđrocacbon

Ngoài cacbon và hiđro
trong phân tử còn có các
nguyên tố khác: oxi, nitơ…
Ví dụ: C2H5OH, C6H5ONa…
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên
nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và
những chuyển đổi của chúng.
Tiết 43: Bài: 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
Hướng dẫn về nhà
- Học bài trả lời câu hỏi SGK
- Làm bài tập 3, 4 SGK trang 108
- Tìm hiểu về đặc điểm cấu tạo, thứ tự liên kết và công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ
Chúc các thầy cô giáo mạnh khỏe
Chúc các em học sinh học tập tốt
HỌC
TẬP
HĂNG
SAY
XÂY
DỰNG
LỚP
ĐUA
TÀI
GẮNG
SỨC
GIÚP
NON
SÔNG