Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Chương 4 HIDROCACBON. NHIÊN LIỆU
Chương 4 – HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Quan sát hình và cho biết hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Chương 4 – HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Cơ thể sinh vật, lương thực,
thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Thí nghiệm
Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào, lắc đều.
Nhận xét:
Hiện tượng :
Nước vôi trong vẫn đục
Có khí CO2 tạo thành
Chương 4 – HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Cơ thể sinh vật, lương thực,
thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Dựa vào (Hình 42) Hãy nêu cách tiến hành thí nghiệm ? Nêu hiện tượng và nhận xét?
Làm tương tự nhưng thay đốt bông bằng đốt nến.
+ Hiện tượng:
+ Nhận xét :
 Khi đốt bông, cồn, nến …thấy sinh ra khí CO2.
Ta kết luận được điều gì?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …)
Nước vôi trong vẩn đục.
Nến cháy tạo ra khí CO2.
Chương 4 – HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Cơ thể sinh vật, lương thực,
thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …)
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

BÀI TẬP: hãy xếp các chất vào các cột thích hợp trong bảng sau :
C6H6
C4 H10
C2H6O
CH3NO2
NaHCO3
CaCO3
NaNO3
C2H3O2Na
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

 Hợp chất hữu cơ có thể chia làm mấy loại?
C6H6
C2H6O
C2H3O2Na
CH3NO2
C4H10
Hidrocacbon
Dẫn xuất hidrocacbon
Chương 4 – HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU
TIẾT 44: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Cơ thể sinh vật, lương thực,
thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …)
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Hợp chất hữu cơ được phân làm hai loại chính:
- HIĐROCACBON
phân tử chỉ có hai n.tố cacbon và hidro.
VD: CH4, C2H4, C6H6
- DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON
Ngoài cacbon, hidro, trong phân tử còn có các nguyên tố khác: oxi, nitơ,clo, brôm…
VD: C2H6O, C2H5O2N, CH3CL
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ ?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.
KHáI NIệM Về hợp chất hữu cơ Và HóA HọC HữU CƠ
Kiến thức cần nhớ
Bài tập1: Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ?
a, Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b, Màu sắc.
c, Độ tan trong nước.
d, Thành phần nguyên tố
Bài tập2: Chọn câu đúng trong các câu sau:
a,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các hợp chất của Cácbon.
b,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
c,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
Hướng dẫn về nhà
- Học bài và làm bài tập 3,4,5, SGK trang 108
- Chuẩn bị trước bài 35: CẤU TẠO NGUYÊN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
- Xem lại hóa trị của các nguyên tố C, H, O trong hợp chất vô cơ