Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

1/30/2013
1
Hợp chất hữu cơ là gì?
Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào?
Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào?
Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả?
CHƯƠNG IV:
HYĐROCACBON. NHIÊN LiỆU
1/30/2013
2
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Các em hãy quan sát những hình ảnh sau đây và cho biết chất hữu cơ có ở đâu:
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong cơ thể sinh vật, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm(gạo, thịt, cá, rau quả ...trong các loại đồ dùng(quần áo, giấy, mực..) và ngay trong cơ thể con người.
1/30/2013
3
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Thí nghiệm:
Kết luận:
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
- Đa số hợp chất của cacbon là hợp chất hữu cơ, chỉ có một số ít không phải là hợp chất hữu cơ (như CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại….)
Bài tập:
Hãy sắp xếp các chất (C6H6, C3H8, CaCO3, C4H10, CO2, Na2CO3 , H2CO3, MgCO3) vào các cột thích hợp trong bảng sau:
1/30/2013
4
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Các em dựa vào những đặc điểm giống nhau của các chất hữu cơ sau đây (C6H6, C2H5O2N, C4H10, CH4, CHCl3, C2H6O, CH3Cl) hãy sắp xếp chúng thành 2 nhóm trong bảng sau:
1/30/2013
5
Hóa học hữu cơ nghiên cứu về những gì?
Ngày nay hóa học hữu cơ có những phân ngành nào?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

Ngày nay hóa học hữu cơ có nhiều phân ngành khác nhau (hóa học dầu mỏ, hóa học polime, hóa học các hợp chất thiên nhiên…) và đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội.
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
II- Khái niệm về hóa học hữu cơ :
1/30/2013
6
Hóa học các hợp chất tự nhiên
1/30/2013
7
Hóa học dầu mỏ
1/30/2013
8
..............
Hóa học polime
1/30/2013
9
1/30/2013
10
* CỦNG CỐ-LUYỆN TẬP
Câu 1. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:
A. K2CO3 ; CH3COONa ; C2H6.
B. C6H6 ; CaCO3 ; C2H5Cl.
C. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
Câu 2. Nhóm các chất đều gồm các Hiđrocacbon là :
A. C2H4 ; CH4 ; C2H5Cl.
C. C2H4 ; CH4 ; C3H7Cl.
D. C3H6 ; C4H10 ; C2H4; H2O
B. C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
D. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
1/30/2013
11
Hiđrocacbon
Dẫn xuất của hiđrocacbon
Câu 3 :
Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C6H12O6, CO2, C2H3O2Na, C2H6, CH3Br vào các ô trống trong bảng sau sao cho thích hợp:
* CỦNG CỐ-LUYỆN TẬP
1/30/2013
12
* HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ:
- Làm các bài tập còn lại.
- Bài sau:
Em hãy cho biết đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.
Nêu cách viết công thức cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.
Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có công thức là C2H4O2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic ?
Hướng dẫn giải
Tính khối lượng mol của hợp chất C2H4O2 :

- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố có trong axit axetic theo công thức:
%C = 40,00%
%H = 6,67%
%O = 53,33%