Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Chào mừng
quý thầy cô
về dự giờ thăm lớp
Môn: Hóa Học
































Chương 4. HIDROCACBON. NHIÊN LIỆU
 Hợp chất hữu cơ là gì?
 Metan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào?
 Dầu mỏ, khí thiên nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào?
 Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả?
D




Các con vật
C
Một số loại lương thực, thực phẩm
Một số đồ dùng
Con người
Nêu và giải thích hiện tượng quan sát được từ thí
nghiệm trên
Bµi tËp : Dùa vµo d÷ kiÖn nµo trong sè c¸c d÷ kiÖn sau ®©y ®Ó cã thÓ nãi mét chÊt lµ v« c¬ hay h÷u c¬?
Tr¹ng th¸i
Mµu s¾c
§é tan trong n­íc
Thµnh phÇn nguyªn tè
Thảo luận nhóm 3 phút
1/ Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích hợp trong bảng sau:
C6H6
C4H10
C2H6O
CH3NO2
C2H3O2Na
CaCO3
NaHCO3
NaNO3
2/Hãy xác định thành phần nguyên tố có trong các hợp chất hữu cơ ở trên.

HỢP CHẤT HỮU CƠ





HIĐROCACBON
Phân tử chỉ chứa 2 nguyên
tố: cacbon và hiđro

Ví dụ: C6H6, C4H10…




DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
Ngoài cacbon và hiđro,trong
phân tử còn có các nguyên
tố khác: oxi, nitơ, clo…
Ví dụ: C2H6O, CH3NO2…..
- Hóa học hữu cơ có từ thời xa xưa, nó tồn tại ở dạng không tinh khiết hoặc dạng hỗn hợp.
- Giữa TK-XVIII hóa học mới được chia thành hóa VC và hóa HC. Ông tổ của ngành hóa học HC là Beczeliuyt (Thụy Điển 1779-1848) " thuyết lực sống".
Friedrich_woehler
- 1924 Vole(Đức) tổng hợp ra chất HC axit oxalic (HOOC-COOH), 1928 tổng ure(NH2-CO-NH2) và sau đó đặc biệt đầu TK- XIX các nhà khoa học khác cũng tổng hợp ra nhiều chất HC khác và cùng với sự ra đời của các học thuyết HH.

Đặc biệt là mở đầu cho sự phát triển của ngành hóa học HC là thuyết cấu tạo hóa học ( Butlerop 1861) ra đời .

- Đầu TKXX cho đến nay ngành hóa học HC phát triển như vũ bão, với những thành tựu xuất sắc.
C2H5OH
C12H22O11
VẢI
Dầu ăn
XĂNG
NƯỚC HOA
THUỐC
LỐP XE
Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ
Ngành
hóa học
hữu cơ
Hóa học dầu mỏ
Hóa học polime
Hóa học các hợp chất thiên nhiên
……………….
CO2 , H2CO3 )
Bài tập 2/tr108(sgk): Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
B. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cacbon.
C. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
A. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất có trong tự nhiên.
D. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
Bài tập : Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
Câu 1. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:
A. K2CO3 ; CH3COONa ; C2H6.
B. C6H6 ; Ca(HCO3)2 ; C2H5Cl.
C. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
Câu 2. Nhóm các chất đều gồm các Hiđrocacbon là :
A. C2H4 ; CH4 ; C2H5Cl.
C. C2H4 ; CH4 ; C3H7Cl.
B. C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
C. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
B. C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có công thức là C2H4O2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic ?
Hướng dẫn giải
Tính khối lượng mol của hợp chất C2H4O2 :

- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố có trong axit axetic theo công thức:
















Bài tập 3/tr108(sgk):Hãy so sánh phần trăm khối lượng của cacbon trong các chất sau:
CH4,
CH3Cl,
CH2Cl2,
CHCl3
Thành phần phần trăm khối lượng C trong các chất được xếp theo thứ tự sau:
CH4 > CH3Cl > CH2Cl2 > CHCl3
Về nhà học bài ; làm bài tập: 1, 3, 5 SGK/108
- Xem bài mới: “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ”