Bài 32. Thực hành: Mổ cá

Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
I. Yêu cầu:
II. Chuẩn bị:
III. Nội dung:
IV. Thu hoạch:
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
I. Yêu cầu:
- Nhận dạng được một số nội quan của cá.
- Quan sát bộ xương cá và não cá.
- Rèn luyện cho học sinh kỹ năng mổ động vật có xương sống.
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
I. Yêu cầu:
II. Chuẩn bị:
- Cá chép: 1 con
- Dụng cụ mổ gồm:
+ Khay mổ: 1 cái
+ Kéo: 1 cái
+ Kim mũi giáo: 1 cái

+ Kẹp: 1 cái
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
I. Yêu cầu:
II. Chuẩn bị:
III. Nội dung:
- Mỗi nhóm chọn một con cá chép để tiến hành mổ và quan sát:
1. Các bước mổ cá:
a. Bước 1
b. Bước 2
c. Bước 3
d. Bước 4
2. Quan sát: Cấu tạo trong của cá.
3. Quan sát: Bộ xương của cá.
4. Quan sát: Mẫu bộ não cá.
.
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
I. Yêu cầu:
II. Chuẩn bị:
III. Nội dung:
a. Bước 1:
Dùng kéo cắt một vết trước lỗ niệu cá.
Lỗ niệu
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
III. Nội dung:
1. Các bước mổ cá:
a. Bước 1:
Dùng kéo cắt một vết trước lỗ niệu cá.
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
III. Nội dung:
1. Các bước mổ cá:
b. Bước 2:
Chú ý: Nâng mũi kéo xuống tránh cắt vào các nội quan.
Từ vết cắt trước lỗ niệu ta mổ dọc bụng cá về phía dưới vùng vây ngực.
a. Bước 1:
Dùng kéo cắt một vết trước lỗ niệu cá.
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
III. Nội dung:
1. Các bước mổ cá:
b. Bước 2:
Từ vết cắt trước lỗ niệu ta mổ dọc bụng cá về phía dưới vùng vây ngực.
c. Bước 3:
Cắt vòng theo nắp mang đi qua cơ quan đường bên
d. Bước 4:
Sau đó cắt qua các xương sườn, dưới cột sống đến nắp mang và cắt tiếp xương nắp mang ; bỏ phần cơ đã cắt để lộ toàn bộ các nội quan
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
Xác định vị trí các cơ quan:
- Lá mang
- Tim
- Dạ dày
- Ruột
- Gan
- Mật
- Tinh hoàn (cá trống) hay buồng trứng (cá cái)
- Bóng hơi
2. Quan sát: Cấu tạo trong của cá
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
III. Nội dung:
1. Các bước mổ cá:
Bộ xương của cá chép
Cột sống
Xương đầu
Xương sườn
Tia vây xương
2. Quan sát: Cấu tạo trong của cá
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
III. Nội dung:
1. Các bước mổ cá:
Bộ não cá
2
1
3
4
4
QS
nội quan
- Từng nhóm trao đổi, nêu nhận xét về vị trí các cơ quan và vai trò của chúng theo bảng sau:
- Mỗi nhóm báo cáo nhận xét về 1 hệ cơ quan và các nhóm khác bổ sung:
IV. Thu hoạch:
Nằm dưới xương nắp mang trong phầm đấu gồm các lá mang gần các xương cung mang – Có vai trò trao đổi khí.
Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực, co bóp để đẩy máu vào động mạch – Giúp cho sự tuần hoàn máu.
Phân hóa rõ rệt thành thực quản, dạ dày, ruột, có gan tiết ra mật giúp cho sự tiêu hóa thức ăn.
Trong khoang thân, sát cột sống, giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nước.
- Hệ hô hấp (mang):
- Hệ tuần hoàn (tim ):
- Hệ tiêu hóa:
- Bóng hơi:
Cấu tạo trong của cá:
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
Hai dải sát cột sống. Lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài.
Trong khoang thân, ở cá đực là hai dải tinh hoàn, ở cá cái là hai buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản.
Não nằm trong hộp sọ, ngoài ra còn có tủy sống nằm trong các cung đốt sống. Điều khiển, điều hòa các hoạt động của cá.
- Hệ bài tiết (thận):
- Hệ sinh dục (tuyến sinh dục):
- Hệ thần kinh:
Cấu tạo trong của cá:
Tiết 32-Bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
- Nằm dưới xương nắp mang trong phầm đấu gồm các lá mang gần các xương cung mang – Có vai trò trao đổi khí.
- Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực, co bóp để đẩy máu vào động mạch – Giúp cho sự tuần hoàn máu.
- Phân hóa rõ rệt thành thực quản, dạ dày, ruột, có gan tiết ra mật giúp cho sự tiêu hóa thức ăn.
- Trong khoang thân, sát cột sống, giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nước.
- Hai dải sát cột sống. Lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài.
- Trong khoang thân, ở cá đực là hai dải tinh hoàn, ở cá cái là hai buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản.
- Não nằm trong hộp sọ, ngoài ra còn có tủy sống nằm trong các cung đốt sống. Điều khiển, điều hòa các hoạt động của cá.