Bài 30. Vệ sinh tiêu hóa

Kiểm tra bài cũ
1. Đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng của nó?
2. Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng sau khi hấp thụ?
Bài 30
VỆ SINH TIÊU HOÁ
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá
Nghiên cứu thông tin SGK tr.97 thảo luận nhóm hoàn thành bảng sau:


Vi khuẩn
Giun sán
Ăn uống không đúng cách
Khẩu phần ăn không hợp lý
- Răng

- Dạ dày, ruột
- Các tuyến tiêu hoá
- Tạo môi trường axit làm bỏng men răng
- Bị viêm loét
- Bị viêm
- Ruột
- Các tuyến tiêu hoá
- Gây tắc ruột
- Gây tắc ống mật
- Các cơ quan tiêu hoá
- Hoạt động tiêu hoá
- Hoạt động hấp thụ
- Có thể bị viêm
- Kém hiệu quả
- Giảm
- Các cơ quan tiêu hoá

- Hoạt động tiêu hoá
- Hoạt động hấp thụ
- Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ
- Bị rối loạn
- Kém hiệu quả
Vi khuẩn Helicobacter pylori
Vi khuẩn Helicobacter pylori
Gan bị xơ
Giun đũa kí sinh trong ruột non
Ngoài tác nhân trên còn có các tác nhân nào nữa cũng gây hại cho hệ tiêu hóa
Trùng kiết lị: gây bệnh kiết lị
Thuốc trừ sâu
- Thức ăn có nhuộm phẩm màu
Uống nhiều rượu, bia...
Sử dụng các chất chát quá nhiều
Ruồi, muỗi tác nhân truyền bệnh nguy hiểm

Trạng thái tinh thần
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
Nghiên cứu thông tin SGK tr.98 trả lời các câu hỏi sau:
- Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
- Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?
- Thế nào là ăn uống đúng cách? Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả?
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ bằng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa F, Ca.

Thế nào là chải răng đúng cách?
- Đặt bàn chải nghiêng 45 độ so với mặt nướu.
- Di chuyển bàn chải nhẹ nhàng theo chiều trước sau với biên độ ngắn.
- Chải mặt ngoài răng, mặt trong và mặt nhai của tất cả các răng.
- Chải mặt trên của lưỡi để loại bỏ vi khuẩn và giúp hơi thở thơm tho
Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
Ăn chín uống sôi, rau sống và trái cây cần được rửa sạch trước khi ăn, không để ruồi nhặng đậu vào thức ăn.
Cần tẩy giun theo định kì 4-6 tháng một lần
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
Thế nào là ăn uống đúng cách?
Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp hệ tiêu hóa đạt hiệu quả?
Ăn chậm nhai kĩ:
Giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, dễ thấm dịch tiêu hóa hơn nên tiêu hóa được hiệu quả hơn
Ăn đúng giờ, đúng bữa
Sự tiết dịch tiêu hóa sẽ thuận lợi hơn, số lượng và chất lượng dịch tiêu hóa cao hơn nên sự tiêu hóa hiệu quả hơn
Ăn thức ăn hợp khẩu vị, ăn trong bầu không khí vui vẻ
Giúp dịch tiêu hóa tiết ra nhiều hơn
Sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi
Giúp cho hoạt động tiết dịch tiêu hóa cũng như hoạt động co bóp của dạ dày và ruột được tập trung
Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa:
+ Ăn uống hợp vệ sinh
+ Khẩu phần ăn hợp lý
+ Ăn uống đúng cách
+ Vệ sinh răng miệng sau khi ăn

Những câu thành ngữ về vệ sinh tiêu hóa mà em biết?
Em hãy tự thiết lập cho bản thân một kế hoạch để hình thành khói quen ăn uống khoa học?
Tại sao không nên ăn kẹo vào buổi tối?
Cám ơn quí thầy cô và các em