Bài 30. Vệ sinh tiêu hóa

Các nhóm tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Vi sinh vật
Ăn uống không đúng cách
Giun sán
Khẩu phần ăn không hợp lí
Vi khuẩn gây sâu rang
Sán lá gan
Vi khuẩn gây viêm ruột
Giun đũa
Vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy
Đầu Sán dây
Gỏi cá
Ổi xanh
Hồng xanh
Vi
khuẩn
Rang
Dạ dày
Ruột
Các tuyến tiêu hoá
Tạo nên môi trưuờng axit làm hỏng men rang.
Bị viêm loét
Bị viêm loét
Bị viêm
Giun, sán
Ruột
Gây tắc ruột
Các tuyến tiêu hoá
Gây tắc ống dẫn mật
an uống không đúng cách
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Khẩu phần an không hợp lí
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả
Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Câu 1:Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?


Câu 2:Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?



Câu 3:Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho hệ tiêu hoá đạt hiệu quả?
Câu1: Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ , chải răng đúng cách (băng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa canxi và flo).
Câu 2: Ăn uống hợp vệ sinh gồm các nội dung sau:
- Ăn thức ăn nấu chín , uống nước đã đun sôi .
- Không ăn thức ăn đã bị ôi thiu .
Không để ruồi nhặng … đậu vào thức ăn.

Câu 3: Ăn chậm nhai kĩ, ăn đúng giờ, đúng bữa , hợp khẩu vị, tạo bầu không khí vui vẻ thoải mái khi ăn, sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hoá có hiệu quả .
Thông điệp: “Hãy đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày”
Thông điệp: Sức khoẻ là vàng – Hãy ăn chín, uống sôi
Thông điệp:Hãy rữa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi ăn
và sau khi đi vệ sinh.
BỮA ĂN GIA ĐÌNH
Rau sam trị giun sán rất tốt, lợi tiểu trong chứng tiểu buốt, tiểu dắt. ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn lỵ
Lá mơ lông trị kiết lị, đầy bụng, chậm tiêu.
Allicin trong tỏi sống là một chất kháng sinh tự nhiên mạnh hơn cả penicillin. Dịch chiết xuất từ tỏi có khả năng ức chế 100% E.Coli.
Hạt dưa, hạt bí đỏ rang; lựu và quả cau trị giun sán rất tốt
Thức ăn ở vỉa hè, lề đường không đảm bảo an toàn thực phẩm
1
Cơ quan nào trong hệ tiêu hóa có chức năng chủ yếu là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Miệng.
Thực quản.
Dạ dày.
Ruột non.
2
Thành phần của ruột non có chức năng chính là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Lớp cơ.
Lông ruột.
Mạch máu.
Mạch bạch huyết.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
4
Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chử yếu diễn ra ở ruột non. Các chất được hấp thụ tuy theo hai đường…………và ………........nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.
1
2
máu
bạch huyết
Bài 2. Chọn đáp án đúng.
2. ăn đúng giờ , đúng bữa có tác dụng là
A, hoạt động hấp thụ bị rối loạn.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
C, số lượng và chất lượng dịch tiêu hoá kém.
D, hiệu quả của sự tiêu hoá không cao.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
Hướng dẫn học ở nhà:
- Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài.
- Đọc mục “ Em có biết?” Vai trò khử độc của gan
- Tiết sau thực hành: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt.
Bài học kết thúc
Chúc quý thầy cô giáo sức khoẻ, hạnh phúc,
Chúc các em học tốt