Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
a. Nội dung bài học.

I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.

II . Con đường vận chuyển, hấp thụ các
chất và vai trò của gan.

Iii . Thải phân.
Bài 29
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
1. Cấu tạo trong của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ.

Bài 29
Nghiên cứu thông tin trong SGK và hình vẽ sau thảo luận nhóm trả lời câu hỏi:
Cấu tạo trong của ruột non.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.


Bài 29
Câu 1: Ruột non có cấu tạo trong như thế nào ?
Trả lời: -Lớp niêm mạc ruột non có các lông cực nhỏ.
- Ruột non có mạng mao mach máu và mạch bạch huyết dày đặc.
- Ruột non rất dài (khoảng 6m ở nguời trưởng thành)
Câu 2 : Đặc điểm cấu tạo trên có ý nghĩa như thế nào đối với chức năng hấp thụ ?
Trả lời : Tăng diện tích tiếp xúc ? Là điều kiện cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng với hiệu quả cao.

Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
1. Cấu tạo trong phù hợp với chức năng hấp thụ.


Bài 29
Đọc thông tin SGK quan sát hình 29.2 trả lời câu hỏi:
Câu hỏi : Từ quan sát và phân tích đồ thị trên, em rút ra kết luận gì ?
Trả lời : - Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở ruột non là chủ yếu.
Đồ thị phản ánh mức độ hấp thụ một số chất ở ruột non.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
1. Cấu tạo trong phù hợp với chức năng hấp thụ.

Bài 29
Tiểu kết.
- Các chất dinh dưỡng hấp thụ ở ruột non là chủ yếu.
- Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ :
+ Lớp niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông cực nhỏ.
+ Mạng lưới mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc (cả ở lông ruột )
+ Ruột dài nâng tổng diện tích bề mặt trong lên tới 500m2.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
2. Sự hấp thụ.
- Các em hãy xem đoạn băng sau:
-Đánh dấu nhân vào chỗ thích hợp.
Bài 29
x
x
x
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
2. Sự hấp thụ.

Bài 29
Thức ăn được hấp thụ nhờ cơ chế :
* Cơ chế hấp thụ bị động : Không tiêu tốn năng lượng.
Cơ chế hấp thụ này gồm :
+ Cơ chế thẩm thấu.
* Cơ chế hấp thụ tích cực : Có tiêu tốn năng lượng.
Tiểu kết.
+ Cơ chế khuếch tán.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.
Bài 29
Nghiên cứu thông tin SGK, quan sát hình sau.


Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng. Khử độc
Các con đường hấp thụ và vận chuyển các chất dinh dưỡng
Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng. Khử độc
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.
Bài 29
Nghiên cứu thông tin SGK, quan sát hình sau.


Câu 1: Các chất dinh dưỡng hấp thụ ở ruột non được vận chuyển đến các tế bào của cơ thể theo những con đường nào ?
Trả lời : Theo 2 con đường là mao mạch máu và mạch bạch huyết.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.


Bài 29
Câu 3: Khả năng khử độc của gan rất lớn nhưng không phải là vô hạn. Làm thế nào để khử độc cho gan?
Trả lời : + ăn uống hợp vệ sinh.
+ Nguồn thức ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Không sử dụng các chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá.
Trả lời : + Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng.
+ Khử các chất độc
Câu 2 : Trên con đường vận chuyển đó gan giữ vai trò gì ?
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.
Dựa vào thông tin SGK hoàn thành PHT sau:
Bài 29
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
Phiếu học tập
Bài 29
- Đường.
- Glixêrin và axit béo.
- Axit amin
- Các VTM tan trong nước và các muối khoáng.
- Nước.
- Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ tương hoá.
- Các VTM tan trong dầu (A, D, E, K )
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.

Bài 29
Tiểu kết.
- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở ruột non đi theo 2 con đường máu và bạch huyết về tim rồi theo hệ tuần hoàn tới các tế bào của cơ thể.
- Gan tham gia điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng được ổn định, đồng thời khử các chất độc có hại cho cơ thể.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.
iii. Thải phân
Bài 29
Dưạ vào thông tin SGK trả lời câu hỏi :
Câu hỏi : Trong quá trình tiêu hoá ở người vai trò chủ yếu của ruột già là gì ?
Trả lời :
- Vai trò của ruột già:
Hấp thụ lại nước và một số chất cần thiết cho cơ thể.
- Thải phân( chất cặn bã) ra ngoài cơ thể.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
ii. Con đường vận chuyển các chất và vai trò của gan.
iii. Thải phân
Bài 29
Tiểu kết.
- Vai trò của ruột già:
Hấp thụ lại nước và một số chất cần thiết cho cơ thể.
- Thải phân( chất cặn bã) ra ngoài cơ thể.
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
Bài 29
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
b. Củng cố.
Bài 29
....................................................
....................................................
Màng ruột
Điều hoà
Khử độc
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
b. Củng cố.

Hoàn thành bài tập sau:
Bài 1: Chọn câu trả lời đúngnhất:
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở đâu là chủ yếu ?
A. ở miệng .
C. ở ruột non.
B. ở dạ dày.
D. ở ruột già.
Bài 29
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
b. Củng cố.
Bài 2: Dịch mật có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tiêu hoá và hấp thụ chất nào ?
A. Prôtêin.
B. Tinh bột chín.
C. Lipit.
D. Tinh bột sống.
Bài 29
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
b. Củng cố.
Bài 29
Bài 3: Trong ruột non thức ăn thức ăn được hấp thụ nhờ cơ chế nào ?
A. Cơ chế khuếch tán.
B. Cơ chế thẩm thấu.
C. Cơ chế vận chuyển tích cực.
D. Cả A, B, C.
Bài 4: Chọn đáp án đúng.
Thức ăn được hấp thụ ở ruột non do:
a. Ruột có cấu tạo hoàn chỉnh
b. Ruột non dài tới 6cm và ở gần dạ dày
c. Ruột non có đầy đủ các loại men biến đổi hoàn tất các chất dinh dưỡng.
d. Ruột non có nhiều nếp gấp, nhiều lông nhỏ và lông cực nhỏ.
e. Ruột non có diện tích bề mặt và diện tích hấp thụ lớn do cấu tạo bởi các nếp gấp, lông nhỏ và các lông cực nhỏ.
b. Củng cố.
Bài 5:Khoanh tròn vào ý đúng về vai trò của gan
a. Khử độc trong ruột.
b. Điều hoà nồng độ Glucô.
c. Điều hoà nồng độ máu.
d. Điều hoà nồng độ chất dinh dưỡng trong máu.
e. Khử độc trong máu.
f. Dự trữ các chất.
b. Củng cố.
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng trong các câu hỏi sau?
Gan có vai trò quan trọng trên đường vận chuyển các chất về tim vì:
a. Điều hoà nồng độ trong máu.
b. Điều hoà nồng độ và dự trữ Glucô trong máu
c. Khử độc trong máu.
d. Khử độc trong thức ăn và nước uống.
b. Củng cố.
Bài 6:
Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
c. Dặn dò.
1. đọc mục " Em có biết ".

2. Học bài và trả lời câu hỏi trang 96.

3. Tìm hiểu bài 30.
Bài 29