Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

THCS CHU VĂN AN - 17 THUỴ KHUÊ
Trang bìa
Trang bìa:
PHÒNG GIÁO DỤC - ĐÀO TẠO QUẬN TÂY HỒ TRƯỜNG THCS CHU VĂN AN NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY, CÔ GIÁO ĐÃ ĐẾN DỰ TIẾT DẠY Kiểm tra
Câu hỏi: KIỂM TRA BÀI CŨ
NHỮNG HOẠT ĐỘNG TIÊU HOÁ DIỄN RA Ở RUỘT NON ? 1- Biến đổi lí học: + Gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột tiết dịch làm cho thức ăn được hoà loãng và trộn đều dịch. + Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ biệt lập. 2 - Biến đổi hoá học: + Tinh bột biến đổi thành đường đơn. + Prôtêin biến đổi thành axit amin. + Lipit biến đổi thành axit béo và glixêrin. Bài mới:
TIẾT 30 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN - VỆ SINH TIÊU HOÁ GIÁO VIÊN : LÊ PHÚ PHÁT I. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
1. Hấp thụ chất dinh dưỡng: QUAN SÁT HÌNH ẢNH
- Ruột non có cấu tạo trong như thế nào ? Cấu tạo trong : CẤU TẠO TRONG CỦA RUỘT NON
- Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp. - Có nhiều lông ruột và lông cực nhỏ. - Mạng lưới mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc. - Ruột non dài 2,8 - 3m Đồ thị: QUAN SÁT ĐỒ THỊ
- Em có nhận xét gì về mức độ hấp thụ một số chất ở ruột non ? Câu hỏi: THẢO LUẬN NHÓM
- Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa gì với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng của nó ? - Căn cứ vào đâu người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng ? - Diện tích bề mặt tiếp xúc lớn, mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc - Là đoạn dài nhất và có bề mặt hấp thụ lớn nhất của ống tiêu hoá, mao mạch máu và bạch huyết phân bố dày đặc. Căn cứ vào thực nghiệm mô tả H 29.2 Con đường vận chuyển: QUAN SÁT SƠ ĐỒ
Các chất: CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT
Vận chuyển theo đường máu Vận chuyển theo đường bạch huyết - Đường. - Axit béo và Glixêrin. - Axit amin. - Các Vitamin tan trong nước. - Nước và muối khoáng. - 30 % Lipit. - Các Vitamin tan trong dầu: A,D,E,K........ - 70% Lipit (các giọt mỡ được nhũ tương hoá) II. Vệ sinh tiêu hoá
Tác nhân có hại: CÁC TÁC NHÂN CÓ HẠI CHO HỆ TIÊU HOÁ
- Thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phẩm nhuộm thức ăn -> Viêm các cơ quan tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm. - Vi khuẩn, vi rút, giun sán, ruồi nhặng -> Sâu răng, viêm loét, tắc ruột, tắc ống mật. - Ăn uống không đúng cách, khẩu phần ăn không hợp lý -> Dạ dày, ruột bị mệt mỏi, gan bị xơ, rối loạn tiêu hoá hoặc tiêu hoá kém hiệu quả. Biện pháp: BIỆN PHÁP PHÒNG TRÁNH
- Giữ vệ sinh răng miệng. - Tẩy giun sán định kỳ. - Ăn uống hợp vệ sinh: + Rửa sạch rau quả trước khi ăn + Không ăn thức ăn ôi thiu. + Không để ruồi nhặng đậu vào thức ăn + Rửa tay trước khi ăn. - Ăn uống đúng cách: + Ăn chậm nhai kỹ. + Ăn đúng giờ, đúng bữa. + Ăn thức ăn hợp khẩu vị. + Tạo không khí vui vẻ khi ăn. + Có thời gian nghỉ ngơi sau khi ăn III. Bài tập
Câu 1:
Bộ phận có vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non là gì ?
Lớp cơ
Lớp dưới niêm mạc
Lông ruột
Lớp màng ngoài
Câu 2:
Chất được hấp thụ ở ruột già là ?
Đường đơn
Nước
Axit amin
Axit béo và glixêrin
Kết thúc:
TRÂN TRỌNG CẢM ƠN CÁC THẦY CÔ ĐÃ TỚI DỰ TIẾT DẠY!