Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Giáo viên thực hiện: NguyÔn ThÞ Phi Nga
Tr­êng THCS Qu¶ng Phóc
ThiÕt KÕ Bµi : Mai Ngäc Lîi
Hãy trình bày sự tiêu hoá, hoá học ở ruột non ?
- Khi xuèng tíi ruét non: Gluxit, Protein chØ ®­îc tiªu ho¸ dì chõng. Lipit cßn nguyªn.
- Nhê cã nhiÒu tuyÕn tiªu ho¸ hç trî nh­: TuyÕn gan, tuyÕn tuþ, tuyÕn ruét nªn ruét non cã ®ñ c¸c lo¹i ezim ph©n gi¶i c¸c ph©n tö phøc t¹p cña thøc ¨n thµnh c¸c chÊt dinh d­ìng cã thÓ hÊp thô ®­îc nh­: §­êng ®¬n, axit bÐo vµ glixªrin, axit amin.
Bài cũ
Bài 29 : Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân - Vệ sinh tiêu hoá
I. HÊp thô chÊt dinh d­ìng:

Quan sát hình 29-1, đäc thông tin SGK hãy cho biết đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa gì với chức năng hấp thô các chất dinh dưỡng?

Đáp án
Diện tích: 400-500 m�
hấp thụ nhanh, triệt để.

Niêm mạc nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột
+ lông cực nhỏ
+ Mỗi lông ruột có mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc
- Ruột dài

II. Con dường vận chuyển, hấp thụ các chất v� vai trò của gan:

- Đường máu: Đường đơn, a xitamin,lipit(30%) vitamin tan trong nước (C, B), muối khoáng
- Đường bạch huyết: Lipit(70%), Vitamin tan trong dầu (A,D,E,K)
? Con dường vận chuyển, hấp thụ các chất:


+ Tích luỹ hay thải bỏ phần chất dinh dưỡng còn thừa, Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu.
+ Khử các chất độc

? Vai trò của gan:
III. Thải phân:
H?p th? l?i nu?c
Lờn men th?i
Th?i phõn
IV: Vệ sinh tiêu hoá


1. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá:
Đáp án
Vi khuẩn

Giun ,sán
An u?ng không
Dúng cách

Khẩu phần ăn
Không hợp lý

Các tuyến tiêu hoá
Ruột
Ruột
Hoạt động tiêu hoá

T?o nên môi trường axit
l�m hỏng men răng
Hoạt động tiêu hoá
Các cơ quan tiêu hoá

Hoạt động hấp thụ

Gây tắc ống mật
Gây tắc ruột
Bị viêm, t¨ng tiÕt dÞch
Bị viêm loét
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả
Dạ dày và ruột bị mệt
mỏi,gan có thể bị xơ
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Răng
Các tuyến tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Các cơ quan tiêu hoá
D? d�y
Bị viêm loét
2. C¸c biÖn ph¸p b¶o vÖ hÖ tiªu ho¸ khái c¸c t¸c nh©n cã h¹i vµ ®¶m b¶o sù tiªu ho¸ cã hiÖu qu¶:

- Ăn uống hợp vệ sinh.
- Khẩu phần ăn hợp lí.
- ¨n uống đúng cách.
- Vệ sinh răng miệng sau khi ăn.
Bài tập trắc nghiệm
Chọn câu trả lời đúng nhất.
Câu 1: Tại sao nói ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng ?
Vì có tổng diện tích bề mặt bên trong đạt tới 400-500 m�.
Vì có mạng mao mạch máu, mạch bạch huyết phân bố tới từng lông ruột và lông cực nhỏ.
Vì chứa nhiều chất dinh dưỡng.
A và B đúng.
Cả A,B,C đều đúng.
A và B đúng.

Chọn câu trả lời đúng nhất.
Câu 2: Vệ sinh răng miệng đúng cách là:
A- Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ.
B- Chải răng đúng cách bằng bằng bàn chải mềm.
C- Thường xuyên ngậm muối.
D- Cả A và B.

Cả A và B.

Chọn câu trả lời đúng nhất.
Câu 3: ăn uống hợp vệ sinh là:
A- ăn thức ăn nấu chín, uống nước đã đun sôi.
B- ăn rau sống và hoa quả đã rửa sạch.
C- Không ăn thức ăn đã bị ôi thiu hoặc ruồi nhặng đậu vào.
D- Cả A, B và C.

Cả A, B và C.