Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Câu 2: Với một khẩu phần ăn đầy đủ chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau khi tiêu hóa ở ruột non là gì?
Câu 1: Trình bày các hoạt động tiêu hoá chủ yếu ở ruột non ?
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 2: Với một khẩu phần ăn đầy đủ chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau khi tiêu hóa ở ruột non là gì?
Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là sự biến đổi hóa học của thức ăn dưới tác dụng của enzim trong các dịch tiêu hóa ( dịch mật, dịch tụy, dịch ruột).
KIỂM TRA BÀI CŨ
Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non là đường đơn 6 cacbon, các axit amin, axit béo và glixêrin, các vitamin, các muối khoáng.
Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là sự biến đổi hóa học của thức ăn dưới tác dụng của enzim trong các dịch tiêu hóa ( dịch mật, dịch tụy, dịch ruột).
KIỂM TRA BÀI CŨ
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
Hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng có phụ thuộc diện tích bề mặt hấp thụ không ?
Quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ra ở đâu?
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
Câu hỏi thảo luận:
Câu 1: Nêu các đặc điểm cấu tạo trong của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng ?
Câu 2: Căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng ?
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
0
1
2
3
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
Câu hỏi thảo luận:
Câu 1: Nêu các đặc điểm cấu tạo trong của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng ?
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ:
+ Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.
+ Có mạng lưới mao mạch và bạch huyết dày đặc.
+ Ruột dài (2,8 – 3 m), diện tích bề mặt lớn (400- 500m2).
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
Câu hỏi thảo luận:
Câu 2: Căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng ?
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
Ruột non có bề mặt hấp thụ lớn (400 - 500m2). Ruột non còn có mạng lưới mao mạch và bạch huyết dày đặc.
Thực nghiệm phân tích thành phần các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
- Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ:
+ Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.
+ Có mạng lưới mao mạch và bạch huyết dày đặc.
+ Ruột dài (2,8 – 3 m), diện tích bề mặt lớn (400- 500m2).
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Có mấy con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu và đường bạch huyết.
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
HĐ
tiêu hóa
Hình 29-3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Gan
Ruột non
Mạch bạch huyết
Tĩnh mạch chủ dưới
Tĩnh mạch chủ trên
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Câu 1: Liệt kê các chất dinh dưỡng được vận chuyển về tim rồi theo hệ tuần hoàn tới các tế bào của cơ thể vào các cột phù hợp trong bảng 29:
Câu 2: Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim ?
Hình 29-3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Gan
Ruột non
Mạch bạch huyết
Tĩnh mạch chủ dưới
Tĩnh mạch chủ trên
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
0
1
2
3
Hình 29-3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Gan
Ruột non
Mạch bạch huyết
Tĩnh mạch chủ dưới
Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo bạch huyết:
Lipit.
Các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K).
Hình 29-3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Gan
Ruột non
Mạch bạch huyết
Tĩnh mạch chủ dưới
Tĩnh mạch chủ trên
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu:
Đường
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các vitamin tan trong nước (B, C).
Các muối khoáng
Nước
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
- Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim ?
+ Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng ( đường glucôzơ, axit béo) trong máu ở mức ổn định, phần dư sẽ được biến đổi để tích trữ hoặc thải bỏ.
+ Khử các chất độc bị lọt vào cùng các chất dinh dưỡng.
(Học theo bảng 29 sgk trang 95)
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
+ Điều hòa nồng độ các chất dư trong máu ở mức ổn định, dự trữ.
+ Khử các chất độc.
(Học theo bảng 29 sgk trang 95)
- Vai trò của gan:
III. Thải phân:
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người là gì?
+ Hấp thụ thêm phần nước còn cần thiết cho cơ thể.
+ Thải phân .
- Vai trò của ruột già:
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu xảy ra ở ruột non.
- Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ:
+ Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.
+ Có mạng lưới mao mạch và bạch huyết dày đặc.
+ Ruột dài (2,8 – 3 m), diện tích bề mặt lớn (400- 500m2).
Tiết 28 - Bài 29 :
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan:
+ Điều hòa nồng độ các chất dự trong máu ở mức ổn định, dự trữ.
+ Khử các chất độc.
(Học theo bảng 29 sgk trang 95)
- Vai trò của gan:
III. Thải phân:
+ Thải phân .
- Vai trò của ruột già:
+ Hấp thụ thêm phần nước còn cần thiết cho cơ thể.
Câu 4
Câu 1
Câu 3
Câu 2

1
Cơ quan nào trong hệ tiêu hóa có chức năng chủ yếu là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Miệng.
Thực quản.
Dạ dày.
Ruột non.
2
Thành phần của ruột non có chức năng chính là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Lớp cơ.
Lông ruột.
Mạch máu.
Mạch bạch huyết.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
4
Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chử yếu diễn ra ở ruột non. Các chất được hấp thụ tuy theo hai đường…………và ………........nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.
1
2
máu
bạch huyết
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- HS học bài, trả lời các câu hỏi SGK.
- HS đọc mục “ Em có biết”
Xem trước bài: VỆ SINH HỆ TIÊU HÓA
+ Tìm hiểu các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.
+ Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.