Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Tiết 29
SINH HỌC 8
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN
&
VỆ SINH TIÊU HÓA
KIỂM TRA BÀI CŨ
lớp cơ trên thành ruột non có vai trò gì ?

Trả lời :

Vai trò của lớp cơ trên thành ruột non là :
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa .
- Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột .
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ?
KIỂM TRA BÀI CŨ
- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và lipit.
- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:
- Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
-Prôtêin  Axit amin.
- Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo và Grixêrin.
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
Đọc thông tin SGK kết hợp với quan sát hình 29.1 -Trả lời câu hỏi sau :
Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì đối với sự hấp thụ chất dinh dưỡng của nó?
 Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn (400-500m2):
Ruột non dài 2,8 - 3m
Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ
Mạng mao mạch máu và mạng bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột
Tiết 29:
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch huyết
Mao mạch máu
Ruột non
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
Tiết 29:
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
1.Các chất dinh dưỡng được hấp thụ
qua thành ruột và được vận chuyển
về tim bằng những con đường nào?
…………………………………… …….
……………………………….................
2. Các chất dinh dưỡng nào hấp thụ
và vận chuyển theo đường máu?
…………………………………...........
..........................................................
3. Đường bạch huyết hấp thụ và vận
chuyển những chất dinh dưỡng
nào?
……………………………………………
……………………………………………
4. Gan đóng vai trò gì trên con đường
vận chuyển các chất dinh dưỡng
về tim?
……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch
huyết
Mao mạch máu



- Đường máu
- Đường bạch huyết


Đường, axit amin, vitamin, nước, muối
khoáng hòa tan, 30% lipit.



70% lipit và các vitamin tan trong dầu




- Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng
trong máu ổn định
- Khử độc
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
Tiết 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
III .Thải Phân
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cở thể người là gì?
?
Ruột già hấp thụ nước cần thiết cho cơ thể.
Lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
Tiết 29:
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
IV.Vệ sinh tiêu hóa
1.Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Đọc thông tin SGK thảo luận nhóm và hoàn thành bảng 30.1

III .Thải Phân
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
Tiết 29:
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
- Răng
- Dạ dày, ruột
- Các tuyến tiêu hóa
- Ruột
- Các tuyến tiêu hóa
- Các cơ quan tiêu hóa
- Hoạt động tiêu hóa - Hoạt động hấp thụ
- Các cơ quan tiêu hóa
- Hoạt động tiêu hóa - Hoạt động hấp thụ
Tạo ra môi trường axit làm hỏng men răng
Bị viêm loét
Bị viêm
Gây tắc ruột
Gây tắc ống dẫn mật
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả
Dạ dày, ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Các sinh vật
Chế
độ ăn uống
Vi khuẩn
Giun sán
Ăn uống không đúng cách
Ăn uống không đúng khẩu phần
2.Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả .

Đọc thông tin SGK thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi sau :

Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách ?

Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?

Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả ?
IV.Vệ sinh tiêu hóa
1.Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

III .Thải Phân
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
Tiết 29:
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
-Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ và chải răng đúng cách bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa canxi (ca)và F.
-Ăn thức ăn nấu chín ,uống nước đã đun sôi .
-Ăn rau sống và hoa quả đã rửa sạch ,không ăn thức ăn đã bị ôi thiu hoặc ruồi ,nhặng đậu vào .
-Ăn đúng giờ ,đúng bữa thì sự tiết dịch tiêu hóa sẽ thuận lợi hơn ,số
lượng và chất lượng dịch tiêu hóa cao hơn và sự tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.
IV.Vệ sinh tiêu hóa
1.Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

III .Thải Phân
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
THẢI PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I.Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng
Tiết 29:
II.Con Đường Vận Chuyển,Hấp Thụ Các Chất Và Vai Trò Của Gan
2.Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả .
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng trong các câu hỏi sau?
Thức ăn đưuợc hấp thụ ở ruột non do:
a. Ruột có cấu tạo hoàn chỉnh
b. Ruột non dài tới 6cm và ở gần dạ dày
c. Ruột non có đầy đủ các loại men biến đổi hoàn tất các chất dinh dưỡng.
d. Ruột non có nhiều nếp gấp, nhiều lông nhỏ và lông cực nhỏ.
e. Ruột non có diện tích bề mặt và diện tích hấp thụ lớn do cấu tạo bởi các nếp gấp, lông nhỏ và các lông cực nhỏ.
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng trong các câu hỏi sau?
Gan có vai trò quan trọng trên đưuờng vận chuyển các chất về tim vì:
a. Điều hoà nồng độ trong máu.
b. Điều hoà nồng độ và dự trữ Glucô trong máu
c. Khử độc trong máu.
d. Khử độc trong thức ăn và nưu?c uống.
Bài1. Chọn nội dung cột A với cột B cho phù hợp
Kiểm tra đánh giá
DẶN DÒ
Học thuộc bài.
Trả lời câu hỏi từ trang 73trang 78 vở bài tập sinh 8
Đọc mục “Em có biết ? ”trang 96 sgk.
Làm trước bài tập 1,2 trang 68 vở bài tập sinh 8.
Chuẩn bị tiết sau làm bài tập.