Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Chào Mừng quý thầy cô
DỰ GIỜ THĂM LỚP
MÔN SINH HỌC
LỚP 8/4
KIỂM TRA BÀI CŨ
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non là gì ?
Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ
THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng?
Tiết 31,
Ruột dài 2,8 – 3 m
Có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m
Có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột.
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột non có đặc điểm gì đặc biệt làm tăng diện tích bề mặt hấp thụ của nó?
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m
Có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột.
Làm tăng diện tích bề mặt bên trong của ruột non (400-500 m2)
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
- Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn .
- Có hệ mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố tới từng lông ruột .
Chất dinh dưỡng được hấp thụ với hiệu quả cao .
- Ruột non rất dài: giúp chất dinh dưỡng lưu trong ruột lâu hơn  Hấp thụ chất dinh dưỡng triệt để hơn .
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m
Có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột.
Làm tăng diện tích bề mặt bên trong của ruột non (400-500 m2)
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG
Mạch bạch huyết
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG
Mạch bạch huyết
ĐƯỜNG BẠCH HUYẾT
ĐƯỜNG MÁU
2 CON ĐƯỜNG:
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG
Mạch bạch huyết
Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này.
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
1/ Liệt kê các chất dinh dưỡng được vận chuyển về tim ….
Vào các cột phù hợp trong bảng 29:
2/ Nêu vai trò của gan ?
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Thảo luận nhóm
3 phút :
Đường đơn
lipit (30% dạng axit béo và glyxêrin)
Axit amin
Các vitamin tan trong nước
Muối khoáng hòa tan
Nước
- Lipit (70 % dạng nhũ tương hóa)
- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K…)
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mạch bạch huyết
Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tại gan hoặc thải bỏ.
Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng, muối khoáng, nước, vitamin tan trong nước, 30% lipit và có thể lẫn một số chất độc theo con đường này.
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
*VAI TRÒ CỦA GAN:
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mạch bạch huyết
Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tại gan hoặc thải bỏ.
Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng, muối khoáng, nước, vitamin tan trong nước, 30% lipit và có thể lẫn một số chất độc theo con đường này.
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mạch bạch huyết
Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tại gan hoặc thải bỏ.
Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng, muối khoáng, nước, vitamin tan trong nước, 30% lipit và có thể lẫn một số chất độc theo con đường này.
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
*VAI TRÒ CỦA GAN:
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Khử độc.
Điều hòa nồng độ các chất.
Các thí nghiệm loại bỏ vai trò khử độc của gan đều thấy cơ thể nhanh chết vì nhiễm độc. Mỗi ngày gan phải đảm nhiệm khử hết các chất độc do hoạt động trao đổi chất của tế bào sinh ra cũng như từ bên ngoài đưa vào.
Khả năng khử độc của gan là rất lớn, nhưng không phải là vô hạn. Nếu mỗi ngày cứ nhập đều đều vào cơ thể những chất độc hại như rượu chẳng hạn, gan sẽ suy kiệt dần, các tế bào gan sẽ thoái hoá ( nhiễm mỡ) thay vào đó là mô xơ. Gan xơ thì tiêu hoá kém, cơ thể suy nhựơc thường xuyên bị nhiễm độc và cuộc sống sẽ kéo dài chẳng được bao lâu.
Vậy có phải hàng ngày chúng ta cứ đưa những chất
độc hại vào cơ th? thỡ gan sẽ kh? h?t các chất độc
dú hay không ? Vỡ sao ?
Để bảo vệ gan không bị nhiễm độc, chúng ta phải có biện pháp gì ?
NÓI KHÔNG VỚI RƯỢU, BIA!
SỬ DỤNG THỨC ĂN “SẠCH”!
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
HỆ TIÊU HÓA NGƯỜI
Nêu vai trò của ruột già ?
Hấp thụ lại nước và thải phân
RUỘT GIÀ
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
- Hấp thụ lại nước
Vai trò của ruột già:
- Thải phân
Ăn đủ chất & nhiều chất xơ tốt cho sự tiêu hóa và thải phân dễ dàng.
1. Vai trò quan trọng của gan là:
A. Hấp thụ chất dinh dưỡng
B. Khử độc
C. Vận chuyển các chất
D. Điều hòa nồng độ các chất và khử độc.
Bài tập
2. Đây là con đường hấp thụ, vận chuyển các vitamin tan trong dầu và 70% lipit?
Đường bạch huyết
3. Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình
tiêu hóa?
Hấp thụ lại nước và thải phân.
4. Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở đoạn nào của ống tiêu hóa?
Ruột non
Thải phân
5. Đây là hoạt động diễn ra ở ruột già có sự co bóp của các cơ ở hậu môn phối hợp với các cơ thành bụng.


HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
* Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài.
* Chuẩn bị bài 30 : Vệ sinh tiêu hóa.
1/ Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa?
2/ Kẻ trước bảng 30.1/98 vào tập?