Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO MỘC HÓA
CHÀO
MỪNG
QUÝ
THẦY
CÔ
VÀ
CÁC
EM
HỌC
SINH
MÔN SINH
TRƯỜNG THCS BÌNH HÒA ĐÔNG
LỚP 8A1
KIỂM TRA BÀI CŨ
Thức ăn ở ruột non sẽ được tiêu hóa như thế nào?
-Tinh bột → đường đơn
-Protein → Axit amin
-Lipit → Axit béo và glixerin
-Axit nucleit → các thành phần của nucleotit
Nước, vitamin, muối khoáng.
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan
III. Thải phân.
Trong ống tiêu hóa, cơ quan nào có vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng ?
Ruột non có cấu tạo như thế nào, giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
H24.3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người.
Ruột non
Ruột non ở người trưởng thành dài bao nhiêu mét?
Ruột non có cấu tạo trong như thế nào?
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Lớp niêm mạc ruột non có đặc điểm gì?
Nếp gấp ở lớp niêm mạc sẽ làm cho diện tích bề mặt bên trong ruột non tăng hay giảm?
Nếp gấp làm tăng diện tích mặt trong ruột →tăng số lượng lông ruột và lông cực nhỏ, từ đó diện tích mặt trong ruột tăng khoảng 600 lần so với mặt ngoài.
Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của nó?
Ruột dài 2,8 – 3 m
Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ dinh dưỡng.
Ruột dài 2,8 – 3 m
Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột.
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ dinh dưỡng
→ làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở đâu?
→ Các chất dinh dưỡng hấp thụ chủ yếu ở ruột non.
Diện tích mặt trong của ruột non đạt 400-500m
2
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Giun sống trong ruột non người.
Hình 29.2
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim theo mấy con đường?
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
-Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim theo 2 đường là : .......................và.................................
đường máu
đường bạch huyết
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.

Liệt kê các chất dinh dưỡng được vận chuyển về tim rồi theo hệ tuần hoàn tới các tế bào cơ thể vào cột phù hợp ở bảng 29.

Các chất dinh dưỡng khác.
30% Lipit
-Có thể có một số chất độc
- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K)
- 70 % lipit
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I .H?p th? ch?t dinh du?ng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
(dạng axit béo và glyxêrin)
(dạng nhũ tương hóa)
THẢO LUẬN NHÓM 3 PHÚT
30% Lipit
Có thể có một số chất độc
- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K)
- 70 % lipit
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I .H?p th? ch?t dinh du?ng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
(dạng axit béo và glyxêrin)
(dạng nhũ tương hóa)
Đường đơn
Axit amin.
Các thành phần của nucleôtit.
Các vitamin tan trong nước.
Nước.
Muối khoáng.
H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG
Mạch bạch huyết
Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này.
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Đường đơn.
30% lipit (dạng axit béo và glyxêrin)
Axit amin
Các vitamin tan trong nước
Muối khoáng .
Các thành phần của nucleôtit
Nước.
Có thể có một số chất độc
H 29.3 Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mạch bạch huyết
Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tại gan hoặc thải bỏ.
Chất độc bị khử.
Các chất dinh dưỡng, 30% lipit và có thể lẫn một số chất độc theo con đường này.
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Gan có vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
RUỘT NON
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
-Gan có vai trò:
+....................................., điều hòa nồng độ các chất trong máu.
+..................
-Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim theo 2 đường là : .......................và.................................
đường máu
đường bạch huyết
Khử độc
Tích lũy dinh dưỡng
(Học bảng 29.)
Gan động vật khỏe mạnh
Gan động vật bệnh
Ăn gan động vật có tốt cho sức khỏe con người không?
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
H24.3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người.
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Những thức ăn trong ruột non chưa được tiêu hóa hoặc tiêu hóa chưa hết thì sẽ như thế nào?
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển,
hấp thụ các chất dinh
dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
Ở tại ruột già sẽ diễn ra những hoạt động nào?
Ruột già dài khoảng 1,5 m.
H24.3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người.
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển,
hấp thụ các chất dinh
dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
- Tại ruột già: nước tiếp tục được hấp thụ, phần chất bã cô đặc lại thành phân.
Nhờ đâu phân được thải ra ngoài?
- Nhờ sự co bóp của các cơ ở hậu môn phối hợp với các cơ thành bụng giúp ta thải phân ra ngoài.
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người là gì?
Rau xanh, trái cây có nhiều chất xơ tốt cho sự tiêu hóa và thải phân dễ dàng.
Ăn các loại rau xanh, trái cây có lợi gì cho hệ tiêu hóa?
1. Đau bụng vùng hạ sườn phải kèm theo vàng da, vàng mắt.
2. Đau bụng vùng quanh rốn
EM TẬP LÀM BÁC SĨ
Bệnh gan, túi mật
Rối loạn tiêu hóa.
3. Đau bụng- vùng bụng dưới bên phải.
Đau ruột thừa.
HÃY DỰ ĐOÁN TÊN CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA TRONG NHỮNG TRƯỜNG HỢP SAU
HÃY BẢO VỆ LÁ GAN ĐỂ CÓ SỨC KHỎE TỐT


Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhận tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng ?
Chúng ta cần ăn uống như thế nào để bảo vệ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như tốt cho sức khỏe?
Tại sao phải uống thuốc tẩy giun? Mấy tháng uống 1 lần?
a. Ăn uống đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Hạn chế uống rượu, bia...
b. Tăng cường rau xanh, quả tươi...
c. Sử dụng những thực phẩm “ SẠCH”.
d. Cả a,b,c đúng
Ruột dài 2,8 – 3 m
Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp
Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột.
Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. H?p th? ch?t dinh du?ng
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ dinh dưỡng
→ diện tích bề mặt bên trong của ruột non lớn , làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. → Các chất dinh dưỡng hấp thụ chủ yếu ở ruột non.

II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.
-Gan có vai trò:
+ Tích lũy dinh dưỡng, điều hòa nồng độ các chất trong máu, khử độc.

-Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim theo 2 đường là : đường máu và đường bạch huyết
(Học bảng 29.)
III. Thải phân.
- Tại ruột già: nước tiếp tục được hấp thụ, phần chất bã cô đặc lại thành phân.
- Nhờ sự co bóp của các cơ ở hậu môn phối hợp với các cơ thành bụng giúp ta thải phân ra ngoài.
EM CÓ BIẾT?
Các thí nghiệm loại bỏ vai trò khử độc của gan đều cho thấy cơ thể nhanh chết vì nhiễm độc. Mỗi ngày gan phải đảm nhiệm khử hết các chất độc do hoạt động trao đổi chất của tế bào sinh ra cũng như từ bên ngoài đưa vào.
Khả năng khử độc của gan rất lớn, nhưng không phải là vô hạn. Nếu mỗi ngày những chất độc hại như rượu cứ được đưa đều đều vào cơ thể sẽ làm gan bị suy kiệt dần, các tế bào gan sẽ bị thoái hoá (nhiễm mỡ) và thay vào đó là mô xơ. Gan xơ thì tiêu hoá kém, cơ thể suy nhược, thường xuyên bị nhiễm độc và cuộc sống sẽ chẳng kéo dài được bao lâu.



HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ

* Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài.
* Chuẩn bị bài 30 : Vệ sinh tiêu hóa.
1/ Kẻ trước bảng 30.1/ trang 98 vào tập?
2/Tìm hiểu các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa và các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại.
 
CHÚC SỨC KHỎE QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
HBV, HCV, rượu...
Em hãy kể một số bệnh về gan ở người mà em biết?