Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
Chia sẻ bởi Ka Julia |
Ngày 01/05/2019 |
43
Chia sẻ tài liệu: Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân thuộc Sinh học 8
Nội dung tài liệu:
CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN DỰ TIẾT HỌC
1/ Quá trình biến đổi thức ăn ở ruột non chủ yếu là biến đổi về mặt……...(1)……….Nhờ tác dụng của dịch..(2)…………, dịch mật và dịch….(3)………tất cả các loại thức ăn được biến đổi thành những chất …(4)………hòa tan mà cơ thể có thể hấp thụ được
2/ Tinh bột, đường đôi …...(5)……….
3/….(2)….. axitamin
4/ Li pit ….(3)……
Hóa học
tụy
ruột
đơn giản
Đường đơn
Prôtêin
Axit béo và glyxerin
Kiểm tra bài cũ
Các chất có trong
thức ăn
Các
chất
hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Axit nuclêic
Muối Khoáng
Vitamin
Prôtêin
Vitamin
Nước
Các nuclêôtit
Axit amin
Muối khoáng
Đường đơn
Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
tiêu hóa
?
Các chất
®¬n gi¶n
Nước
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU
CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Các chất
th¶i, chÊt thõa…
?
Các chất có trong
thức ăn
Các
chất
vô cơ
Ruột non có cấu tạo như thế nào để phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng?
Căn cứ vào đâu người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Làm tăng diện tích tiếp xúc giữa niêm mạc ruột với với chất dinh dưỡng tăng gấp 600 lần so với diện tích mặt ngoài.
Làm tăng diện tích tiếp xúc giữa niêm mạc ruột với với chất dinh dưỡng tăng gấp 600 lần so với diện tích mặt ngoài.
Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500), lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hóa. Ruột non còn có mạng mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc
ruột non dài 2,8-3m nên có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500 m2),
ruột non có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố tới từng lông ruột
BÀI 29-30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN - VỆ SINH TIÊU HÓA
Thảo luận nhóm :Hoàn thành bảng 29-3
Trên con đường vận chuyển chất dinh dưỡng về tim, gan có vai trò gi?
Đường
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các vitamin tan trong nước
Các muối khoáng
Nước
Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ
tương hóa )
Các vitamin tan trong dầu
(A,D.E,K )
Đường; Axit béo, glixêrin; Axit amin
Các vitamin tan trong nước muối khoáng; Nước
70% lipit; Các vitamin tan trong dầu (A,D,E,K)
Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổn định.
Khử các chất độc bị lọt vào cùng chất đinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Gan
Mạch bạch
huyết
Các vitamin tan trong
dầu và 70% lipit theo
con đường này
Hình 29.3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mao mạch
máu
Các chất dinh dưỡng
khác và 30% lipit,
có thể lẫn một số chất độc
Các chất dinh dưỡng với
Nồng độ thích hợp và
không còn chất độc
Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
Khử độc
Điều hoà nồng độ các chất
- Tiết dịch mật
Quan sát hình, kết hợp
thông tin SGK trả lời câu hỏi:
Ruột già có vai trò gì trong quá trình tiêu hoá?
Nghiên cứu thông tin SGK,trao đổi nhóm và trả lời câu hỏi sau: vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người là gì?
?
Vai trò chủ yếu của ruột già
trong quá trình tiêu hóa là :
Hấp thụ thêm phần nước còn cần
thiết cho cơ thể.
Thải phân ra môi trường ngoài.
Loét dạ dày
Sâu răng
Các nhóm tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Vi sinh vật
Ăn uống không đúng cách
Giun sán
Khẩu phần ăn không hợp lí
Vi khuẩn gây sâu rang
Sán lá gan
Vi khuẩn gây viêm ruột
Giun đũa
Vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy
Đầu Sán dây
Gỏi cá
Ổi xanh
Hồng xanh
Vi khuẩn
Giun, sán
Ăn uống
không đúng
cách
Khẩu phần
ăn không
hợp lý
CÁC
SINH VẬT
CHẾ ĐỘ
ĂN UỐNG
Nhóm tác nhân
Vi
khuẩn
Rang
Dạ dày
Ruột
Các tuyến tiêu hoá
Tạo nên môi trường axit làm hỏng men rang.
Bị viêm loét
Bị viêm loét
Bị viêm
Giun, sán
Ruột
Gây tắc ruột
Các tuyến tiêu hoá
Gây tắc ống dẫn mật
an uống không đúng cách
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Khẩu phần an không hợp lí
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả
Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Hình ảnh dạ dày bị loét và gan bị xơ
Hình ảnh do loét tá tràng
Hình ảnh viêm loét đại tràng
2. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi bị các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.
Câu 1:Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
Câu 2:Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?
Câu 3:Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho hệ tiêu hoá đạt hiệu quả?
Câu1: Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ, chải răng đúng cách (băng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa canxi và flo).
Câu 2: Ăn uống hợp vệ sinh gồm các nội dung sau:
- Ăn thức ăn nấu chín, uống nước đã đun sôi .
- Không ăn thức ăn đã bị ôi thiu .
Không để ruồi nhặng … đậu vào thức ăn.
Câu 3: Ăn chậm nhai kĩ, ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị, tạo bầu không khí vui vẻ thoải mái khi ăn, sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hoá có hiệu quả.
Thông điệp: “Hãy đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày”
Thông điệp: Sức khoẻ là vàng – Hãy ăn chín, uống sôi
Thông điệp: Hãy rữa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
BỮA ĂN GIA ĐÌNH
1
Cơ quan nào trong hệ tiêu hóa có chức năng chủ yếu là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Miệng.
Thực quản.
Dạ dày.
Ruột non.
2
Thành phần của ruột non có chức năng chính là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Lớp cơ.
Lông ruột.
Mạch máu.
Mạch bạch huyết.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
4
Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ra ở ruột non. Các chất được hấp thụ tuy theo hai đường…………và ………........nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.
1
2
máu
bạch huyết
Bài 2. Chọn đáp án đúng.
2. ăn đúng giờ , đúng bữa có tác dụng là
A, hoạt động hấp thụ bị rối loạn.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
C, số lượng và chất lượng dịch tiêu hoá kém.
D, hiệu quả của sự tiêu hoá không cao.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
DẶN DÒ
Học bài và trả lời câu hỏi cuối bài
Học thuộc và nhớ phân tóm tắt cuối bài
Đọc mục “Em có biết ? ”
Xem trước bài mới
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu hỏi sau ?
Gan có vai trò trên con vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim vì :
A . Điều hòa nồng độ các chất dinh dường trong máu .
B . Khử các chất độc lọt vào cùng các chất dinh dưỡng .
C . Tiết dịch tiêu hóa để giữ ổn định thành phần các chất dinh dưỡng
D . Cả a và b
D
CHÀO TẠM BIỆT
Chúc quý thầy cô mạnh khỏe
Chúc các em học giỏi chăm ngoan
1/ Quá trình biến đổi thức ăn ở ruột non chủ yếu là biến đổi về mặt……...(1)……….Nhờ tác dụng của dịch..(2)…………, dịch mật và dịch….(3)………tất cả các loại thức ăn được biến đổi thành những chất …(4)………hòa tan mà cơ thể có thể hấp thụ được
2/ Tinh bột, đường đôi …...(5)……….
3/….(2)….. axitamin
4/ Li pit ….(3)……
Hóa học
tụy
ruột
đơn giản
Đường đơn
Prôtêin
Axit béo và glyxerin
Kiểm tra bài cũ
Các chất có trong
thức ăn
Các
chất
hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Axit nuclêic
Muối Khoáng
Vitamin
Prôtêin
Vitamin
Nước
Các nuclêôtit
Axit amin
Muối khoáng
Đường đơn
Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
tiêu hóa
?
Các chất
®¬n gi¶n
Nước
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU
CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Các chất
th¶i, chÊt thõa…
?
Các chất có trong
thức ăn
Các
chất
vô cơ
Ruột non có cấu tạo như thế nào để phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng?
Căn cứ vào đâu người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Làm tăng diện tích tiếp xúc giữa niêm mạc ruột với với chất dinh dưỡng tăng gấp 600 lần so với diện tích mặt ngoài.
Làm tăng diện tích tiếp xúc giữa niêm mạc ruột với với chất dinh dưỡng tăng gấp 600 lần so với diện tích mặt ngoài.
Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500), lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hóa. Ruột non còn có mạng mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc
ruột non dài 2,8-3m nên có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500 m2),
ruột non có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố tới từng lông ruột
BÀI 29-30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN - VỆ SINH TIÊU HÓA
Thảo luận nhóm :Hoàn thành bảng 29-3
Trên con đường vận chuyển chất dinh dưỡng về tim, gan có vai trò gi?
Đường
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các vitamin tan trong nước
Các muối khoáng
Nước
Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ
tương hóa )
Các vitamin tan trong dầu
(A,D.E,K )
Đường; Axit béo, glixêrin; Axit amin
Các vitamin tan trong nước muối khoáng; Nước
70% lipit; Các vitamin tan trong dầu (A,D,E,K)
Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổn định.
Khử các chất độc bị lọt vào cùng chất đinh dưỡng
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Gan
Mạch bạch
huyết
Các vitamin tan trong
dầu và 70% lipit theo
con đường này
Hình 29.3. Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Mao mạch
máu
Các chất dinh dưỡng
khác và 30% lipit,
có thể lẫn một số chất độc
Các chất dinh dưỡng với
Nồng độ thích hợp và
không còn chất độc
Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
Khử độc
Điều hoà nồng độ các chất
- Tiết dịch mật
Quan sát hình, kết hợp
thông tin SGK trả lời câu hỏi:
Ruột già có vai trò gì trong quá trình tiêu hoá?
Nghiên cứu thông tin SGK,trao đổi nhóm và trả lời câu hỏi sau: vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người là gì?
?
Vai trò chủ yếu của ruột già
trong quá trình tiêu hóa là :
Hấp thụ thêm phần nước còn cần
thiết cho cơ thể.
Thải phân ra môi trường ngoài.
Loét dạ dày
Sâu răng
Các nhóm tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Vi sinh vật
Ăn uống không đúng cách
Giun sán
Khẩu phần ăn không hợp lí
Vi khuẩn gây sâu rang
Sán lá gan
Vi khuẩn gây viêm ruột
Giun đũa
Vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy
Đầu Sán dây
Gỏi cá
Ổi xanh
Hồng xanh
Vi khuẩn
Giun, sán
Ăn uống
không đúng
cách
Khẩu phần
ăn không
hợp lý
CÁC
SINH VẬT
CHẾ ĐỘ
ĂN UỐNG
Nhóm tác nhân
Vi
khuẩn
Rang
Dạ dày
Ruột
Các tuyến tiêu hoá
Tạo nên môi trường axit làm hỏng men rang.
Bị viêm loét
Bị viêm loét
Bị viêm
Giun, sán
Ruột
Gây tắc ruột
Các tuyến tiêu hoá
Gây tắc ống dẫn mật
an uống không đúng cách
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Khẩu phần an không hợp lí
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả
Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.
Hình ảnh dạ dày bị loét và gan bị xơ
Hình ảnh do loét tá tràng
Hình ảnh viêm loét đại tràng
2. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi bị các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.
Câu 1:Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
Câu 2:Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?
Câu 3:Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho hệ tiêu hoá đạt hiệu quả?
Câu1: Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ, chải răng đúng cách (băng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa canxi và flo).
Câu 2: Ăn uống hợp vệ sinh gồm các nội dung sau:
- Ăn thức ăn nấu chín, uống nước đã đun sôi .
- Không ăn thức ăn đã bị ôi thiu .
Không để ruồi nhặng … đậu vào thức ăn.
Câu 3: Ăn chậm nhai kĩ, ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị, tạo bầu không khí vui vẻ thoải mái khi ăn, sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hoá có hiệu quả.
Thông điệp: “Hãy đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày”
Thông điệp: Sức khoẻ là vàng – Hãy ăn chín, uống sôi
Thông điệp: Hãy rữa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
BỮA ĂN GIA ĐÌNH
1
Cơ quan nào trong hệ tiêu hóa có chức năng chủ yếu là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Miệng.
Thực quản.
Dạ dày.
Ruột non.
2
Thành phần của ruột non có chức năng chính là hấp thụ các chất dinh dưỡng?
Lớp cơ.
Lông ruột.
Mạch máu.
Mạch bạch huyết.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
3
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ?
Hấp thụ lại các chất dinh dưỡng.
Hấp thụ nước và thải phân.
Làm chất bã rắn và đặc lại tạo cho vi khuẩn lên men thối.
Thải phân ra môi trường ngoài.
4
Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ra ở ruột non. Các chất được hấp thụ tuy theo hai đường…………và ………........nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.
1
2
máu
bạch huyết
Bài 2. Chọn đáp án đúng.
2. ăn đúng giờ , đúng bữa có tác dụng là
A, hoạt động hấp thụ bị rối loạn.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
C, số lượng và chất lượng dịch tiêu hoá kém.
D, hiệu quả của sự tiêu hoá không cao.
B, sự tiết dịch tiêu hoá được thuận lợi hơn.
KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
DẶN DÒ
Học bài và trả lời câu hỏi cuối bài
Học thuộc và nhớ phân tóm tắt cuối bài
Đọc mục “Em có biết ? ”
Xem trước bài mới
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu hỏi sau ?
Gan có vai trò trên con vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim vì :
A . Điều hòa nồng độ các chất dinh dường trong máu .
B . Khử các chất độc lọt vào cùng các chất dinh dưỡng .
C . Tiết dịch tiêu hóa để giữ ổn định thành phần các chất dinh dưỡng
D . Cả a và b
D
CHÀO TẠM BIỆT
Chúc quý thầy cô mạnh khỏe
Chúc các em học giỏi chăm ngoan
* Một số tài liệu cũ có thể bị lỗi font khi hiển thị do dùng bộ mã không phải Unikey ...
Người chia sẻ: Ka Julia
Dung lượng: |
Lượt tài: 0
Loại file:
Nguồn : Chưa rõ
(Tài liệu chưa được thẩm định)