Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

TIết 29




I- Ruột non


Ruột non có cấu tạo như thế nào?

- Ruột non cấu tạo gồm 4 lớp như dạ dày
+ Lớp màng bọc bên ngoài
+ Lớp cơ�:
mỏng chỉ có cơ vòng và cơ dọc
+ Lớp dưới niêm mạc
+ Lớp niêm mạc trong�:
chứa tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhầy
Tá tràng có vai trò gì?

Để thích ứng với hoạt động tiêu hoá hoá học ở ruột non có những tuyến tiêu hoá nào tiết dịch tiêu hoá?

Tuyến gan tiết dịch mật.
Tuyến tuỵ tiết dịch tuỵ.
-Tuyến ruột tiết dịch ruột.
+



Dùa vµo cÊu t¹o cña ruét non c¸c em h·y dù ®o¸n xem ë ruét non sÏ diÔn ra c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ nµo?


II-Tiêu hoá ở ruột non:

Qua nghiên cứu thông tin em hãy cho biết ở ruột non có mấy hình thức tiêu hoá thức ăn?





Sự tiêu hoá thức ăn theo hình thức lí học diễn ra như thế nào?
* Biến đổi thức ăn theo hình thức lí học�:
Sự co bóp các cơ thành ruột làm thức ăn được hoà loãng và trộn đều với các dịch tiêu hoá, tạo lực đẩy thức ăn di chuyển dần
trong ruột.

Lớp cơ trong thành ruột non có vai trò gì?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.
Em hãy nêu cơ chế đóng mở cơ vòng môn vị?
Cơ chế tiết dịch tiêu hoá diễn ra như thế nào như thế nào ?
- Kh«ng cã kÝch thÝch thøc ¨n gan vÉn tiÕt dÞch mËt.
- Thøc ¨n ch¹m vµo l­ìi dÞch mËt vµ dÞch tuþ tiÕt ra m¹nh mÏ.
- DÞch ruét chØ tiÕt ra khi thøc ¨n ch¹m lªn niªn m¹c ruét.





Sự biến đổi hoá học ở ruột non diễn ra như thế nào�?

*BiÕn ®æi thøc ¨n vÒ mÆt ho¸ häc:
-Tinh bột và đường đôi en zim đường đôi en zim đường đơn.
-Prôtêin enzim peptit enzim axit amin.
-Lipit dịch mật các giọt nhỏ lipit enzim Axitamin và glixêrin.




Theo em biÕn ®æi thøc ¨n ë ruét non vÒ mÆt lÝ häc hay ho¸ häc lµ quan träng ?
v× sao ?


Đánh dấu (x) vào ô chỉ câu trả lời đúng nhất trong các câu sau: Sản phẩm cuối cùng được tạo ra ở ruột non là :





1. Đường đơn 2. Axit amin
3. Axit béo và glixêrin 4. Lipit
5. Đường đôi 6. Các đoạn peptit
a. 1, 2, 5 b. 1, 2, 3
c. 5, 6, 7 d. 2, 4, 6

x
Nếu một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hoá ở ruột non sẻ diễn ra như thế nào?