Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Giáo viên : Lưu Thị Hạnh
Trường THCS Bạch Long - Huyện Giao Thủy
Câu 1: V?i kh?u ph?n th?c an d?y đủ các chất, loại thức ăn nào đã được tiêu hoá ở khoang miệng và dạ dày?
Kiểm tra bài cũ
Câu 2: Sau tiêu hoá ở khoang miệng, dạ dày, loại thức ăn nào chưa được tiêu hoá, loại thức ăn nào chưa được tiêu hoá đến cùng?
Đáp án
Tá tràng
Gan
Mật
Tuỵ
Dạ dày
Hình 28-1. Tá tràng với gan tiết dịch mật
và tuỵ tiết dịch tuỵ
Hình 28.1. Tá tràng với gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch tụy








Hình 28.2 ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non vói các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhầy.
- Thành mỏng, lớp cơ chỉ có cơ dọc, cơ vòng.
- Tá tràng(đoạn đầu của ruột non) nơi có ống dẫn chung dịch tuỵ và dịch mật cùng đổ vào
- Lớp niêm mạc có tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
Dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào?
- Dịch mật, dịch tụy có đủ loại enzim, dịch mật có muối mật và muối kiềm.
Nhu tuong hoá Lipit
Thức ăn xuống đến ruột non được biến đổi tiếp về mặt hóa học là chủ yếu. Nhờ có nhiều tuyến tiêu hóa hỗ trợ như gan, tụy, các tuyến ruột, nên ở ruột non có đủ các loại enzim phân giải các phân tử phức tạp của thức ăn (Gluxit, lipit, prôtêin) thành các chất dinh dưỡng có thể hấp thụ được (đường đơn, glixêrin và axit béo, axit amin)
Bài tập trắc nghiệm: Khoanh tròn vào chữ cái đứng trước câu trả lời đúng.
1. Vai trò của dịch mật là:
Đóng mở cơ vòng môn vị chuyển thức ăn xuống ruột non.
Biến đổi Lipit thành axit béo và Glixêrin.
Biến đổi Protêin thành axit amin.
Có đủ loại enzim xúc tác phân giải các phân tử thức ăn.
2. Thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hoá ở ruột non là:
Đường đôI, axit amin, giọt Lipit nhỏ.
Đường đơn, axit amin, axit béo và Glixêrin, Vitamin, muối khoáng.
Đường đơn, axit béo và Glixêrin, Peptít.
Đường đơn, axit amin, axit béo và glixêrin.
3. ở ruột non sự biến đổi thức ăn chủ yếu là:
Biến đổi lí học.
Biến đổi hoá học.
Cả A và B
4. Vai trò của dịch tuỵ, dịch ruột trong tiêu hoá thức ăn ở ruột non là:
Nhũ tương hoá Lipit.
Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.
Có đủ loại enzim phân cắt các loại phân tử của thức ăn.
Hướng dẫn về nhà:
Nắm được cấu tạo ruột non, các hoạt động tiêu hóa ở ruột non.
Trả lời câu hỏi 1, 2, 4 SGK trang 92.
Đọc trước bài 29/SGK.