Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Kính chào quý thầy cô về dự giờ!
Chúc các em học sinh học tốt!
B�i 28 Ti?t 29 Tiờu hoỏ ? ru?t non
Trả lời các câu hỏi sau:
Câu 1: Nêu cấu tạo và chức nang chủ yếu của dạ dày?
Câu 2: Nh?ng loại chất nào trong thức an cần được tiêu hóa tiếp?
Ngiên cứu thông tin mục I (sgk), quan sát H 28.1 (sgk) và các hỡnh minh hoạ sau:
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
H 28.1 SGK
Vị trí của ruọt non trong khoang bụng
Tá tràng
Trả lời câu hỏi sau:
? Xác định vị trí của ruột non?
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
H 28.1 SGK
Vị trí của ruọt non trong khoang bụng
- Vị trí: - Tiếp theo môn vị của dạ dày . Tá tràng là đoạn đầu của ruột non.
Tá tràng
Tiếp tục nghiên cứu thông tin mục I (sgk), quan sát H 28.2 (sgk) và hỡnh minh hoạ sau:
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
H 28 .2 SGK
Mụ hỡnh c?t ngang ru?t non ? ngu?i
Lớp màng
Lớp cơ
L dưới niêm mạc
Lớp niêm mạc
Trả lời câu hỏi sau:
1/ Nêu cấu tạo của ruột non? Phân biệt về cấu tạo giữa ruột non với dạ dày?
- Cấu tạo:
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
Ruột non gồm 4 lớp : (thành ruột non mỏng hơn thành dạ dày)
+ Lớp màng ngoài.
+ Lớp cơ: gồm cơ dọc và cơ vòng
+ Lớp niêm mạc
+ Lớp niêm mạc trong cùng: chứa nhiều tuyến ruột tiết ra dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
Tá tràng
Quan sát H28.1. Xác định các tuyến tiêu hóa tiết dịch đổ vào tá tràng?
Tụy
- Tuyến tiêu hoá:
+ Gan: tiết dịch mật
+ Tụy: tiết dịch tụy
+ Ruột: tiết dịch ruột
Gan
Túi mật
Can cứ vào các thông tin trên, dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào?
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
II. Tiêu hoá ở ruột non.
Nghiên cứu thông tin mục II (sgk) Thảo luận nhóm rồi trả lời theo câu hỏi sau:
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
Thức an xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học n?a không? Nếu có thỡ biểu hiện như thế nào?
Biến đổi lí học:




Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
II. Tiêu hoá ở ruột non.
+ Thức an được hòa loãng và trộn đều với các dịch tiêu hóa
+ Lipit được muối mật tách ra thành nh?ng giọt lipit nhỏ.
Quan sát H 28.3. Cho biết sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với nh?ng loại chất nào trong thức an? Biểu hiện như thế nào?
H 28.2 SGK
2. Biển đổi hoá học:
Sự phối hợp hoạt động của muối mật và các Enzim tiêu hoá đã biển đổi các đại phân tử thức an thành các phân tử chất dinh dưỡng.
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
II. Tiêu hoá ở ruột non.
Tinh bột và đường đôi
Đ­êng
®«i
Đ­êng
®¬n
Prụtờin
Peptit
Axit amin
Lipit
Cỏc gi?t Lipit nh?
Axit béo và glixerin
Axit Nucleic
Cỏc th�nh ph?n c?a Nuclờụtit
Enzim
Enzim
Enzim
Enzim
Enzim
Enzim
Dịch mật
Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gỡ?
-Nhào trộn thức an thấm đều dịch tiêu hóa
-Tạo lực đẩy thức an dần xuống các phần tiếp theo của ruột
Túm l?i:
Thức an xuống đến ruột non được biến đổi tiếp về m?t hóa học là chủ yếu. Nhờ có nhiều tuyến tiêu hóa hỗ trợ như: gan, tụy, các tuyến ruột, nên ở ruột non có đủ các loại enzim phân giải các phân tử phức tạp của thức an (Gluxit, prôtêin, lipit) thành các chất dinh dưỡng cóp thể hấp thụ được (đường đơn, glixêrin và axít béo, axít amin)
Tiết 29. tiêu hóa ở ruột non
II. Tiêu hoá ở ruột non.
Bài tập: Chọn đáp án đúng nhất
Câu 1. Các chất trong thức an được biến đổi hoàn toàn ở ruột non là:
A. Prôtêin B. Gluxit
C. Lipit D. Cả A, B, C
Câu 2: Trong ruột non sự biến đổi thức an chủ yếu là:
A.Biến đổi lí học B. Biến đổi cơ học
C .Biến đổi hóa học D. Cả A,B
Xin chân thành cảm ơn