Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Chào Mừng Quý Thầy Cô
GIÁO ÁN SINH H?C 8
Gv thực hiện : LÊ VĂN KHẢI
TRU?NG THCS NGUY?N VAN NGHI
Sau tiêu hoá ở dạ dày, có những loại chất nào trong thức ăn?
Kiểm tra bài cũ
Thư ngày tháng năm 2010
Tiết 29 tiªu ho¸ ë ruét non
I. RU?T NON
Xác định vị trí của ruột non trong ống tiêu hoá?
Ngay sau môn vị của dạ dày, trước ruột già
Hệ tiêu hoá của người
i. Ruột non
Quan sát tranh kết hợp với đọc thông tin trong sách giáo khoa, trả lời câu hỏi sau:
Ruột non có cấu tạo như thế nào?
Dựa vào gợi ý sau:
+ Cấu tạo thành ruột non như thế nào?
+ Có các tuyến tiêu hoá nào?
Hình 28.1. Tá tràng với gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch t?y





Hình 28.2 ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non vói các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhầy.
Đáp án:
- Thành ruột non có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn và lớp cơ chỉ gồm cơ vòng và cơ dọc.
- Đoạn đầu của ruột non là tá tràng có ống dẫn chung dịch mật và dịch tụy đổ vào.
- Lớp niêm mạc của ruột non (sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhày

Hình 28.1. Tá tràng với gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch tụy





Hình 28.2 ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non vói các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhầy.

i. Ruột non
Thư ngày tháng năm 2010
Tiết 29 tiªu ho¸ ë ruét non
- Thành ruột non có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn và lớp cơ chỉ gồm cơ vòng và cơ dọc.
- Đoạn đầu của ruột non là tá tràng có ống dẫn chung dịch mật và dịch tụy đổ vào.
- Lớp niêm mạc của ruột non (sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhày
I. RU?T NON
1 C?u t?o :
Với đặc điểm cấu tạo ruột non như thế, các nhóm hãy thử dự đoán hoạt động tiêu hoá diễn ra ở ruột non như thế nào?
- Các lớp cơ: cơ vòng, cơ dọc mỏng
Lớp niêm mạc có tuyến tiết dịch ruột và chất nhày
Tá tràng(đoạn đầu của ruột non) nơi có ống dẫn chung dịch tuỵ và dịch mật
Biến đổi lý học
Biến đổi hóa học
- Gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột
Tiết dịch
Thức ăn hoà loãng trộn đều dịch
-Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hoá
-Phân nhỏ thức ăn
- Lớp cơ
Co bóp
Nhào trộn thức ăn; tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột
Biến đổi lí học
Thư ngày tháng năm 2010
Tiết 29 tiªu ho¸ ë ruét non
I. RU?T NON
1 C?u t?o :
2 Tiêu hoá ở ruột non
a) Biến đổi lí học: thức ăn được phân nhỏ và trộn đều dịch
+Gan , tuy?n t?y , tuy?n ru?t
Thức ăn được hoà loãng trộn đều dịch
Tiết dịch
Amilaza
Amilaza
pepsin, tripsin, eripsin
pepsin, tripsin, eripsin
lipaza
enzim amilaza( tuyến nước bọt)
Enim tác động lên tinh bột và đường đôi
Biến đổi tinh bột thành đường đơn
Enzim pepsin, tripsin, êrepsin
Enzim tác động lên Prôtêin
Biến đổi prôtêin thành axit amin
Muối mật, lipaza
Lipaza và dịch mật tác động lên Lipit
Biến đổi Lipit thành glixerin v� axớt bộo
Biến đổi hóa học
Thư ngày tháng năm 2010
Tiết 29 tiªu ho¸ ë ruét non
I. RU?T NON
1 C?u t?o :
2 Tiêu hoá ở ruột non
a) Biến đổi lí học:
b) Biến đổi hoá học
+ Gluxit( tinh bột và đường đôi)
Enzim amilza
Đường đơn
+ Prôtêin
Enzim pepsin, tripsin, eripsin
Axit amin
+ Lipit
Dịch mật và lipaza
Glixêrin và axit béo
Tại sao nói : sự tiêu hoá được hoàn toàn ở ruột non?Các sản phẩm cuối cùng của sự tiêu hoá ở ruột non là gì?
Xin cảm ơn quý thầy cô và các em học sinh đã tham gia tiết học này