Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Các cơ quan trong hệ tiêu hóa
I. Ruột non
Dạ dày
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Môn vị
(7)
Tuyến ruột
H 28.2. Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non
H 28.1. Tá tràng với gan tiết dịch mật và tiết dịch tụy
(8)
Các tế bào
tiết chất nhày
Đọc thông tin trang 90. Quan sát hình 28.1, hình 28.2.
Cấu tạo:
- Thành ruột non có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn.Trong đó lớp cơ gồm có cơ dọc và cơ vßng và lớp niêm mạc(sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhày.
- Tá tràng: Có dịch mật và dịch tụy đổ vào.
* Dịch tụy và dịch ruột có đủ các Enzim tiêu hóa được các loại thức ăn.

1/Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột non?
- Thành ruột : + Lớp cơ?
+ Lớp niêm mạc?
Tá tràng có đặc điểm gì ?

 Ruột non dài từ 2,8- 3m. Niêm mạc có nhiều nếp gấp với nhiều lông ruột nhỏ, và mạng mao mạch dày đặc để hấp thụ chất dinh dưỡng

2/ So sánh chiều dài của ruột non với
thực quản, dạ dày? Đặc điểm của nếp gấp?

 Có dịch tụy, dịch mật và dịch ruột đổ vào ruột non.
?3/ Cú cỏc lo?i d?ch n�o d? v�o ru?t non?
I. Ruột non
Ruột non dài khoảng 2,5 m có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn.
-Có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhày.
- Gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch tụy đổ vào tá tràng.
- Dịch tụy và dịch ruột có đủ các Enzim tiêu hóa được các loại thức ăn.
I. Ruột non
II.Tiêu hóa ở ruột non
Đọc thông tin trang 90. Quan sát sơ đồ hình 28-3.
Quan sát sơ đồ hình 28-3
Tinh bột, đường đôi
Đường đôi
Đường đơn
Protein
Peptit
Enzim
Enzim
Enzim
Enzim
Axit amin
Lipit
Enzim
Các giọt lipit nhỏ
Enzim
Axit béo
Glixezin
Trả lời câu hỏi sau
Câu1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không?
Thức ăn xuống tới ruột non v?n còn chịu sự biến đổi lí học sau:
Thức ăn được hoà loãng và trộn đều với các dịch tiêu hoá (dịch mật, dịch tuỵ, dịch ruột)
- Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau, tạo dạng nhu tương hoá.
Câu2: Sự biến đổi hoá học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?
?
- Tinh b?t v� du?ng dụi ? du?ng don
- Prụtờin ? Axit amin
- Lipit (gi?t nh?) ? Axit béo v� Grixờrin
- Axit Nuclờic ? Nuclờụtit

Câu3: Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì?
* Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là:
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.
II. Tiêu hóa ở ruột non
I. Ruột non
* Biến đổi lí học:
- Thức ăn được hòa loãng, thấm đều các dịch tiêu hóa.
* Biến đổi hóa học:
- Tinh bột và đường đôi  Đường đơn
- Prôtêin  Axit amin.
- Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo + Glixêrin
- Axit Nuclêic  Thành phần Nuclêôtít
Học bài ti?t 28.
Đọc mục :Em có biết
- Đọc bài 29: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải Phân
DẶN DÒ